Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Video Text for you
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
|
|
| The Speech |
| About a year ago, I asked myself a question: " Knowing what I know, why am I not a vegetarian? " After all, I'm one of the green guys: I grew up with hippie parents in a log cabin.I started a site called TreeHugger -- I care about this stuff. I knew that eating a mere hamburger a day can increase my risk of dying by a third. Cruelty: I knew that the 10 billionanimals we raise each year for meat are raised in factory farm conditions that we, hypocritically, wouldn't even consider for our own cats, dogs and other pets.Environmentally, meat, amazingly, causes more emissions than all of transportation combined: cars, trains, planes, buses, boats, all of it. And beef production uses 100 times the water that most vegetables do. I also knew that I'm not alone. We as a society are eating twice as much meat as we did in the 50s. So what was once the special little side treat now is the main, much more regular.So really, any of these angles should have been enough to convince me to go vegetarian.Yet, there I was -- chk, chk, chk -- tucking into a big old steak. So why was I stalling? I realized that what I was being pitched was a binary solution. It was either you're a meat eater or you're a vegetarian, and I guess I just wasn't quite ready.Imagine your last hamburger. (Laughter) So my common sense, my good intentions, were in conflict with my taste buds. And I'd commit to doing it later, and not surprisingly, later never came. Sound familiar? So I wondered, might there be a third solution? And I thought about it, and I came up with one. I've been doing it for the last year, and it's great. It's called weekday veg. The name says it all: Nothing with a face Monday through Friday. On the weekend, your choice.Simple. If you want to take it to the next level, remember, the major culprits in terms of environmental damage and health are red and processed meats. So you want to swap those out with some good, sustainably harvested fish. It's structured, so it ends up being simple to remember, and it's okay to break it here and there. After all, cutting five days a week is cutting 70 percent of your meat intake. The program has been great, weekday veg. My footprint's smaller, I'm lessening pollution, I feel better about the animals, I'm even saving money. Best of all, I'm healthier, I know that I'm going to live longer, and I've even lost a little weight. So, please ask yourselves, for your health, for your pocketbook, for the environment, for the animals: What's stopping you from giving weekday veg a shot? After all, if all of us ate half as much meat, it would be like half of us were vegetarians. Thank you. | Примерно год назад Я спросил себя: «Принимая во внимание свою информированность, почему я всё ещё не стал вегетарианцем?» Ведь я, всё же, – типичный сторонник экологии. Мои родители, оба хиппи, вырастили меня в простом бревенчатом домике. Я дал начало [экологическому] сайту Treehugger. Я болею за это дело душой. Я ведь знаю, что если съедать всего один гамбургер в день то риск смерти увеличится на одну треть. А жестокость? Я ведь знаю, что те 10 миллиардов животных, что человек выращивает для мяса на агропромышленных фермах, живут в таких условиях, которые мы, будучи пронизаны двойными стандартами, даже и не подумаем применять к нашим собственным собакам, кошкам и прочим домашним животным. С точки зрения экологии, мясо, как это ни странно, вызывает больший объём эмиссии [CO2], чем весь транспорт вместе: автомобили, поезда, самолёты, автобусы, корабли – все средства. А для производства говядины требуется в 100 раз больше воды, чем для выращивания большей части овощей. При этом ведь я знаю, что я не один. Наше общество поедает вдвое больше мяса, чем в 50-е годы. То, что когда-то было особым лакомством, стало практически основным блюдом. Так что, любой из этих аспектов мог сделать из меня вегетарианца. И тем не менее, я продолжал – о-го-го! – уплетать большие куски вырезки. Что же меня останавливало? Я понял, что передо мной стоял выбор типа «или-или». Либо ты продолжаешь есть мясо, либо ты – вегетарианец. Но я не совсем был готов к этому. Только представьте себе, как исчез ваш последний гамбургер. (Смех) Значит, здравый смысл и добрые намерения вступали в противоречие с моими вкусовыми рецепторами. Я обещал себе обязательно сделать это попозже. Не удивительно, что это «попозже» никогда не наступало. Вам это знакомо? И вот я стал думать: «А нет ли третьего решения?» Я думал о нём. И я нашёл его. Уже год, как я так живу, и это прекрасно. Называется «вегетарианец на будние дни». Название говорит само за себя. С понедельника до пятницы – ничего из двигавшегося. Суббота-воскресенье – выбирай, что хочешь. Очень просто. Если хочется сделать следующий шаг – запомните, что главный виновник, по части экологии и здоровья, – это мясо красное, обработанное. Значит, от него надо будет отказаться в пользу рыбы, выращенной в экологически ответственных условиях. Правила логичны, а потому легко запоминаются. И их можно нарушать, время от времени. Ведь 5 дней в неделю уже дают 70% сокращения в вашем потреблении мяса. Стать вегетарианцем на будние дни – достойная программа. Я оставляю меньше следов, сокращаю загрязнение среды. По отношению к животным мои чувства лучше. Я даже экономлю деньги. Самое главное – я стал здоровее, я знаю, что буду жить дольше, и даже: я слегка сбросил вес. Так что, прошу вас задать себе, ради своего здоровья, ради вашего кошелька, ради окружающей среды, ради животных, вопрос: «Что мне мешает стать вегетарианцем в будние дни?» В конечном итоге, если все мы сократим наполовину потребление мяса, то эффект тот же, как если бы половина из нас была бы вегетарианцами. Благодарю вас. |
Более подробный разбор, видео-разбор, а также упражнения, рекомендации о том, как правильно учиться по роликам … и практику ты можешь получить в нашей дистанционной системе обучения Simple System!
Попробуй заниматься с нами целую неделю всего за 290 рублей!
https://try.simple-system.ru/