D. Аспартат

E. Глутамат

17. Укажите аминокислоты, входящие в большом количестве (до20-30%) в состав гистонов:

A. Треонин + метионин

*B. Лизин + аргинин

C. Глицин + пролин

D. Триптофан + глицин

E. Аланин + метионин

18. Укажите аминокислоту, содержащую прочно связанную серу:

A. Глицин

B. Аланин

C. Серин

D. Треонин

*E. Метионин

19. Укажите аминокислоту, обладающую лабильной метильной группой:

A. Лизин

B. Аланин

C. Глицин

D. Метионин

E. Триптофан

20. Выберите из приведенного списка положительно заряженную аминокислоту:

A. Метионин

*B. Лизин

C. Серин

D. Треонин

E. Фенилаланин

21. Выберите из приведенного списка отрицательно заряженную аминокислоту:

A. Серин

B. Лизин

*C. Глутаминовая

D. Метионин

E. Гистидин

22. Назовите гетероциклическую аминокислоту:

A. Серин

B. Лизин

C. Метионин

D. Тирозин

*E. Триптофан

23. Укажите аминокислоту, дающую с нингидрином желтое окрашивание:

A. Аланин

B. Цистеин

C. Аргинин

D. Лизин

*E. Пролин

24. Укажите аминокислоту, относящуюся к циклическим амидам:

A. Валин

*B. Пролин

C. Лизин

D. Треонин

E. Триптофан

25. Выберите аминокислоту, содержащую гидроксильную группу:

A. Цистеин

B. Аланин

*C. Тирозин

D. Пролин

E. Метионин

26. Укажите пару условно незаменимых аминокислот:

A. Глицин + аргинин

B. Валин + лизин

*C. Гистидин + аргинин

D. Триптофан + аланин

E. Треонин + метионин

27. Назовите пару глобулярных белков сыворотки крови:

*A. Альбумины + глобулины

B. Проламины + глютелины

C. Гистоны + протамины

D. Актин + миозин

E. Коллаген + проколлаген

28. Укажите белок растительного происхождения:

A. Клупеин

B. Инсулин

*C. Оризенин

D. Сальмин

E. Альбумин

29. Назовите белки, входящие в состав дезоксирибонуклеопротеидов:

A. Проламины

B. Глютелины

C. Глобулины

D. Альбумины

*E. Гистоны

30. Укажите белки, входящие в состав сыворотки крови:

A. Гистоны + протамины

*B. Альбумины + глобулины

C. Проламины + глютелины

D. Пепсин + пепсиноген

E. Трипсин + трипсиноген

31. Укажите принцип, положенный в основу классификации простых белков:

A. Особенность первичной структуры

B. Термостабильность

C. Термолабильность

D. Высокая молекулярная масса

*E. Физико-химические свойства

32. Укажите нонапептид, наделенный гормональной активностью:

*A. Окситоцин

B. Гастрин

C. Секретин

D. Ангиотензин

E. Брадикинин

33. Выберите пептид, принимающий участие в процессе пищеварения:

A. Окситоцин

B. Вазопрессин

*C. Секретин

D. Кортикотропин

E. Глюкагон

34. Выберите из приведенного списка нейропептид:

A. Глутатион

B. Секретин

C. Гастрин

D. β -Эндорфин

E. Ангиотензин

35. Укажите аминокислоту, имеющую 4 стереоизомера:

A. Глицин

B. Серин

*C. Треонин