Симподиальные соцветия

Моноподиальные простые соцветия

1. Кисть – цветки располагаются на цветоножках одинаковой длины вдоль длинного цветоноса (ландыш, черемуха) (рис. 1.1). Если цветонос тонкий, поникающий – соцветие называется сережка в виде кисти (береза, осина).

2. Щиток – цветки располагаются также как у кисти, но цветоножки у нижних цветков длиннее, чем у последующих (груша, яблоня). Все цветки лежат в одной плоскости (рис. 1.7).

3. Простой колос – цветки сидячие, расположены на главной оси (рис. 2). Если цветонос сильно утолщен, соцветие называется початком (женские соцветия кукурузы) (рис. 1.3). Если цветонос тонкий, поникающий – соцветие называется сережка в виде колоса (тополь, ива).

4. Зонтик – цветки располагаются на цветоножках одинаковой длины на вершине цветоноса, прицветники образуют обвертку (лук, вишня) (рис. 1.4).

5. Головка – цветки сидячие или на очень коротких цветоножках располагаются на булавовидно утолщенной вершине цветоноса (клевер) (рис. 1.5).

6. Корзинка – цветки сидячие, плотно сомкнуты, вершина цветоноса утолщена и расширена в виде диска. Снизу имеется обвертка из прицветников (ромашка, одуванчик, астра) (рис. 1.6). Для корзинки типична дифференциация цветков, разделение их функций: краевые цветки часто резко отличаются от внутренних. Примером может служить корзинка подсолнечника, в которой краевые цветки язычковые, а внутренние – трубчатые. В корзинке василька краевые цветки воронковидные, а внутренние – трубчатые. Корзинка может также содержать только язычковые (хризантема) или только трубчатые цветки.

Моноподиальные сложные соцветия

1. Метелка - кисть, у которой вместо цвет­ков имеются маленькие соцветия кисти (сирень, виноград) (рис. 1.9).

2. Сложный колос, у которого вместо цветков на оси расположены маленькие сидячие соцветия - колоски (пше­ница, рожь, ячмень).

3. Сложный зонтик, у которого вместо цветков имеют­ся маленькие соцветия - зонтики; они обычно имеют свои прицветники (частные обвертки), а прицветники у основания зонтика образуют общую обвертку (укроп, морковь) (рис. 1.8).

4. Сложный щиток (щитковидная метелка), у которого вместо цветков имеются маленькие соцветия-щит­ки (рябина).

В некоторых случаях наблюдаются смешанные соцветия. Например, у овса — соцветие метелка, но вместо цветков имеются маленькие колоски, так что смешаны два соцветия: метелка и колос. Соцветие мимозы – головки, собранные в метелку.

Симподиальные соцветия

1. Развилина, пли дихазий (от греч. ди – два, хазио – делить). Главная ось заканчива­ется цветком, рост цветоноса продолжается супротивными бо­ковыми нижерасположенными почками, образующими цвет­ки, и так далее (гвоздика, земляника) (рис. 1.10).

2. Плейохазий (от греч. плейон – большой), или ложный зонтик, - рост цвето­носа заканчивается цветком и продолжается мутовчато нижерасположенными боковыми почками, образующими цвет­ки (молочай) (рис. 1.13).

3. Монохазий (от моно- один) - 2 типа соцветий:

а) Завиток - цветонос заканчивается цветком и продолжается боковой почкой, образующей цветок, и так не­однократно, причем все цветки направлены в одну сторону (картофель, незабудка) (рис. 1.11).

б) Извилина — цветонос заканчивается цветком и продолжается одной бо­ковой почкой, но в отличие от предыдущего цветки направ­лены то в одну, то в другую сторону (гладиолус) (рис. 1.12).

Биологическое значение соцветий для растений, опыляе­мых насекомыми, то же, что и крупных ярко окрашенных цветков. Обычно мелкие цветки, собранные в крупные со­цветия, сильнее обращают на себя внимание насекомых, луч­ше обеспечивают производимое ими опыление.

Рис. 1 Соцветия: 1 — кисть; 2 — колос; 3 — початок; 4 — зонтик; 5 — головка; 6 — корзинка; 7 — щиток; 8 — сложный зонтик; 9 — метелка; 10 — развилина, или дихазий; 11 — завиток; 12 — извилина; 13 — плейохазий (схе­ма)

ПЛОД (FRUCTUS)

Плод представляет собой орган размножения, а нередко и распростра­нения покрытосеменных растений, возникающий из цветка. Наиболее суще­ственная часть плода — заключенные в нем семена.

Плоды образуются в результате изменения гинецея, происходящего после двойного оплодотворения.

У некоторых сортов культурных растений плоды развиваются без опыления и оплодотворения, и поэтому без семян. Это явление называется партенокарпией. Партенокарпия наблюдается у некоторых сортов винограда, мандарина, апельсина, банана и др. У некоторых сортов можно вызвать партенокарпию посредством раздражения рыльца чужеродной пыльцой (опыляя грушу пыльцой яблони, томат – пыльцой картофеля), некоторыми химическими веществами (гормонами роста – цитокининами), укусами насекомых, прижиганием раскаленной проволокой и др. Бессемянные плоды обычно меньше плодов с семенами и дают меньшие урожаи. Размножаются бессемянные сорта только вегетативно.

В образовании плода, кроме гинецея, принимают участие прирастающие к нему части цветка, а иногда и соцветия.

Типы плодов по способу образования:

1. Если в образовании плода принимает участие только один пестик (завязь), плод называют простым (например, у гороха, вишни ).

2. Плод, образованный несколькими пестиками одного цветка, как, например, у малины и ежевики, называют сложным, или сборным.

3. Очень часто в образовании стенки плода (околоплодника) принимают участие и другие органы цветка: цветоложе, основания тычинок, лепестков, чашелистиков. Такие плоды называются ложными. У плодов яблони и груши сильно разрослось цветоложе, а истинный плод представляет собой кожистые пленки с заключенными в них семенами в центре плода (плод – яблоко). У земляники при образовании ложного плода также разрослось цветоложе, оно сочное, мясистое. Настоящие же плоды – сухие орешки, лежащие на его поверхности (плод – многоорешек).

4. Известны случаи, когда плод развивается не из од­ного, а из нескольких цвет­ков, так или иначе срос­шихся между собой. «Плоды», образованные из пестиков нескольких цветков, а ино­гда из целого соцветия (шелковица, инжир, ана­нас и др.), на самом деле являются со­плодиям. Таким образом, в образовании со­плодий, кроме цветков, могут принимать участие и оси соцветия.

Стенки плода — около­плодник (перикарпий, от греч. пери - около, карпос - плод) — формируются из стенок за­вязи и состоят из трех слоев, которые наиболее четко выражены у костян­ки вишни, абрикоса:

а) внеплодника, или экзокарпия (наружный слой);

б) межплодника, или мезокарпия (средний слой);

в) внутриплодника, или эндокарпия (внутренний слой).

В основе морфолого-экологической классификации плодов лежат следующие признаки:

1) консистенция околоплодника — перикарпия (сухой или сочный плод);

2) многосемянной или односемянной плод;

3) нераскрывающийся плод или раскрывающийся (в последнем случае указывают способ раскрывания);

4) число плодолистиков, образующих плод.

ПЛОДЫ С СУХИМ ОКОЛОПЛОДНИКОМ

I. Раскрывающиеся плоды (рис. 2) - плоды многосемянные, обычно растрескивающиеся, так что семена высеиваются.

1. Листовка — одногнездный многосемянной плод, образованный одним плодолисти­ком. Вскрывается по брюшному шву (линии срастания краев плодолисти­ка) от вершины к основанию (пион).

2. Боб - одногнездный многосемянной плод, образованный одним плодолистиком. Вскрывается по брюшному и спинному швам - двумя створками (фасоль, горох).

3. Стручок, стручочек — двугнездный многосемянной плод, образованный двумя плодолистиками. Семена прикрепляются к продольной перегородке. Вскры­вается двумя швами. Стручочек отличается от стручка соотношением длины и ширины: если у стручка длина превышает ширину в четыре и более раза, то у стручочка длина превышает ширину не более чем в два-три раза. Стру­чок и стручочек характерны для видов семейства Капустных (Крестоцветных).

4. Коробочка – многогнездный (редко одногнездный) многосемянной плод, образованный несколькими плодолистиками. Раскрываются коробочки различно:

· створками (у хлопчатника);

· зубчиками на вершине коробочки (у гвоздичных);

· дырочками (у мака и колокольчика);

· крышечкой на верхушке коробочки (у белены);

II. Нераскрывающиеся плоды - односемянные, при созревании не растрескиваются, семена не высеивающиеся (рис. 3).

5. Орех, или орешек — околоплодник жест­кий, деревянистый; семя одно свободно лежащее (лещина, гречиха, дуб, конопля). Желудь дуба, относящийся к этой группе, образуется из 3-хгнездной завязи с 2 семязачатками в каждом гнезде, но развивается лишь один. Крышечка на верхушке плода (плюска) представляет собой сросшиеся друг с другом прицветники.

6. Семянка — околоплодник кожистый, в котором находится одно свободно лежащее семя (подсолнечник, ромашка и другие виды семейства сложноцветных). Семянка с хохолком называется летучкой (одуванчик).

7. Крылатка — имеет околоплодник ореховидного или семянковидного типа, с 1 или несколькими кожистыми или перепончатыми крыловидными выростами, как у вяза, ясеня, клена.

8. Зерновка — околоплодник кожистый, в котором находится одно сросшееся с околоплодником семя (пшеница, рожь, кукуруза).