ВИД ПИЩИ
| ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ДЕЙСТВИЯ
| ПРОТИВОЯДИЕ
|
МОЛОЧНЫЕ
|
Сыр
| Увеличивает закупорки и слизь, обостряет питта и капха
| Черный перец, стручковый перец или красный стручковый перец, петрушка, калинтро, куркума и лук
|
Мороженое
| Увеличивает слизь, создает закупорки
| Гвоздика или кардамон
|
Кислый крем (сливки)
| Увеличивает слизь, создает закупорки
| Кориандр и кардамон
|
Йогурт
| Увеличивает слизь, создает закупорки
| Тмин или имбирь
|
ЗЕРНОВЫЕ
|
Овес
| Увеличивает капха и жир
| Куркума, горчичные зерна или тмин
|
Рис
| Увеличивает капха и жир
| Гвоздика или зерна перца
|
Пшеница
| Увеличивает капха и жир
| Имбирь
|
ОВОЩИ
|
Бобовые
| Образуют газы и вздутие живота
| Чеснок, гвоздика, черный перец, красный стручковый перец, имбирь, каменная соль или стручковый перец
|
Кабачки
| Образуют газы
| Отварить в подсолнечном масле с куркумой и горчичным зерном
|
Чеснок
| Увеличивает питта
| Тертый кокос и лимон
|
Зеленый салат
| Образует газы
| Оливковое масло с лимонным соком
|
Лук
| Образует газы
| Отварной или соленый лимон, йогурт и горчичное зерно
|
Картофель
| Образует газы
| Гхи с семечками перца
|
Помидоры
| Увеличивает капха
| Липа или тмин
|
ФРУКТЫ
|
Авокадо
| Увеличивает капха
| Куркума, лимон, чеснок и черный перец
|
Сухофрукты
| Образуют сухость, могут обострить вата
| Вымачивать в воде
|
Манго
| Способствует поносу
| Гхи с кардамоном
|
Дыня
| Образует воду
| Тертый кокос с кориандром
|
Арбуз
| Образует воду
| Соль со стручковым перцем
|
ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ
|
Орехи
| Образуют газы и увеличивают питта
| Намочить на ночь и варить в кунжутном масле со стручковым перцем
|
Арахисовое масло
| Тяжелое, обладает поражающим свойством, увеличивает питта, создает головную боль
| Имбирь или жареный тминный порошок
|
Семечки
| Могут обострить питта
| Вымачивать и печь, пока не станут легкими
|
ПРОДУКТЫ - ЯДЫ
|
Алкоголь
| Стимулирующее. Создает депрессию
| Жевать 1/4 чайной ложки тминного семени или 1-2 семечка кардамона
|
Черный чай
| Стимулирующее. Создает депрессию
| Имбирь
|
Шоколад
| Стимулирующее. Также действует подавляюще на системы организма
| Кардамон или тмин
|
Кофеин
| Стимулирующее с последующим эффектом подавления организма
| Порошок мускатного ореха с кардамоном
|
Кофе
| Стимулирующее. Подавляет организм
| Порошок мускатного ореха с кардамоном
|
Жареная кукуруза
| Создает сухость и газы
| Добавлять гхи
|
Сладости
| Увеличивают возможность закупорок
| Сухой имбирный порошок
|
Табак
| Обостряет питта и стимулирует вата
| Готу кола, корень аира или семечки сельдерея
|