![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
В 120 дней, утят — в 50 дней и гусят — в 60 дней. При отборе 4 страница
В настоящее время используются генетические методы для поиска и анализа причин, обусловливающих снижение уровня воспроизводительной функции и жизнеспособности, распространение аномалий, а также ведется разработка научно обоснованной системы их профилактики. Установлено, что многие формы патологий животных имеют генетическую основу и связаны с мутациями и рекомбинациями наследственного материала — генов и хромосом. Роль мутаций и рекомбинаций генов в возникновении патологии у животных. Мутации, представляющие собой стойкие изменения в структуре ДНК, хромосом и количественном составе кариотипа, постоянно и с определенной частотой возникают в популяциях животных. Фенотипическн мутации нередко проявляются в формах врожденных уродств (аномалий), в смертности, снижении жизнеспособности и устойчивости к болезням, нарушении воспроизводительной функции. В популяциях сельскохозяйственных животных в процессе длительного их существования накоплен определенный груз вредных рецессивных мутаций и аберраций хромосом. ДлН профилактики распространения вредных мутаций необходима прежде всего организация учета всех форм патологии животных. Генетический контроль (мониторинг) вредных мутаций должен включать тщательный клинический анализ болезней и уродств, экспертизу происхождения аномальных животных, выяснение роли наследственности в их этиологии. Значение проблемы генетического мониторинга в современном животноводстве связано с рядом обстоятельств. Так, в связи с использованием искусственного осеменения постоянно сокращается число производителей; следовательно, степень влияния каждого из них на генофонд стада, распространение наследственных дефектов значительно увеличилась. Поэтому особо важное значение при организации крупномасштабной селекции приобрела оценка генотипов быков, хряков, баранов, используемых в интенсивном воспроизводстве. Контроль воспроизводительных способностей производителей.общепринятыми методами по качеству потомства не дает полных сведений о возможности генетического влияния их на оплодотво- рмемость, эмбриональную смертность, рождение аномального и нежизнеспособного, подверженного заболеваниям плода. Ситуация осложняется тем, что большинство аномалий и уродств — но рецессивно наследуемые генные мутации, фенотипическн проявляющиеся только в гомозиготном состоянии. Наследуемые хромосомные аномалии фенотипическн проявляются лишь у взрослых дочерей производителей в виде гибели эмбрионов. Для проверки производителей на носительство скрытых генетических дефектов и элиминации их из воспроизводства необходимы регистрация всех случаев уродств и аномалий, контроль состояния структуры и функции хромосом. Организация мониторинга в животноводстве позволяет контролировать уровни мутагенов в окружающей среде, их влияние на хромосомный аппарат, рост, развитие и продуктивность животных, осуществлять профилактику распространения генетической патологии. Известно, что генетический груз популяций животных представлен широким спектром не только генных мутаций, но и аберраций хромосом, которые подразделяются на количественные изменения в кариотипе — анеуплоидию (полиплоидия, гипер- ллоидия, гиполлоидия) и структурные перестройки (транслокация хромосом, инверсии, делеции, нехватки, дупликации и др.). Избыток или недостаток хромосом у индивидуума, как правило, приводит к его гибели еще в эмбриональную стадию развития. Исключения составляют носители моносомии, трисомии и некоторых других вариантов'анеуплоидии по половым хромосомам, которые выживают, но яеляются бесплодными. Живые носители структурных перестроек хромосом не имеют выраженных фенотипических отклонений. Однако в гаметогенезе у них формируются половые клетки с несбалансированным набором хромосом, дающие начало нежизнеспособным эмбрионам, что является причиной снижения уровня воспроизводительной функции. Эти аберрации, являясь сбалансированной частью хромосомных мутаций, передаются по наследству. Особенности распространения генетических аномалий животных. В современных условиях разведения животных, когда генотип производителя за короткое время может быть репродуцирован тысячами его потомков, ущерб от рождения аномального приплода, снижения его плодовитости и жизнеспособности может быть больше улучшающего эффекта по продуктивности, если производитель является носителем вредных генов или аберраций хромосом. При использовании в разведении быков, содержащих в кариотипе вредные гены, их самих, а также их сыновей и внуков частота генетической аномалии быстро возрастает. Например, в костромской породе интенсивно использовали быка Бурхана 6083, в потомстве которого было зарегистрировано несколько типов уродства (укорочение нижней челюсти, мопсовидноеть и пучеглазие, водянка, слепота, уродства конечностей и др.). В результате, если частота этих аномалий в приплоде Бурхана составила 4, 87 %, то у его внука быка Жетона 3501 уже 17, 3 % потомков имели уродства головы. Анализ 14 линий костромского скота (Жигачев А. И., 1986) выявил большое число уродств в линии Ладка. Причиной такого явления обычно служит насыщение родственной группы животных (линии) рецессивными мутациями при отсутствии браковки гетерозиготных по вредным генам животных. Влияние дрейфа генов, усиление концентрации вредного аллеля возрастают при повышении нагрузки на одного производителя. Скорость протекания генетика-автоматических процессов (дрейфа) зависит от эффективной численности популяции. Для определения последней используют формулу Ne = 4Nf Nm/Nf Nm, где Ne — эффективная численность популяции; Nf — количество самок; Nm — количество самцов, участвующих в размножении. Зависимость интенсивности генетико-автоматических процессов (дрейфа) от размера популяции определяется но формуле К — 1/-iNe, где К — доля, на которую изменяется концентрация аллеля, Так, если на поголовье 1000 маток будут использоваться 5 быков, величина К составит 2, 0 %, а при использовании одного быка К будет равна 10%. Особенно резко может повыситься частота мутантио'го аллеля в популяция, если при разведении линии генотип гетерозиготного родоначальника будет репродуцироваться с применением инбридинга, как это имело место в линии Ладка и его продолжателя Бурхана. В пяти поколениях этой линии зарегистрировано 117 телят-уродов. В большинстве случаев родословные отцов и матерей замыкались на трех предков — Лыков Бурхана, его отца Ладка и деда Салата. В ряде случаев инбридинг был комплексным — одновременно на указанных производителей или усиливающимся, что повышало вероятность перехода мутантных генов в гомозиготное состояние. Следует иметь в виду, что при интенсивном использовании ограниченного контингента производителей в товарных хозяйствах генетическое разнообразие популяции суживается даже при своевременной ротации линий. Такое положение может привести к сочетанию родственных По генотипам (гетерозиготных носителей вредных генов) производителей и маток. С другой стороны, интенсивное кроссирование линий в племенных хозяйствах неизбежно будет приводить к стихийному родственному спариванию в товарных хозяйствах и массовому проявлению инбредной депрессии, в том числе повышению частоты уродств и аномалий о популяциях. Инбредная депрессия может возрасти в результате миграции. 11од миграцией в животноводстве понимают импорт производителей, маток или гамет (спермиев, а также яйцеклеток и эмбрионов), закупки племенных животных из других зон страны. При использовании завезенных животных в местную популяцию могут быть Введены не только желательные гены, повышающие продуктивность, но и аллели, обусловливающие летальные и полулегальные аномалии.. Сдвиги концентраций рецессивного аллеля q при миграциях* определяются по формуле q = —гп (q — qrn), где т — величина обмена генами, a qrn — средняя концентрация аллеля по всей системе популяций, между которыми идет обмен генами, ■ ■: пи в той определенной популяции, откуда поступают животные (Дубинин Н. П., 1985). Из формулы видно, что величина сдвига концентраций рецессивного аллеля зависит от частоты рецессивного аллеля в исходной популяции, откуда мигрируют особи, и частоты миграции. Случаев распространения генетических аномалий вследствие миграций известно немало. Например, в ФРГ в результате интенсивного использования на местном поголовье черно-пестрого скота отдельных быков голштинской породы, импортированных из США, резко возросла частота пупочных грыж у телят. Эту же аномалию наблюдали в потомстве двух быков голландской породы, закупленных в ЧССР из Нидерландов. Таким образом, чтобы не допустить массового распространения наследственной патологии, необходимы проверка генотипов производителей на носительство вредных генов и исключение из интенсивного использования носителей мутаций. Профилактика распространения летальных и полулетальных аномалий у сельскохозяйственных животных. Летальные и полулетальные аномалии в основном связаны с переходом в гомозиготное состояние мутантных рецессивных генов. Это означает, что родители аномальных животных являются гетерозиготными носителями данных мутаций. Для того чтобы вредные рецессивные мутации не распространялись в конкретном стаде или породе, необходима организация генетического контроля (мониторинга) за проявлением патологии у животных. Прежде всего в каждом стаде должна быть налажена система учета рождения уродливого и аномального приплода. На основании этого учета проводится генетический анализ для установления роли наследственности в возникновении аномалий. Такой анализ должен подкрепляться сведениями из литературы относительно этиологии данной патологии. Если в популяции животных появляется врожденная аномалия и установлено, что она контролируется аутосомиым рецессивным геном, то родителей, от которых получен аномальный потомок, и других фенотипическн нормальных их потомков не оставляют для воспроизводства. Это вызвано тем, что родители являются гетерозиготными носителями рецессивной мутации и половина их нормальных потомков имеет такой же ген в гетерозиготном состоянии. Особенно недопустимо использование гетерозиготных по вредным рецессивным генам производителей в племенных хозяйствах. Если аномалии возникают у высокопродуктивных родителей в племенных стадах, то мужских потомков целесообразно проверять на гетерозиготное носительство путем родственных спариваний. Для интенсивного использования производителей в последующем отбирают только тех из них, у которых при инбридинге не было аномального приплода. Проверка производителей по качеству потомства должна предусматривать учет не только продуктивности потомства, но и его жизнеспособности. Влияние генетических факторов на мертворожденность и пост- натальную смертность молодняка. Мертворожденность и гибель молодняка в первые дни после рождения причиняют значительный ущерб животноводству. Подсчитано, что в общем доходе, получаемом от коровы, 10—12 Чо составляет доход от теленка. Мертвыми рождаются от 1 до 10 % телят. Причины мертворождений могут быть различными. Значительную долю (около 20 %) перинатальной смертности приплода крупного рогатого скота составляют трудные отелы. На частоту мертворожденное™ оказывают также влияние генетические и средовые факторы, порода и методы разведения родителей. Установлено влияние отцов на частоту мертворождений и смертности телят после рождения. Перинатальная смертность может быть связана с применением инбридинга. Например, в плем- заводах «Сычевка», «Никольский» (сычевская порода) и «Пролетарий» (костромская порода) соответственно 81, 4; 80, 0 и 85, 8 % мертвых телят родились в результате родственного спаривания. В этих хозяйствах был выделен ряд семейств и пар мать—дочь, где при родственном подборе рождались нежизнеспособные телята, а отдельные коровы неоднократно давали мертворожденный приплод. У некоторых коров после отела нежизнеспособным теленком нарушалась воспроизводительная функция. Они длительное время не приносили приплода, что приводило к их выбраковке. Другие коровы выбывали сразу после отела мертвым теленком. При проверке производителей по качеству потомства необходимо вести строгий учет заболеваемости и смертности, а также вынужденного убоя молодняка. Быков, имеющих преимущество по ряду селекционируемых признаков, но характеризующихся повышенной смертностью потомков (более 5 %), следует использовать очень ограниченно. Для определения генетических и средовых причин смертности приплода в товарных хозяйствах необходимо одновременно использовать сперму не одного, а нескольких производителей. В этом случае достоверно повышенная частота смертности в потомстве определенного быка при прочих равных условиях должна рассматриваться как проявление генотипа данного производителя. Контрольные вопросы 1. Дайте классификацию методов разведения сельскохозяйственных животных. 2. Что входит в понятие чистопородное разведение и каковы его цели п задачи? 3. Что такое инбридинг? Как он устанавливается? 4. Какие степени инбридинга различают по Шапоружу и как определяется коэффициент инбридинга по Райту? 5. Каковы цели, задачи и условия применения инбридинга в животноводстве? Приведите конкретные примеры. 6. Что такое инбредная депрессия и каковы формы ее проявления? 7. Как осуществить контроль стихийного инбридинга в животноводстве? 8. Охарактеризуйте пели и задачи разведения полициям В чем особенности, синтетических линий животных? 9. Что такое семейство и каково его значение в разведении животных? 10. В чем состоит биологическая сущность скрещивания? 11. Перечислите типы скрещиваний на конкретных примерах. Укажите цели и задачи их применения. Опишите схемы разных типов скрещиваний. Что положено в основу определения кровности помесей? 12 Что понимают под гибридизацией животных. Приведите примеры создания гибридных животных, Каковы их биологические особенности и хозяйственно полезные качества? Глава и СКОТОВОДСТВО СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА В СССР Значение крупного рогатого скота и его биологические особенности. Молочное и мясное скотоводство является важнейшей отраслью агропромышленного комплекса. Крупный рогатый скот обладает разнообразной продуктивностью. Он используется для производства молока, мяса и тяжелых кож. Кроме того, навоз животных является прекрасным органическим удобрением, имеющим важное значение для повышения плодородия почвы. Доход от скотоводства составляет свыше 60 % всех доходов животноводства, а в ряде областей северо-западной зоны РСФСР, Прибалтики, а также в пригородах крупных городов и индустриальных центров страны он достигает 65—70 %. По молочной продуктивности крупный рогатый скот значительно превосходит других сельскохозяйственных животных. Достаточно указать, что в передовых хозяйствах удой на фуражную корову превышает 7000 кг в год. Коровы-рекордистки дают до 27 600 кг молока за лактацию, а от коровы Убре Бланки на Кубе было получено за сутки 110, 9 кг. При благоприятных условиях кормления и содержания средний суточный прирост массы при выращивании и интенсивном откорме молодняка превышает 3500 г. Крупный рогатый скот отличается большой выносливостью и хорошей приспособляемостью к самым разнообразным климатическим условиям, вследствие чего успешно разводится на всех континентах земного шара. В нашей стране разведением крупного рогатого скота занимаются от самых южных районов, где температура воздуха в летний период достигает 45... 50 °С, до Заполярного круга с зимними температурами ниже —60 °С. Например, в Мурманской области в среднем от каждой коровы было надоено в 1987 г. по 4536 кг молока. В зверосовхозе «Кольский» в 1987 г. от каждой из 560 коров было получено по 5804 кг молока, а в крупном хозяйстве «Тулома» от 2100 коров надоили по 4752 кг. Благодаря специфическим особенностям желудочного пищеварения крупный рогатый скот хорошо использует грубые и сочные корма, содержащие повышенное количество клетчатки. В среднем переваримость клетчатки у крупного рогатого скота составляет 55—60 %, в то время как у свиней и лошадей она колеблется в пределах 18—30%. Летом крупный рогатый скот способен питаться одной зеленой травой, зимой — в значительной степени грубыми и сочными кормами. Даже в рационе высокопродуктивных коров грубые, сочные и зеленые корма могут составлять 75—80 % по общей питательности. Крупный рогатый скот имеет сравнительно большую продолжительность жизни, благодаря чему успешно используется в производственных условиях довольно длительное время. Так, быки- производители тагильской, красной горбатовской, ярославской и костромской пород использовались для племенных целей до 16-летнего возраста. В Великобритании наиболее ценные быки- производители мясных пород используются до 20 лет. Еще дольше живут молочные коровы. Например, в племенном заводе «Кара- ваево» коровы Краса и Опытница жили до 23 лет. В литературе имеются сведения о коровах, которые жили 35—40 лет. Однако для племенных и производственных целей коровы обычно используются в среднем 10—12 лет, а быки-производители — до 7—8- летнего возраста, так как с возрастом снижаются их продуктивность и плодовитость. Современное состояние скотоводства в СССР. До Великой Октябрьской социалистической революции разведением племенного скота занимались только наиболее зажиточные крестьяне и некоторые помещики, в хозяйствах которых разводили главным образом импортный скот. Следует, однако, отметить, что вблизи крупных городов в районах с благоприятными кормовыми условиями были выведены такие отечественные породы, как холмогорская, ярославская, бестужевская, красная горбатовская, тагильская и красная степная. На юге и юго-востоке страны в стенных районах был создан калмыцкий и серый украинский скот с повышенными мясными и рабочими качествами. В помещичьи хозяйства импортировались животные голландской, красной датской, симментальской, швицкой, айрширской и шортгорнской пород, что положительно сказалось на качественном преобразовании животноводства в стране. За годы Советской власти проведена коренная реконструкция молочного и мясного скотоводства. Прежде всего резко увеличилось поголовье крупного рогатого скота и создана собственная племенная база. По состоянию на 1 января 1987 г. в стране имелись 120, 5 млн голов, в том числе 42 млн коров. По численности скота наша страна занимает третье место после Индии и США. Изменился и качественный состав поголовья. В 1932 г. племенной и улучшенный скот составлял только 10 % поголовья, а в настоящее время в среднем по стране — более 95 %. В основных районах молочного животноводства разводится только породистый высокопродуктивный скот. Создано 12 новых высокопродуктивных пород, в том числе костромская, сычевская, Лебединская, алатауская, казахская белоголовая и др. Одновременно повысились молочная продуктивность коров в совхозах и кол- ' хозах и живая масса сдаваемых на мясокомбинаты животных. В результате роста поголовья скота и его продуктивности в стране резко увеличилось производство молока, говядины и телятины. По производству молока наша страна занимает первое место в мире. На душу населения в настоящее время у нас приходится по 318 кг молока и 60 кг мяса в год. Высокая продуктивность молочных коров достигнута в передовых совхозах и колхозах страны. Так, в 1987 г. в госплемза- водах Ленинградской области «Лесное» получено по 6841 кг молока за лактацию, в «Петровском» — 6865 кг. В колхозе им. 12 лет Октября Костромской области длительное время также получают высокие и устойчивые удои. В 1987 г. в 28 областях, краях и автономных республиках получено более 3000 кг молока от коровы, а в 1982 г. таких территорий было всего 8. С переводом скотоводства на промышленную основу коренным образом меняется технология производства говядины. На комплексах совхоза «Пашский» Ленинградской области, совхоза «Вороново» Московской области и в других хозяйствах среднесуточный прирост массы при интенсивном выращивании и откорме молодняка достигает 1000 г в сутки. Комплексы дают высококачественную и дешевую говядину. Однако в целом по стране нынешний уровень производства молока и особенно говядины еще не отвечает современным требованиям и не удовлетворяет потребности населения в этих продуктах. На их производство еще затрачивается много сил и средств, высока их себестоимость. Задачи развития скотоводства в СССР. В Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986—- 1990 годы и на период до 2000 года определены задачи развития всего агропромышленного комплекса страны. Предусмотрено в 1990 г. довести производство мяса до 21 млн т (в убойной массе), молока — до 106—110 млн т. Для достижения таких результатов необходимо развивать внутрихозяйственную и межхозяйственную специализацию, внедрять интенсивные методы и прогрессивные поточные технологии производства мяса, молока и другой продукции. Весь прирост продукции животноводства должен быть получен главным образом за счет повышения продуктивности скота на основе совершенствования организации производства и улучшения качества кормов. Особого внимания заслуживает повышение массы животных, реализуемых на мясо, и сокращение сроков их откорма. Весь молодняк крупного рогатого скота должен сдаваться на мясо только после доращивания и откорма массой 400—450 кг. Одновременно необходимо создавать в стране специализированную отрасль мясного скотоводства. Большие задачи поставлены перед животноводством в отношении дальнейшего производства молока. В ближайшее время необходимо добиться значительного повышения продуктивности молочного скота, снижения затрат кормов, труда и средств на производство продукции. Средний удой на корову в совхозах и колхозах должен быть доведен до 3000 кг, а в районах развитого молочного животноводства — до 4000—5000 кг. Это вполне реальная задача. Реальность ее подтверждается успехами передовиков во многих хозяйствах и районах страны. В этой связи особое значение приобретает дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота, а также создание высокопродуктивных линий и гибридов для промышленной технологии. Прежде всего следует резко повысить продуктивность и однородность молочных стад при максимальной приспособленности коров к индустриальной технологии. Необходимы неотложные меры по резкому увеличению поголовья мясного скота, созданию эффективной племенной базы скотоводства и бесперебойному снабжению в достатке кормами молочного и мясного скота. Успешное решение поставленных задач возможно лишь при условии специализации и концентрации производства в молочном и мясном скотоводстве на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Опыт работы животноводческих комплексов и крупных механизированных ферм с поточно-цеховым производством показывает, что перевод скотоводства на промышленную основу является решающим фактором интенсификации отрасли. Так, в молочных комплексах производительность труда повышается в 2—3 раза, а себестоимость продукции снижается в 1, 5 раза. Скотоводство за рубежом. Крупный рогатый скот и его ближайшие сородичи широко распространены на всех континентах земного шара. Численность скота увеличивается примерно на 2 % в год. Больше половины мирового поголовья крупного рогатого скота сосредоточено в Индии, США, СССР, Бразилии, КНР и Аргентине. В условиях интенсивной технологии используются около 300 пород крупного рогатого скота, 121 порода зебу и 29 пород гибридного происхождения. Наиболее крупными производителями говядины, кроме СССР, являются Соединенные Штаты Америки. На долю этих стран приходится 39, 1 % мирового производства говядины. Аргентина и Бразилия производят 10, 1 % говядины. Наиболее крупными производителями молока являются США, Франция, ФРГ. На долю США приходится 13, 5 % мирового производства молока, Франции — 7, 7 %, ФРГ — 5, 7 %. Наиболее высокие удои молока получают в Голландии и США. Здесь средний удой на одну корову превышает 5000 кг. Однако в мире есть целый ряд стран, где удой не превышает 1000 кг молока: в Эфиопии — 137 кг; Пакистане — 320 кг; Индии — 486 кг; Колумбии — 763 кг. Контрольные вопросы 1. Каковы биологические особенности крупного рогатого скота и как они реализуются в конкретных условиях хозяйств? 2. Какие задачи поставлены перед отраслью по производству молока и мяса? 3. Как осуществляется переход скотоводства на промышленную основу? КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР И ИНТЕРЬЕР* КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Типы конституции крупного рогатого скота. В течение жизни организм высокопродуктивных коров подвергается огромной физиологической нагрузке. Для того чтобы ее выдержать, животные должны обладать хорошим здоровьем, крепкой конституцией и оптимальными экстерьерными показателями. В молочном и мясном скотоводстве типы конституции определяются по классификации Кулешова—Иванова. Различают крепкую, грубую, нежную, плотную и рыхлую конституции. Указанные типы в значительной степени отражают (%) как направление продуктивности, так и соответствующие анатомо-физиологические особенности организма: Тип
Конституция крупного рогатого скота, как и других сельскохозяйственных животных, во многом зависит от условий выращивания молодняка, а, также от системы отбора и подбора животных в стаде. Основные типы конституции крупного рогатого скота характеризуются следующими показателями. Крепкая конституция. Животные с крепким типом конституции характеризуются хорошим развитием и гармоничным телосложением. Она определяет хорошее здоровье, крепость, выносливость н высокую продуктивность и плодовитость крупного рогатого скота. Животные этого типа имеют хорошо развитый костяк и богатую, но довольно плотную мускулатуру. Они обладают прекрасно развитой дыхательной, кровеносной и пищеварительной системами. Общая крепость организма и интенсивный обмен веществ обусловливают долговечность и наиболее высокую продуктивность животных крепкой конституции, поэтому она является наиболее желательной для крупного рогатого скота всех направлений проду ктивности. Грубая конституция. Животные грубой конституции характеризуются большой тяжелой головой с массивными рогами и грубым массивным костяком; плотной мускулатурой со слаборазвитой жировой тканью и крепкими сухожилиями; толстой, недостаточно эластичной кожей, покрытой жестким волосом, который часто неравномерно распределяется по частям тела. Грубая конституция наиболее свойственна рабочему скоту, но она нередко встречается и у животных других производственных типов, особенно при выращивании молодняка в неблагоприятных условиях, и является крайне нежелательной для племенного скота. Нежная конституция. Животные нежной конституции отличаются легким, но крепким костяком. Они имеют небольшую легкую голову с тонкими и легкими рогами; сравнительно узкую и плоскую грудь; плотную и в ряде случаев недостаточно развитую мускулатуру; тонкую и плотную кожу с наличием большого количества складок на шее и вымени, покрытую блестящим волосом, Животные нежной конституции обладают живым темпераментом и повышенным обменом веществ. Нежный тип конституции чаще всего встречается у крупного рогатого скота узкоспециализированных молочных пород, которые очень эффективно используют питательные вещества корма на образование молока, но для откорма они малопригодны. Животные нежной конституции нередко отличаются недостаточной долговечностью. Весьма нежелательной является крайне изнеженная конституция, которая, как правило, формируется в результате выращивания молодняка при обильном кормлении, отсутствии надлежащего моциона и других условий, способствующих укреплению здоровья. Нередко такие животные высокопродуктивны, но весьма требовательны к условиям существования и восприимчивы к различным заболеваниям, вследствие чего быстро теряют продуктивность и рано выбраковываются. Изнеженные животные характеризуются узкой длинной головой; тонкой длинной шеей; очень тонкой кожей с плохо развитой подкожной жировой клетчаткой; тонким редким волосом; очень легким костяком; слабо развитой мускулатурой и сухожилиями, но относительно хорошо развитыми органами пищеварения. Плотная (сухая) конституция. Животные с плотной конституцией отличаются крепким, умеренно развитым костяком; хорошо развитой, плотной мускулатурой со слабым развитием подкожной жировой ткани и небольшим отложением жира на внутренних органах. Кожа у таких животных достаточно толстая, но эластичная и покрыта густым блестящим волосом. Сухожилия и суставы развиты и очерчены хорошо. Животные плотной конституции имеют гармоничное сложение и хорошо развитые органы дыхания, кровеносную и пищеварительную системы, что обусловливает их сравнительно высокую продуктивность и долговечность. Сухая конституция наиболее часто встречается у коров молочного направления.
|