![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Оборудование для убоя скота и разделки туш
1. Шкуросъемные машины Шкуросъемные машины фирмы Nock (" Нок") предназначены для удаления шкуры, жира и тонких пленок с кусков свинины, говядины м птицы, а также для снятия кожи со свежей или копченой рыбы. Шкуросъемная машина предназначена для удаления шкуры, жира с кусков свинины, говядины и птицы, а также для снятия кожи со свежей или копченой рыбы. Также шкуросъемная машина может использоваться длля удаления тонких пленок и для нарезки пластов из мяса и шпика, для порционной нарезки мясопродуктов. " АНТЕС" предлагает шкуросъемные машины " CB" немецкой фирмы NOCK различной мощности. Это может быть и шкуросъемная машина для небольших производств (модели СВ 430/435/495) и шкуросъемные машины для крупных предприятий (модели СВ 595/501/695/795). Мягкая, подпружиненная подвеска режущего ножа подстраивается под различную толщину и жесткость шкурки продукта для обеспечения чистого среза. Шкуросьемная машина фирмы NOCK отличается высокой рабюотоспособностью и простой эксплуатации. 2. Шпарчаны и скребмашины. Оборудование немецких фирм BAUMANN и JWE для убоя и первичной обработки свиней. А) Шпарчаны и скребмашины комбинированные JWE CSDM Шпарчаны и скребмашины JWE-Baumann (Германия): - исполнение из оцинкованной или нержавеющей стали - один или два вала для удаления щетины из оцинкованной или нержавеющей стали - внутренняя длина 1800- 2900 мм - вес свиней 220 - 350 кг - производительность 10 - 20 голов/час - есть модели для обработки молочных поросят (до 40 голов/час) - ручной или автоматический контроль шпарки и удаления щетины - ручной или пневматический выбрасыватель из оцинкованной или нержавеющей стали - защитная крышка с ручным или пневматическим приводом - электрический нагрев в масляной ванне - встроенный или выносной сепаратор для сбора щетины - слив с двух сторон - оснащены колесами с фиксаторами.
Б) Шпарчаны и скребмашины раздельные JWE SDM Автоматический шпарчан: - конструкция из оцинкованной или нержавеющей стали - сегментный конвейер для продвижения туш в воде - несколько туш одновременно погружены в воду - циркуляционный насос для поддержания постоянной температуры - паровой или электрический нагрев - автоматическое электронное управление - выгрузка туш в скребмашину - производительность 25 - 200 голов/ час Автоматическая скребмашина: - обработка по одной туше - двухвальная конструкция из нержавеющей или оцинкованной стали - большой вал диаметром 700 мм со специальными стальными скребками - малый вал диаметром 400 мм с резиновыми скребками - возможна обработка свиней до 25 кг -сторона выгрузки закрыта стальной дверью с гидроприводом - выходной приемный стол - цепной привод - возможна встроенная система опалки газом - производительность 25 - 200 голов/ час
В) Пилы и клещи первичная переработка Для резки мяса, рыбы, костей в свежем и замороженном состоянии и предназначены для использования на бойнях, в супермаркетах и на предприятиях по мясо переработке
Г) Пилы ленточные Ленточные пилы КТ (Конетеоллисуус, Финляндия) cпроектированы и выполнены с использованием новейшей техники и отвечают самым строгим требованиям, предъявляемым к подобному оборудованию. Точное соответствие двигателя и составных частей оборудования гарантирует его надежность, легкость обслуживания и длительный срок эксплуатации. Каждая деталь пилы продумана оптимальным образом. В повседневной эксплуатации пилы отличаются практичностью и безопасностью. Характерный внешний вид пил говорит о высоком качестве и надежности. Мощность и качество. Низкий уровень шума при работе, равномерный ход режущего полотна и мощный двигатель дают в совокупности высокую производительность. Нижняя и верхняя боковые опоры режущего полотна из прочного металла гарантируют ровный и гладкий срез. Безопасность и гигиеничность. С целью повышения безопасности ленточных пил КТ пусковые выключатели расположены под режущим столом. Ленточные пилы как с алюминиевым корпусом, так и с корпусом из нержавеющей стали отвечают существующим требованиям Европейского Стандарта, предъявляемым к ленточным пилам - European Standart Draft prEN 12268 Band Saw Machines December 1995, а также новым требованиям EC (контрольный сертификат ЕС за номером: VAL 035/208/97 и VAL 036/208/97). C ленточными пилами КТ выгодно иметь дело, поскольку расходы на содержание и уход за пилой минимальны, что делает пилы привлекательными для потребителя и сегодня, и в будущем. А/О " Конетеоллисуус" производит широкий ассортимент оборудования и запасных частей с 1938 года. Фирма Koneteollisuus торгует во многих странах через разветвленную сеть продажи и пользуется славой специалиста в своей области производства. Ленточные пилы MADO (MADO, Германия) предназначены для работы на мясообрабатывающих заводах, предприятиях общественного питания, в цехах мясных полуфабрикатов и сетевых магазинах. Ленточные пилы MADO изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и отвечают санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, предъявляемым к оборудованию для пищевых производств. Пилы позволяют получить идеальный срез в независимости от вида сырья (мясо, кости, птица, рыба). Пилы MADO имеют эргономичный дизайн. Они легко моются при помощи очистителя высокого давления. Д) Балансиры FREUND Freund F:
Балансиры крепление к металлическим конструкциям правильная работа и удобство эксплуатации пил
Входит в комплект: трос подвеса пружина защитно-ограничительные механизмы.
Балансир выполнен из нержавеющей стали. Е) Проектирование линий убоя и переработки скота:
Компания АНТЕС предлагает комплексные решения по комплектации цехов убоя и первичной переработки скота, а так же глубокой переработке мяса.
Комплексное решение таких технологических задач, как: - убой, - разделка, обвалка, - упаковка, - заданный температурный режим на всех технологических стадиях, - высокий санитарно-гигиенический уровень, - контроль и учет движения сырья на различных технологических стадиях
|