Суть та склад товарних запасів торгового підприємства

Міністерство освіти і науки, молоді і спорту України

Державний вищий навчальний заклад

“Тернопільський коледж харчових технологій і торгівлі”

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни: “Товарознавство (непродовольчі товари)”

Коваль Андрій Степанович

Керівник: викладач спец. дисципліни

Лещишин Галина Ігорівна

Тернопіль – 2012

Зміст

Вступ…………………………………………………………………………………..3

1. Суть та склад товарних запасів торгового підприємства………………………..5

1.1 Управління товаропостачанням торговельної мережі………………………...11

1.2 Керування товарними запасами торговельного підприємства………………..12

2. Методи обліку товарних запасів на торговельному підприємстві……………..15

3. Організація забезпечення торговельного підприємства товарними

ресурсами…………………………………………………………………………….16

4. Засоби щодо оптимізації товарних запасів в супермаркеті

“Фуршет” ТФДП “Маркет-Плазо”…………………………………………………18

Висновки та пропозиції……………………………………………………………..28

Список використаних джерел………………………………………………………30

Додатки

Вступ

В умовах переходу до ринкових відносин, коли централізована система управління відійшла в минуле, економіка України потребує підвищення ефективності діяльності підприємств. Ринкова система вимагає принципово нових моделей господарювання, які ґрунтуються на саморегулюючих ринкових відносинах та різноманітності форм власності. Проблема ефективного використання матеріальних ресурсів у повній мірі стосується і підприємств торгівлі, які забезпечують доведення товарів від виробника до споживача.

Тема, саме розвитку асортименту та споживчих властивостей телевізорів “Sony”, порушена не випадково, адже фірма „Sony” є одним з найбільших постачальників телевізорів на український ринок. Продукція цієї фірми завжди має великий попит, тому що вона якісна, має споживчі властивості, які потрібні споживачеві, досить прийнятну ціну, великий асортимент, що дозволяє кожному вибрати телевізор на свій смак, потреби та за доступною ціною.

Об’єктом дослідження виступають ринок телевізорів в Україні, його стан та розвиток.

Предмет дослідження даної курсової роботи – це телевізори „Sony”, а також телевізори інших виробників, їх особливості та відмінності, споживчі властивості.

Мета курсової роботи полягає в закріпленні теоретичних знань з товарознавства непродовольчих товарів на практиці, виявленні сучасних напрямків розвитку асортименту та споживчих властивостей телевізорів “Sony”.

Задачами курсової роботи виступають наступні:

ü Розглядання стану виробництва та реалізації телевізорів в Україні;

ü Вивчення ринку телевізорів та підприємств, які виготовляють телевізори;

ü Закріплення теоретичних основ товарознавства на прикладі характеристики споживчих властивостей телевізорів;

ü Розглядання ринку телевізорів фірми “Sony”, особливостей формування асортименту телевізорів.

Суть та склад товарних запасів торгового підприємства

Потенційна місткість ринку (ринковий потенціал) — це максимально можливі обсяги продажу товарів за конкретний проміжок часу, яких можна досягти завдяки реалізації відповідних маркетингових програм. Розрахунок потенційної місткості ринку (Q_p) ведеться за формулою:

де n — кількість споживачів;

q — середня кількість можливих закупівель одним споживачем;

p — середня ціна продукту;

i — група споживачів.

Рисунок 3. Структура маркетингової інформаційної системи торговельного підприємства з орієнтацією на комплекс маркетингових задач

Рис. 1. Динаміка обсягів виробництва кондитерських виробів в Україні, млн. т

В залежності від ступеня участі торгового персоналу в обслуговуванні покупців та рівня наданих послуг роздрібні торговельні підприємства можна розподілити на наступні види:

самообслуговування,

вільний відбір товарів.

Таблиця 1

Вихідні дані для проведення аналізу поставок за березень-травень 2006 гуртовні „Ровекс”

Рівень концентрації магазинів, як критерій, дає можливість класифікувати роздрібні підприємства залежно від кількості магазинів, які відвідують споживачі. Виходячи з цього виділяють такі основні різновиди концентрації магазинів:

центральний район у місті;

регіональний торговий центр;

районний торговий центр;

торговий центр мікрорайонів.

??? Підписати самостійно таблицю і рисунок

??? з сайту https://pidruchniki.ws/11190502/tovaroznavstvo/tsukor_tsukristi_rechovini

Зробіть дальше роботу самостійно роботу

Висновки і пропозиції

Зовнішніми факторами є якість продукції, сезонність та коливання попиту, рівень наповнення товарного ринку та строки зберігання товарів.

Проаналізувавши товарні запаси супермаркету “Фуршет” у періоді з 01.01.2011 до 01.01.2012 можна зробити такі висновки:

управління товарними запасами здійснюється на високому рівні,

використовується модель оптових закупок значними партіями, що дозволяє отримати значні цінові знижки, мінімізувати затрати на замовлення, транспортні затрати та

гарантує поставку всієї партії.

Планування товарних запасів слідує за плануванням обороту, оскільки обсяг оптового товарообороту, що прогнозується, служить основою розробки плану запасів.

Для вдосконалення діяльності підприємства пропоную такі шляхи:

залучати позикові кошти для збільшення обігових активів;

при формуванні товарних запасів використовувати виключно власні кошти підприємства;

застосувати систему позикового ранжування, яка дозволяє на основі статистичної обробки інформації про клієнтів ранжувати їх за ступенем платоспроможності та надійності. Однією з таких систем є система 5С (The five C's system).

приділити значну увагу вивченню ринку, удосконалення рекламної діяльності;

застосувати класифікаційний підхід до управління запасами (ABC system).

Отже, необхідно підвищувати прибутковість діяльності фірми за рахунок пошуку вигідних умов постачання та підвищення торговельної націнки, мінімізувати транспортні, страхові, складські та інші витрати. Бо низький рівень рентабельності, хоча він є обумовлений завоюванням ринку, не дозволить в майбутньому зберегти накопичені досягнення.