Анализ нужд потребителей

Мы прогнозируем две группы потребителей:

- по реализации бычков после откорма - мясокомбинаты и бойни. Планируется вывоз бычков своим транспортом на приемные скотобазы, участие в убое и сдаче парных туш при продажах.

- По реализации чистопородных бычков будет производиться отбор Покупателями бычков непосредственно в нашем хозяйстве. Постановка на карантин, необходимые исследования и получение разрешения в комитете ветеринарии при Правительстве Калужской области будут производиться кфх «ДИК».

Продажи скота после откорма выгоднее осуществлять преимущественно осенью. В этом случае можно более полно использовать дешевые корма в летний период. Наряду с этим необходимо учитывать возможность массовой закупки по более дешевым ценам молодняка КРС от других хозяйств, так как осенью происходит перевод скота на зимнее содержание и имеют место массовые продажи молодняка и выбракованных коров колхозов. Весной закупить скот будет труднее, потому что многие хозяйства планируют осуществлять самостоятельно доращивание и откорм скота. Мясокомбинаты более заинтересованы в ритмичной поставке скота. Представляет интерес реализация откормленных бычков общим количеством 1200 голов еженедельно. Партии продаж скота могут быть от 7 до 20 голов.

Традиционно условия оплаты мясокомбинатов – в течение трех дней после поставки бычков на мясокомбинат. Возможно использование авансов или займов КМК. Также имеется возможность привлечения кредитных ресурсов КРФ ОАО «Россельхозбанк» г. Калуги.

Расстояние доставки до КМК – около 45 км, до ЕМК- 110 км. Мясокомбинаты покупают скот с понедельника по четверг еженедельно. Закупки скота производятся на основании единых закупочных цен. Динамика роста цен (молодняк свыше 400 кг.ж.в.) КМК характеризуется следующими данными:

На 19.12.00г. – 22руб., На 14.05.01г.- 26руб.40коп., на 6.08.01г. – 27руб.50коп. Итого рост цен за 11 месяцев составил + 5руб.50коп. или 25%.

Таким образом, рост закупочных цен в 2001 году близок к ставке рефинансирования ЦБ РФ. Этот фактор играет положительную роль для увеличения производства мяса говядины. Имеется возможность использования кредитов банка, в этом случае рост закупочных цен компенсирует затраты хозяйства по уплате процентов банку.

Максимальная цена по закупкам скота установлена на бычков и молодняк КРС весом свыше 400 кг. Мясокомбинаты заинтересованы в покупке молодняка и бычков свыше 450 кг.ж.в., так как в этом случае более выгодное соотношение мясо / кости и соотношение парная туша / живая масса.