Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Курс__4_, специальность «Общественное здравоохранение»_
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
|
|
| № | Тема/подтемы СРС | Задания/ формы проведения СРС | Формы контроля СРС | График контроля СРС (сроки) |
| Кредит № 5 | ||||
| Формы административно-правовых актов при проведении предупредительного санитарного надзора за пищевыми объектами. | Работа с санитарно-законодательной документацией | Итоговый контроль | 1 нед. | |
| Гигиенические требования к металлической посуде. | подготовка и защита реферата | Промежуточный контроль | 2 нед. | |
| Гигиенические требования к эмалированной посуде. | подготовка и защита реферата | Промежуточный контроль | 3 нед. | |
| Гигиенические требования к керамической посуде. | подготовка и защита реферата | Промежуточный контроль | 4 нед. | |
| Кредит № 6 | ||||
| Личная гигиена и санитарная грамотность работников предприятий общественного питания. | Работа с санитарно-законодательной документацией | Итоговый контроль | 5 нед. | |
| Требования к уходу за транспортом (мытье и дезинфекция). | Работа с санитарно-законодательной документацией | Итоговый контроль | 6 нед. | |
| Транспортировка скоропортящихся пищевых продуктов (мяса, рыбы, полуфабрикатов). | Работа с санитарно-законодательной документацией | Итоговый контроль | 7 нед. | |
| Кредит № 7 | ||||
| Распространенность пищевых отравлений в Казахстане. | анализ статистических и фактических материалов | Промежуточный контроль | 8 нед. | |
| ПТИ, вызываемые Vibrio parahaemoliticus и другими малоизученными микроорганизмами. | поиск (подбор) и обзор литературы и электронных источников | Промежуточный контроль | 9 нед. | |
| Отравления пестицидами. | составление ситуационных задач | Промежуточный контроль | 10 нед. | |
| Отравления нитритами и другими пищевыми добавками. | реферативное сообщение | Промежуточный контроль | 11 нед. | |
| Отравления примесями, мигрирующими в пищу из оборудования, инвентаря, тары, упаковочных материалов. | Работа с литературой | Итоговый контроль | 11 нед. | |
| Кредит № 8 | ||||
| Методы пропаганды знаний по гигиене питания среди населения | Работа с инструктивно-методичекой документацией | Итоговый контроль | 12 нед. | |
| Средства пропаганды знаний по гигиене питания среди населения | Подготовка материала по санпросвет работе (лекции, беседы, санбюллетеня) | Промежуточный контроль | 12 нед. | |
| Гигиеническое обучение работников пищевых объектов. | Работа с санитарно -законодат. документами. | Итоговый контроль | 13 нед. | |
| Методы и средства гигиенического обучения работников пищевых предприятий. | Подготовка материала по санпросвет работе (лекции, беседы, санбюллетеня) | Итоговый контроль | 14 нед. | |
| Санитарный минимум и методы его проведения. | Работа с санитарно -законодат. докум. | Итоговый контроль | 14 нед. |
Заведующий кафедрой
к.м.н., профессор _______________________ Токанова Ш.Е.