Розрахункова частина. За результатами проведеного експерименту визначити основні пара­метри, що характеризують роботу приводів.

За результатами проведеного експерименту визначити основні пара­метри, що характеризують роботу приводів.

Розрахувати передаточне число редуктора для двоступеневого ци­ліндричного редуктора:

де: z₁, z₂, z₃, z₄, - кількість зубців на зубчатих колесах циліндричного

редуктора.

Визначити швидкість обертання вала електродвигуна приводу на холостому ході за формулою:

де: п_хх - частота обертання вала електродвигуна на холостому ході приводу;

п₀- синхронна частота обертання вала електродвигуна;

п _н- номінальне значення частоти обертання вала електродвигуна;

N _н- номінальне значення потужності електродвигуна.

N = 3І_фU_фcosφ,

де: І_ф - фазний струм, А;

U_ф - фазна напруга, В;

сosφ - коефіцієнт потужності.

Частота обертання приводного валу визначається:

Оформлення звіту про проведену роботу

Звіт повинен мати: назву роботи, мету, коротку характеристику ходу роботи, технічні характеристики існуючих машин (оформлені у вигляді таблиці); кінематичні схеми та ескізи окремих вузлів та деталей; висновки за результатами роботи.

Контрольні питання

1. Чому універсальні кухонні машини широко використовуються на підприємствах громадського харчування?

2. Яка будова приводів?

3. У чому відмінність дво швидкісного універсального приводу від одно швидкісного?

4. Малогабаритні приводи.

5. Універсальні малогабаритні кухонні машини побутового призна­чення.

6. Як необхідно слідкувати за змащенням редуктора?

7. Правила експлуатації універсальних кухонних машин.

8. Особливості санітарного обробітку і порядку зберігання змінних механізмів.

9. Схема прив'язки універсальної кухонної машини.
10. Порядок монтажу і запуску машини в експлуатацію.

11.Особливості конструкції сучасних універсальних кухонних машин.