Тема 5. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Учет роста

Изучение вопросов темы позволит будущему специалисту-зоотехнику познать особенности роста и развития разных видов животных, научиться правильно контролировать рост животных, обрабатывать полученные, путем систематических взвешиваний и измерений данные, анализировать и делать соответствующие выводы о росте и развитии молодняка и последующем его использовании.

МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ Ростом называется увеличение массы клеток организма, его тканей и органов, линейных и объемных размеров, происходящее за счет количественных изменений в результате стойких новообразований живого вещества (К.Б.Свечин).

Различают линейный, объемный и весовой рост. При учете роста применяют линейные, весовые и объемные измерения и измерения площади. В практике животноводства по данным систематических измерений и взвешиваний судят о скорости роста. Скорость роста выражается в абсолютных и относительных величинах.

Абсолютная скорость роста выражается в линейных или весовых единицах и вычисляется по формуле:

D = (W₁ – W₀) / (t₁ – t₀)

где D − абсолютный прирост за единицу времени или «абсолютная скорость роста» − среднесуточный прирост массы (г) или линейный прирост (см).

W₁ − начальная и W₀ − конечная масса или размер тела изучаемого в возрасте t;

t₁ – t₀ – время (суток) между двумя взвешиваниями или измерениями.

О степени напряженности роста, т.е. взаимоотношении между величиной растущей массы и скоростью роста животных, принадлежащих к разным видам, породам или различающимся по массе, возрасту, полу и т.д., судят по относительной скорости роста, которая вычисляется по формуле Ч.Майнота:

К = (W₁ – W₀) х 100

W₀

К − относительная скорость роста, относительный прирост (в %), энергия роста;

W₁ − начальная и W₀ − конечная масса или размер тела.

С.Броди, учитывая, что у растущего организма в росте участвует не только начальная масса (Wₒ), но и вновь прирастающая, предложил прирост за определенный период времени относить к полусумме конечной и начальной величин, а относительную скорость роста вычислять по формуле:

К = (W₁ – W₀) х 100

0, 5 (W₁+ W₀)

ЗАДАНИЕ 5.1. На основании данных предложенных преподавателем, вычислите абсолютный и относительный прирост животных. Данные расчетов занесите в таблицу 5.1. На основании данных расчетов постойте график кривых живой массы, среднесуточного и относительного приростов. Сделайте вывод.

Таблица 5.1

Вывод:

ЗАДАНИЕ 5.2. Сопоставьте абсолютную и относительную скорость роста свиней крупной белой породы в разные сезоны года. Данные расчетов занесите в таблицу 5.2.

Вывод:

ЗАДАНИЕ 5.3. Сопоставьте абсолютную и относительную скорость роста молодняка разных видов сельскохозяйственных животных. Данные расчетов занесите в таблицу 5.3.

Вывод:

ЗАДАНИЕ 5.4. Выявите уровень интенсивности роста отдельных органов и тканей крупного рогатого скота во второй половине эмбрионального и постэмбрионального периодов на основе рангов убывающей скорости роста.

Вывод: