Розділ 2. Аналізування виробництва та реалізації продукції на ПрАТ “МЗМВ”Оскар”.

2.1. Аналізування результатів виробничо-господарської дільності ПрАТ “МЗМВ”Оскар”.

Сьогодні «Оскар» – це потужне інноваційне підприємство, обладнане сучасним устаткуванням. Тут ефективно працюють системи контролю якості, що відповідають вимогам міжнародних стандартів і дають змогу зберегти природні властивості води. Новітні технології, що їх використовує МЗМВ «Оскар», дають змогу, не руйнуючи унікального складу, розливати воду в пляшки і доносити корисні властивості моршинських джерел до споживачів.

У 1995 році засновано Моршинський завод мінеральних вод «Оскар», який розпочав розлив природної столової мінеральної води «Моршинська» для споживачів всієї України. У 1999 році відкрито другий цех розливу. Асортимент виробництва розширюється до шести товарних позицій: три позиції газованої мінеральної води – 0, 5 л., 1, 0 л., 1, 5 л. та три негазованої – 0, 5 л., 1, 5 л., 5, 0 л. Постановою Кабінету Міністрів України №456 від 07.03.2000 р. моршинське родовище мінеральних вод віднесено до категорії «Унікальних» Наприкінці 2000 року в асортименті ТМ «Моршинська» з’являється нова позиція – «Моршинська Спорт», із особливою кришечкою «sportcap», спеціально для спортсменів, водіїв і всіх тих, хто веде активний спосіб життя У 2001 році розпочато розлив негазованої води у ПЕТ-пляшки ємністю 10 л. та у бутилі 18, 9 л. для кулерів. У 2002 році підприємство освоїло розлив столової води «Моршинська Преміум» у скляні пляшки 0, 5 л., а також негазованої води «Моршинська» у ПЕТ-пляшки місткістю 6 л

Сьогодні Моршинський завод мінеральних вод «Оскар» - це потужне інноваційне підприємство. Маючи високотехнологічне обладнання, воно є другим у галузі за обсягами виробництва і лідером у сегменті газованих і негазованих столових вод. Але головна гордість заводу – це досвідчений персонал, який використовує сучасні підходи в організації виробництва.

Для забезпечення споживачів якісною оригінальною продукцією на підприємстві запроваджено тотальну систему контролю якості, яка охоплює всі ланки – від джерела до споживача. Все починається з моніторингу якості води в джерелі, поточного контролю на виробництві. Потім відбувається внутрішня та державна сертифікація готової продукції, логістичне забезпечення по філіях України, що включає складську систему управління якістю, а також постійний контроль продукції на полицях торгових точок для уникнення можливої появи підробок. Роботі тотальної системи контролю якості сприяє акредитована на МЗМВ «Оскар» нова найсучасніша виробничо-аналітична лабораторія. Її кваліфіковані працівники здійснюють постійний контроль над фізико-хімічними та мікробіологічними показниками води, а також вхідний контроль сировини та матеріалів. Контроль проводиться кожної зміни, що дає можливість оперативно отримувати результати аналізів безпосередньо на місці.

Головна особливість виробництва - у процесі розливу «Моршинської» не відбувається ніяких змін хімічного складу і фізичної структури води, її не піддають жодним техногенним перетворенням. Власне, первинна формула «Моршинської» не потребує змін, адже ця вода має первозданну чистоту і збалансований мінеральний склад. Вода з родовища потрапляє в пляшку за 7 хвилин, зустрічаючи на своєму шляху лише механічні фільтри! Ось чому «Моршинська» зберігає свою природну формулу. Новітні технології, що використовує МЗМВ «Оскар», дозволяють, не руйнуючи унікального складу, розливати воду в пляшки і доносити корисні властивості моршинських джерел до споживачів нашої держави і не тільки.

На початку червня 2007 року в Моршині був запущений новий виробничий комплекс, що не має аналогів в Україні. Загальні інвестиції в новозбудований МЗМВ «Оскар» склали $10 млн. На підприємстві встановлено три лінії, які дозволяють розливати за добу близько 900 тис. л «Моршинської» ВАТ " Моршинський завод мiнеральних вод " Оскар" є виробником мiнеральної природної води з джерела " Моршинське", що знаходиться у рекреацiйнiй зонi вiдомого бальнеологiчного курорту Моршин, а у 1997 роцi - також джерела №4 Моршинського родовища мiнеральних водВАТ " Моршинський завод мiнеральних вод " Оскар" є виробником мiнеральної природної води з джерела " Моршинське" i є єдиним власником свiдоцтв на товарний знак " Моршинська" i товарний знак " Моршинська (етикетка)".

Вода розливається в полiетилентерефталатовi (ПЕТ) та склянi пляшки рiзної ємностi та розподiляється в залежностi вiд ступеня насичення вуглекислим газом на: сильногазовану (синiй фон етикетки), слабогазовану (зелений фон) та негазовану (бiлий фон). В планах компанiї є удосконалення дизайну скляної пляшки " Моршинська Премiум". Велику увагу товариство придiляє вивченню природних пiдземних вод.

Починаючи з 2000 по 2003 роки ВАТ " МЗМВ " Оскар" проводив роботи по геологiчному вивченнi надр, у тому числi дослiдно-промислової розробки пiдземних вод на Моршинському родовищi мiнеральних природних столових вод. За результами роботи було пiдготовлено звiт про результати геологiчного вивчення надр, у тому числi дослiдно-промислової розробки пiдземних вод на Моршинському родовищi мiнеральних природних столових вод в Стрийському районi Львiвської областi. Цi роботи затвердженi Державною комiсiєю по запасах України 13 серпня 2003 року Протокол №765. Пiд час цих робiт детально вивчено якiсний склад " Джерело " Моршинське" i " Джерело №4 " Пiд Матiнкою Божою". Українським НДi медичної реабiлiтацiї та курортологiї затверджено запаси пiдземних вод Моршинського родовища (Протокол №765 вiд 13 серпня 2003 року). Серед переваг " Моршинської" можна видiлити наступнi Мiсцезнаходження.Це основна перевага " Моршинської". Оскiльки: 1) джерело " Моршинське" знаходиться на територiї одного з найкращих прикарпатських бальнеологiчних курортiв України - Моршин.

Найбiльшим багатством Моршина є цiлющi джерела мiнеральних вод; 2) навколо Моршинської долини немає пiдприємств зi шкiдливим виробництвом, не ведуться сiльськогосподарськi роботи з додаванням пестицидiв та iн., поблизу немає автомагiстралей. Тут чисте i повiтря, i iрунти, i води. У воду не потрапляють важкi метали, повнiстю вiдсутнi нiтрати та нiтрити (тодi, як у будь-якої iмпортної води мiститься невелика (в межах норми) їх кiлькiсть); 3) Регiон Прикарпаття - один з найчистiших радiацiйно безпечних регiонiв. Опираючись на данi нiмецького журналу Focus (www.focus.it) видно, що курорт Моршин, де знаходиться i джерело i завод, знаходиться в екологiчно чистiй зонi, на яку зовсiм не поширилось радiоактивне забруднення. З першої п'ятiрки лiдерiв ТМ " Моршинська" з екологiчно найчистiшого регiону. - Не проходить додаткового очищення.

Жива вода Моршинська - єдина вода серед лiдерiв ринку, яка зберiгає свою натуральну формулу вiд природи i не потребує змiни хiмiчного складу, видалення важких металiв, надлишку мiнеральних солей. Тому: 1) вода має добру енергетику - не забирає з органiзму видаленi з її складу елементи; 2) вода вiдноситься до натуральних продуктiв. Україна займає одне з перших мiсць у свiтi по природних запасах мiнеральних вод. Курорт Моршин - добре вiдомий в Українi бальнеологiчний курорт, один з небагатьох, який володiє джерелами мiнеральних вод, що мають надзвичайно високу концентрацiю розчинених в нiй речовин.

Всі трубопроводи по яких проводиться подача мінеральних вод виготовлені із нержавіючою сталі. Мінеральні води транспортуються від джерел до цеху розливу за допомогою високоякісних трубопроводів так як заводи по виробництву знаходяться поблизу від свердловин.

Готова продукція, яка придатна для реалізації, тобто очищена розлита вода у пляшках, транспортером подається на етикирувальний автомат, де здійснюється автоматичне наклеювання етикеток і маркування готової продукції із зазначенням дати виготовлення. Далі накопичувальним транспортером подається на упаковочну машину, де по 12 пляшок обгортається термозбіжною плівкою і поступає в піч, в якій при температурі 190-200⁰С плівка щільно облягає пляшки. Готовий пакет проходить через тунель з охолоджуючим вентилятором і подається роликовим транспортером до місця укладки. Пакети укладають на піддон. Сформований піддон обтягується поліетиленовою плівкою на політайзері.

Кожна з цих операцій, займає певний відлік часу:

· Розігрів та роздув пробірок.

· Розлив підготовленої води.

· Коркування. Етикетування.

· Обгортування термозбіжною плівкою.

Ми можемо розглянути цей процес на прикладі послідовно-паралельного руху предметів праці (рисунок 12).

операції

1

T, хв

Рис. 12 Графік оброблення партії виробів при послідовно-паралельному русі на ПрАТ “МЗМВ”Оскар”

Згідно зі статутом підприємства Заснування товариства відкрите акціонерне товариство Моршинський завод мінеральних вод ОСКАР створене відповідно до законів України, «Про Власність», «Про підприємство», «Про підприємства України», «Про господарські товариства», «Про цінні папери та фондову біржу», «Про зовнішньо економічну діяльність». Шляхом реорганізації (перетворення в товариства обмеженою відповідальністю «Моршинський завод мінеральних вод «ОСКАР» та є правонаступником всіх його прав та зобов’язань. За правовим статусом та межами відповідальності товариства Товариство є юридичною особою згідно законодавством України, має самостійний баланс Круглу печатку та круговий штамп зі своїм найменуванням, знак для товарів та послуг відкриває розрахункові розрахункові валютні та інші в банківських установах

Товариство набуває права юридичної особи з дня його державної реєстрації.[4, 3ст]

Товариство для досягнення мети своєї діяльності має право від свого імені укладати угоди, договори, контракти набувати майнові та неособисті майнові права та нести обов’язки бути позивачем та відповідачем в суді, господарському та третейському судах.

Товариство може створювати спільно з іншими Українськими т іноземними юридичними та фізичними на території України та за кордоном акціонерні та інші господарські товариства. Брати участь в асоціаціях концернах консорціумах та інших об’єднаннях

Товариство може створювати дочірні підприємства філії представництва та інші відособлені представництва на території України та за її межами. [4, 2ст.]

Товариство має право у відповідності з чинним законодавством України набувати цінні папери інших юридичних осіб.

Товариство користується правом на охорону комерційної таємниці та іншої конфіденційної інформації про свою діяльність. Об’єм інформації, що складає комерційну таємницю та носить конфіденційний характер і не підлягає розголошенню. Встановлюється органами управління Товариства відповідально до вимог чинного законодавства України та статуту.

Товариство не несе відповідальності за зобов’язаннями засновників та акціонерів.

Мета діяльності Товариство створене для здійснення підприємницької діяльності з метою отримання прибутку.[4, 2ст.]

Отже, проведемо аналіз показників, які найбільш відображають стан підприємства і визначимо яким являється наше підприємтсво ПрАТ “МЗМВ” Оскар”.

Таблиця 1

Показники ліквідності ПрАТ “МЗМВ”Оскар”

Як видно з таблиці 1, ліквідність на підприємстві у 2010 році збільшилась у порівнянні з 2008-2009 роками, а це свідчить про те, що за таких умов організація зможе претворити свої активи в гроші для здійснення поточних платежів та своєчасного погашення своїх зобов’язань.[9, ст. 320]

Таблиця 2

Показники рентабельності ПрАТ “МЗМВ”Оскар”

Як видно з таблиці 2 рентабельність у 2009 значно збільшилась ніж у 2008 році, це свідчить про прибутковість від зменшення витрат(коефіцієнт витрат зменшився на 24%), прибутковість від продажу продукції (коефіцієнт рентабельності продажу збільшився на 1%), прибутковість інвестованого в активи капіталу(коефіцієнт чистих активів збільшився на 6%), прибутковість інвестованого в організацію капіталу з позицій його власників (коефіцієнт рентабельності власного капіталу збільшився на 14%), прибутковість від інвестованого власниками та у чисті активи(коефіцієнт рентабельності сумарного капіталу збільшився на 5%).Хоча, як ми бачимо у 2010 ці показники коливаються, наприклад, прибутковість від інвестованого власнками та у чисті активи зменшуяться, тоді коли прибутковість інвестованого в організацію капіталу з позицій його власників значно збільшилась, так як збільшилась прибутковість від зменшення втрат.

Талиця 3

Показники фінансової стійкості ПрАТ “МЗМВ”Оскар”

Дані таблички 4 свідчать про те що, наше підприємство є фінансово не стійким (це нам показує коефіцієнт автономії), але завдяки тому, що ПрАТ МЗМВ Оскар має високу оборотність активів, стабільний попит на продукцію та налагоджені канали постачання і збуту, підприємство може зберігати достатньо високу фінансову стіцкість.Коефіцієнт фінансової залежності показує, що підприємство не використовує позикових коштів, а повністю фінансується за рахунок власного капіталу.Коефіцієнт довгострокової фінансової залежності показує, що ПрАТ МЗМВ Оскар у 2008-2009 роках має високу частку поточних зобовязань, але вже у 2010 ми бачимо зростання показника, що свідчить про підвищення фінансової стійкості підприємства.Наступний коефіцієнт свідчить про те, що у нашому підприємстві є небезпека неплатоспроможності і це часто ускладнює одержання кредиту.Два останні показники свідчатьпро те що підприємство з кожним роком покращує свої результати із меншує свою залежність від зовнішніх кредиторів.[9, ст. 305]

Таблиця 4

Динаміка загальних показників господарської діяльності ПрАТ “МЗМВ”Оскар” 2008-2009рр.

Як видно з наведених в табл. 4 показників, співвідношення темпів зростання основних абсолютних характеристик ділової активності товариства є неоптимальним.

(-301, 4 < 143, 7 < 168, 3 > 100%), а саме економічний потенціал товариства погіршується; на кожну гривню додатково вкладеного капіталу товариство отримує менше, ніж одну гривню віддачі; темпи зростання доходу перевищують темпи зростання прибутку.

Таблиця 5

Динаміка загальних показників господарської діяльності ПрАТ “МЗМВ”Оскар” 2009-2010рр.

Як видно з наведених в табл. 5 показників, співвідношення темпів зростання основних абсолютних характеристик ділової активності товариства не змінилось.[9, ст. 348]

(85, 8< 139, 4 > 112, 76 > 100%), а саме економічний потенціал товариства погіршується; на кожну гривню додатково вкладеного капіталу товариство отримує менше, ніж одну гривню віддачі; темпи зростання доходу перевищують темпи зростання прибутку.

2.2.Аналізування основних показників виробництва і реалізації продукції ПрАТ “МЗМВ”Оскар”.

Для аналізу тенденцій зміни виробництва і реалізації продукції проводять аналіз рівня і динамки обсягу виробництва та реалізації продукції підприємства. Продукція як результат виробництва конкретного підприємства охоплює товари 9готову продукцію, напівфабрикати), виконані роботи і надані послуги. Продукція може вимірюватись натуральними і вартісними показниками. Найточніше відображають виготовлену продукцію натуральні показники хоча їх застосовують при аналізі лише однорідної та одноякісної продукції. Вартісні вимірники дають змогу узагальнювати дані про обсяг виробництва продукції підприємством чи його окремими підрозділами.[9, ст. 221]

Оцінку величини продукції проводять за економічним показником “обсяг виробленої продукції (товарів, робіт, послуг) у діючих цінах (без ПДВ на акцизу)” – вартісною оцінкою виробленої підприємством продукції, яка включає продукцію виготовлену і відвантажену іншим підприємствам, а також продукцію виготовлену і призначену для внутрішнього споживання. Її розраховують за ціною виробника за вирахуванням податку на додану вартість, акцизу та інших непрямих податків (Рисунок 10).

Методика розрахунку обсягу виробництва продукції враховує особливості окремих видів економічної діяльності. Наприклад, обсягом виробництва для транспорту є вартість наданих послуг з перевезення, діяльності підприємств з транспортного оброблення вантажів (вантажно-розвантажувальні, транспортно-експедиційні роботи та послуги), з складування вантажів, з функціонування транспортної інфраструктури тощо, гуртової та роздрібної торгівлі – величина торгової націнки, яка є різницею між вартістю реалізованих товарів за цінами реалізації та цінами придбання; будівництва – вартість будівельно-монтажних робіт, виконаних власними силами будівельної організації; з надання туристичних послуг – маржа, що є різницею між вартістю наданих послуг за цінами реалізації та придбання і не містить вартості реалізованих туристичних путівок.

	Аналіз рівня та динаміки виробленої і реалізованої продукції
Аналіз рівня, динаміки і структури обсягу виробленої та реалізованої продукції
	Аналіз структури обсягу виробленої і реалізованої продукції

Рис. 10 Аналіз рівня, динаміки і структури обсягу виробленої та реалізованої продукції.

Обсяг реалізованої продукції визначають за ціною продажу відвантаженої за межі підприємства готової продукції, виконаних робіт, наданих послуг включаючи продукцію з бартерними контрактами (за винятком непрмих податків). До обсягу реалізованої продукції належить вартість транспортних, пакувальних та інших робіт, що виконуються власними силами підприємства і не включають продукцію власного виробництва для внутрішніх потреб підприємства, суму дотацій на виробництво, суму попередньої оплати продкції, авансові платежі, знижки на ціни, що надаються гуртовим покупцям.

До складу цього показника повністю включають доходи від ралізації продукції, що враховуються Звітом про фінансові результати статтею “Чистий дохід від реалізації продукції” та частково послуги від операціної оренди активів, реалізації іноземної валюти, доходів від торгових марок, патентів, тощо, що враховуються за статтею “інші операційні доходи”.

Отже показники “обсяг реалізованої продукції (без акцизу, ПДВ)” та ”обсяг виробленої продукції (без ПДВ, акциз)” різняться між собою на величину: змінизалишків готової продукції та їх вартості; вартості придбанних товарів (послуг); вартості продукції власного виробництва для внутрішніх потреб; Сум цільового надходження (дотацій) на виробництво. Показник обсяг виробленої продукції є базовим для визначення показників ефективності використання ресурсів; продуктивності праці; фондовіддачі, матеріаловіддачі, собівартості, прибутку. У звязку з цим аналіз резервів зростання обсягу виробництва продукції є основою для оцінки еіективності виробництва загалом.

Аналіз рівня та динаміки обсягу виробленої та реалізованої продукції.Динаміка виробництва продукції характеризується такими показниками: темпами зростання (базовими або ланюговими); темпами приросту; середньорічними темпами зростання (приросту). Темпи зростання і приросту можуть розраховуватися для характеристики випуску окремих видів та всієї продукції загалом у натуральному чи вартісному виразі. Темпи зростання обсягу виробництва чи реалізації продукції характеризують динаміку випуску різноманітної продукції конкретного підприємства, тому виникає потреба застосовувати показник обсягу реалізованої продукції у порівнянних цінах, що дає змогу виключити вплив цінового фактора.

Зростання обсягів реалізованої продукції порівняно з обсягами виробленої за звітній період продукції свідчить про погашення раніше сплачених рахунків. Позитивним є фактор зростання надходжень коштів на банківські рахунки, а також зменшення обсягів реалізації продукції через бартерні операції.

Середньорічний (середньоквартальний) темп зростання обсягів виробленої чи реалізованої продукції як середню геометричну (рідше середню арифметичну) за формулою:

Т_з =^п √ Т₁ * Т₂......Т_п

Де Т_з – середньорічний темп зростання;

п – кількість показників;

Т – темп зростання за кожен період.

Відповідно середній темп приросту:

Т_пр = Т_з – 100%

Якщо середній темп приросту обсягу виробленої продукції нижчий ніж середній темп реалізованої продукції, то це свідчить про загальну тенденцію до хменшення залишків нереалізованої підприємством продукції.[14, ст. 225]

Таблиця 6

Динаміка обсягу виробленої та реалізованої продукції ПрАТ “МЗМВ”Оскар”

Аналіз динаміки обсягу виробництва і реалізації продукції ПрАТ МЗМВ Оскар за три роки свідчить про зростання обсягів виробництва і реалізації продукції протягом аналізованого періоду. При чому темпи зростання обсягу реалізованої продукції не перевищують темпів зростання обсягів виробленої продукції, що свідчить про раціональне використання готової продукції на складах підприємства.

Аналіз структури обсягу виробленої та реалізованої продукції.

Структура продукції – це кількісне співвідношення між обсягом окремих виробів узагальному обсязі виробництва. Невиконання плану за номенклатурою і ассортиментом, як і нерівномірність випуску продукції у звітному періоді порівняно з попереднім призводить до зміни її структури, тобто до структурних зрушень у складі продукції. Виконати план за структурою означає зберегти у фактичному обсязі виробленої продукції заплановані співвідношення окремих її видів. Структурні зрушення можливі і при виконанні плану за обсягом виробленої продукції, якщо за певними видами продукції фактичний обсяг відхиляється від планового на різну величину.

Зміна структури впливає на всі економічні показники: якщо збільшується частка дорожчої продукції, то зростає її обсяг випуску у вартісному виразі і навпвки. Те ж відбувається з величиною прибутку при збільшенні частки високорентабельної продукції і зменшенні частки низькорентабельної. В звязку з цим вивчають причини відхилення від плануза всім складом виробленої продукції.Видова структура продукції наведена в табл. 7[14, ст.227]

Аналіз структури випуску продукції ПрАТ МЗМВ Оскар свідчить, що відбулись незначні структурні зрушення обсягу випуску продукції. Порівнюючи три роки, ми бачимо що частка трьох видів води збільшилась, при цьому найістотніше зросла частка таких виді води як, Morshinska 1, 5 low carb p 8, 87% до 14, 54%.Зменшилась частка таких моделей як, Morshinska 6, 0L з 29, 48%- 27, 14% Morshinska з 6, 69%- 3, 01%.Загалом тенденція є негативною, оскільки зростає частка недорогих видів продукції.

Отже, проаналізувавши наші результати на ПрАТ МЗМВ Оскар, ми можемо сказати, що спостерігається тенденція до збільшення залишків нереалізованої підприємством продукції, про це свідчить те, що середній темп приросту обсягу реалізованої продукції вижчий, ніж середній темп виробленої продукції.А також зміна частки впливає на всі економічні показники: якщо збільшуєтьс частка дорожчої продукції, то зростає обсяг її випуску у вартісному виразі навпаки.На нашому підприємстві збільшується частка недорогої продукції, тому й відповідно зменшується обсяг випуску.Ці дані дають нам зрозуміти те, що на ПрАТ МЗМВ Оскар спостерігається невиконання плану за номенклатурою і асортиментом, як і нерівномірність випуску продукції порівняно з попередніми роками, що призводить до зміни її структури, тобто до структурних зрушень.

А також проведемо аналіз зміни структури реалізованої продукції (таблиця 8)

Аналіз структури реалізації продукції ПрАТ МЗМВ ”Оскар” свідчить, що відбулись незначні структурні зрушення реалізації продукції. Порівнюючи три роки, ми бачимо, що частка видів води збільшилась, при цьому найістотніше зросла частка таких видів води як, Morshinska 1, 5 low carb, Morshinska 1, 5 still. Зменшилась частка таких видів як, Morshinska 3, 0L, Morshinska 0, 75 low carb. Загалом тенденція є стабільною, тому що зростає частка середніх цін продукції.

Організація збуту на підприємстві ПрАТ “МЗМВ” Окар”.

Після виготовлення продукції, виробнику необхідно швидко і вигідно її реалізувати, тобто отримати прибуток і вирішити соціальні проблеми, що в остаточному результаті і є головною ціллю підприємства.

Процес який регулює всі ці заходи, що спрямовані на переміщення товару у просторі і часі від мсць виробництва до міся споживання, називається збутом.

Вибір методів і способів збуту товару є складовою частиною формування ринкових стратегій підприємства. Правельність їх вибору суттєво впливає на остаточний результат виробничої діяльності підприємства.

Підприємству, під час розв’язання задач, пов’язаних зі збутом, необхідно проаналізувати і прийняти остаточні результати за такими питаннями:

· Вибір каналів збуту;

· Вирішення проблем товарного руху, тобто організації зберігання, переміщення товару;

· Формування стратегії стимулювання збуту;

· Встановлення зворотного зв’язку зі споживачами.

Виготовлену продукцію організація може доставити безпосередньо споживачу (прямий канал збуту), або через посередника (опосередкований канал збуту).

Залежно від кількост посередників опосеридкований канал збуту поділяється на: однорівневий (один посередник); дворівневий (оптовий і роздрібний посередник); трирівневий (оптовий, дрібнооптовий, роздрібний посередник).

Наприклад на нашому підприємстві ПрАТ МЗМВ Оскар вкористовується дворівневий канал розподілу, а саме:

Рис.11 Канал розподілу продукції

ВАТ «Моршинський завод мінеральних вод «Оскар»

Спочатку ми розглянемо саме виробництво моршинської води і як це відбувається на самому підприємстві.

Коли вже продукція готова до споживання, підприємство транспортує її до свого оптового споживача, в нашому випадку до IDSgroup. Розглянемо невеличку інформацію про цего споживача.

. На підприємстві ПрАТ“МЗМВ”Оскар” існує один, єдиний дистриб’ютор – це IDS group.

З 1 січня 2008 року завод з розливу «Моршинської» у тару 18, 9 л, який був складовою Моршинського заводу мінеральних вод «Оскар», став самостійним підрозділом компанії «ІДС Аква Сервіс», на якому встановлено сучасу лінію Steel Head (США) загальною продуктивністю 350 бутлів на годину. Контроль якості тут відбувається в декілька етапів. На першому - перевіряються вхідні матеріали: бутель, етикетка, корок, термоусадкова етикетка-ковпачок. Усі вони повинні відповідати міжнародним стандартам, а кожна партія матеріалів отримує санітарно-гігієнічні висновки.

Контроль якості води також здійснюється в кілька етапів. Спочатку вода для контролю відбирається на каптажах, потім на вході в резервуари, а також після фільтра перед лінією розливу.

До речі, вода з джерела проходить очистку на новітній фільтраційній установці ізраїльського виробництва, здатній затримувати частинки діаметром від 0, 01 мікрона, забезпечуючи ідеальну чистоту води і зберігаючи при цьому її природну структуру.

Особлива увага приділяється чистоті бутлів. До того як потрапити на розливну машину, кожен з них проходить візуальний контроль, ретельно миється особливим розчином. Далі - ополіскування звичайною водою, дезінфекція озонованою водою та ополіскування самим продуктом. Тільки після цього відбувається налив і закорковування.

На корку кожного бутля спеціальний лазерний принтер, який в Україні використовує тільки «ІДС Аква Сервіс», наносить дату виробництва. Для захисту від підробок також запроваджено термоковпачок, що виконує функцію контролю першого відкриття.

Урешті-решт, дбайливий супровід води від джерела до споживача завершується аналізом готової продукції. Кожна її партія проходить контроль якості та відповідності у сертифікованій лабораторії заводу.

Про компанію «ІДС Аква Сервіс»:

Приватне акціонерне товариство «ІДС Аква Сервіс» - це:

• єдиний в Україні національний оператор на ринку з доставки води – працює 18 філій та близько 34 дистрибуторів;

• краща компанія за рівнем сервісу та якістю продукції;

• компанія, якій довіряють більше 35 000 клієнтів по всій Україні;

• компанія, яка має виключні права поставляти унікальні води «Старий Миргород» та «Аляску» в бутлях 18, 9 л;

• найсучасніші в Україні заводи проекту HOD з розливу води у бутлі 18, 9 л;

• член Європейської асоціацій бутильованих вод (EBWA) та Асоціації «Бутильовані води України»;

• одна з компаній холдингу IDS Group – лідера на вітчизняному ринку бутильованих вод.

IDS Group є лідером вітчизняного ринку мінеральних вод у всіх його категоріях. Сьогодні компанія контролює понад 20% ринку, і її частка практично втричі більша, ніж у найближчого конкурента.

Холдинг IDS Group було створено наприкінці 2004 року внаслідок об'єднання найпотужніших українських виробників мінеральних вод та їх дистрибуторів: Миргородського заводу мінеральних вод, Моршинського заводу мінеральних вод «Оскар», ЗАТ «Індустріальні та дистрибуційні системи» («ІДС») і ВАТ «Нова».

Об'єднана компанія виробляє і просуває на ринок збалансований портфель популярних мінеральних вод, що видобуваються в екологічно чистих курортних регіонах України («Миргородська», «Моршинська», «Старий Миргород», «Аляска», «Сорочинська»), а також імпортує із Грузії справжній «Боржомі».

Об'єднання найбільших гравців на ринку призвело до синергетичного ефекту. Сьогодні вони не конкурують між собою, а спрямовують спільні зусилля на просування своїх брендів, популяризацію категорії якісних природних вод, вдосконалення виробництва, логістики, системи продажів.

Якщо до інтеграції у 2004 році компанії окремо реалізували близько 193 млн. літрів мінеральних вод, то в 2005 році цей показник збільшено до 263 млн. Загальний обсяг інвестицій у компанію, запланованих на 2005-2007 рік, становить понад $ 39 млн. Кількість співробітників компанії - близько 2000 чоловік.

Миргородський та Моршинський заводи мінеральних вод, які входять до складу IDS Group, є найбільш передовими підприємствами галузі. Виробництва обладнані найпотужнішим високотехнологічним устаткуванням. Однак головна гордість двох заводів - досвідчений персонал, який використовує сучасні підходи до організації виробництва.

Тут ефективно працюють системи контролю якості, які відповідають вимогам міжнародних стандартів і дають змогу зберегти кращі природні властивості води.

Дистрибуційна структура IDS Group є однією з найбільших і найрозвиненіших в Україні.

Це мережа власних філій, розташованих у стратегічно важливих регіонах країни, а також велика кількість торгових партнерів, які мають статус або дистрибутора, або дилера.

IDS-group звичайно, що дотримується цінностей постачальника (Рисунок 13).

Рисунок13. Цінності постачальника

Унікальною у своєму роді є й відлагоджена система логістики Ще однією незаперечною перевагою компанії є глибоко продумана і гнучка маркетингова політика.

Маркетологи IDS Group постійно тримають руку на пульсі ринку, щоб відчувати найменші коливання в споживчих перевагах і відповідно до одержуваних даних формувати пропозицію «на випередження». Масштабні рекламні та PR-кампанії, промо-акції допомагають зміцнювати популярність торгових марок IDS Group.

Особливий акцент робиться на грамотному просуванні товарів у торгових точках. Правильне розташування та широка присутність на полицях створюють компанії додаткові конкурентні переваги і дозволяють її продукції бути ще ближче до споживача.

Пізніше IDS Group постачає продукцію ПрАТ МЗМВ Оскар у різні куточки країни, та поза її меж.

Аналіз сезонності та ритмічності виробництва (реалізації) продукції

Виробництво продукції підприємством досить часто має сезонні коливання, тобто більш-менш стійкі відхилення за місяцями чи кварталами року, які зумовлені специфічними умовами виробництва чи споживання певного виду продукції. Для аналізу сезонних коливань визначають індекс сезонності (I_s), який розраховують як відношення фактичного обсягу виробництва або реалізації продукції за місяцями до середнього, за формулою:

I_s = Q_i / Q₃

де Q_i - середні місячні або квартальні обсяги виробленої або реалізованої продукції; Q₃ - загальний середній (місячний, квартальний) обсяг виробництва або реалізації продукції.

З метою відстеження коливання рівня сезонності реалізації будують сезонну хвилю за індексами сезонності.

Таблиця 9

Сезонність реалізації продукції ПрАТ “МЗМВ” Оскар”

Графічно сезонну хвилю реалізації продукції ПрАТ МЗМВ Оскар подано на рисунку 14.

Рисунок 14. Сезонна хвиля обсягу реалізації продукції ПрАТ “МЗМВ” Оскар”.

Аналіз сезонності реалізації продукції ПрАТ “МЗМВ”Оскар” за три роки свідчить про нерівномірність продажу продукції протягом аналізованого періоду. Зниження обсягів реалізації в січні, лютому та березні зумовлено спадом купівельної активності протягом зимового періоду, а в липні та серпні спостерігається збільшення обсягів реалізації, причиною тому є літній період протягом якого саме більше є потреба в споживанні мінеральної води. В інші місяці рівень реалізації є відносно стабільним. При цьому значний вплив на його зміну має застосування інструментів маркетингу.

Аналіз ритмічності виробництва

Важливою умовою виконання виробничої програми підприємства, його договірних зобов'язань є ритмічність виробництва. Ритмічність виробництва передбачає точне дотримання запланованих годинних, добових, місячних графіків виробництва. Ритмічність — рівномірний випуск продукції відповідно до графіка в обсязі і асортименті, передбаченому планом. При цьому графік може складатися для різних календарних періодів: декада, п'ятиденна, доба, зміна і година. Вибір часового періоду зумовлений типом виробництва та тривалістю виробничого циклу. Для однотипного масового виробництва з коротким виробничим циклом ритмічність оцінюють за годину, зміну, добу, а для виробництва з тривалим періодом і великою номенклатурою - за п'ятиденками або декадами.

Для визначення рівня ритмічності використовують прямі і непрямі показники. В практиці роботи промислових підприємств найпопулярнішими є прямі показники: коефіцієнт ритмічності, коефіцієнт варіації, коефіцієнт аритмічності

Коефіцієнт ритмічності визначають як відношення фактичного (не вище планового завдання) випуску продукції, до планового випуску продукції за формулою:

k_p = Σ OBП_il / OBП_io

де ОВІҐ_il, ОВП_io - обсяг виробленої продукції відповідно фактичний (без перевиконань планових завдань) і плановий; п - кількість часових періодів (декада, п'ятиденка, доба, зміна, година).

При визначенні фактичного обсягу виробленої продукції в цій формулі перевиконання планових завдань в окремі декади до уваги не береться, тобто зараховується лише в розмірах, що не перевищують планове завдання на кожну декаду звітного місяця. Значення коефіцієнта ритмічності може змінюватися від 0 до 1. Чим він ближчий до 0, тим менш ритмічно працює підприємство, наближення його до 1 свідчить про ритмічну роботу.

Коефіцієнт варіації визначають як відношення середньоквадратичного відхилення фактичного показника від планового завдання за добу (чи інший період часу — декада, місяць, квартал) до середньодобового (декадного, місячного, квартального) планового випуску.

k_B = √ Σ (ОВП_il – ОВП_io)²: n / ОВП_о

де ОВП_o - середнє значення обсягу виробленої продукції згідно з графіком.Коефіцієнт варіації характеризує середнє відхилення фактичного обсягу виробленої продукції від планового завдання.

Таблиця 10.

Ритмічність виробництва продукції ПрАТ” МЗМВ” Оскар”

За даними табл. 9 обчислимо:

- коефіцієнт ритмічності:

k_p1 = 12379914 / 12379914 = 1;

k_p2 = 12379914 / 11734083, 3 = 1, 05;

k_p3 = 12379914 / 24083370, 84 = 0, 51.

Аналіз обсягу виробленої продукції ПрАТ “МЗМВ” Оскар” за грудень місяць свідчить, що підприємство працювало ритмічно в 2008 т в 2009 роках, не допускались відхилення від запланованого рівня випуску протягом трьох декад місяця. Але спостерігається значне зменшення ритмічності виробництва у 2010 році, тобто недовиконання запланованого завдання. Рівень ритмічності в 2008 становить 100 %., в 2009 – 105% та в 2010 – 51%.

Аналіз виконання договорів поставки продукції.

Аналіз реалізації продукції тісно пов’язаний з оцінкою виконання договірних зобов’язань підприємства-постачальника продукції перед споживачами. Основною формою договорів є прямі договори поставки продукції між підприємствами-виробниками та торговельними підприємствами.

Загальна оцінка виконання договірних зобов’язань. Початковий момент такого аналізу – зіставлення заплпнованого обсягу реалізації продукції з сумою укладених договорів або інших документів, які визначають зобов’язання підприємства-постачальника перед споживачем. Необхідність такої перевірки викликана тим, що на практиці бувають відхилення між обсягами реалізації, які встановлені планом, і забов’язаннями підприємства за поставками. Це пов’язано з тим що планови обсяг реалізованої продукції розраховується, виходячи з обсягу виробництва продукції відповідно до вивчених потреб ринку і різниці в залишках нереалізованої продукції на початок і кінець планового періоду, а не на основі плану поставок, який сформований на основі укладених договорів. Внаслідок таких розбіжностей утворюється розрив не тільки між обсягами реалізації і поставок загалом, але й за окремими номенклатурними позиціями плану. Основою розроблення поставок плану є план виробництва продукції в натуральному вираженні, портфель замовлень, дані про фактичні залишки готових виробів на початок і про ноормативні залишки на кінець періоду.

Аналіз виконання договорів за асортиментом, якістю і термінами поставки продукції. Виконання плану доцільно аналізувати за кожен місяць і наростаючим підсумком загалом по підприємству та в розрізі окремих споживачів і видів продукції з метою встановлення причин недовиконання плану і пошуку шляхів поліпшення ситуації. Договір вважається виконаним лише тоді, коли дотримані усі умови поставки. Для виконання договорів визначають рівень їх виконання як відношення обсягу фактичної постаки, що не перевищує обсяги, передбачені договором, до обсягу договірних забов’язань. Рівени виконання може оцінюватись окремо за асортиментом, якістю чи термінами поставки, а також одночасно з використанням комплексного показника, який розраховують як добуток виконання цих окремих показників. При такому розрахунку дотримуються вимог: до виконання зобов’язань за асортиментом слід зараховувати лише ту частину продукції, яка поставлена в строк, а частку продукції обумовленої якості визначати лише для продукції, зарахованої у виконання зобов’язань за асортиментом.

Недовиконання плану призводить до зменшення виручки і прибутку від реалізації продукції, сплати штрафних санкцій. Крім того в умовах конкуренції підприємство може втратити ринки продажу продукції, що призведе до спаду виробництва.

Результати виконання річних зобов’язань щодо постачання деяких видів продукції ПрАТ”МЗМВ” Оскар”(таблиця 11)

Аналіз виконання договірних зобов’язань ПрАТ МЗМВ Оскар у 2008 році свідчить, що рівень виконання прямих договорів поставок становить 100% (тобто недовиконання плану не спостерігається), у 2009 – 99, 9%(тобто лише 0, 1% недовиконання) та в 2010 – 100%(недовиконання плану не спостерігається). Проведений аналіз за ці роки виявив, що МЗМВ Оскар вчасно і та в повному обсязі постачає продукції дистрибютору, і не виявлено відхилень між обсягами реалізацій, які встановлен планом, із зобов’язаннями підприємства за поставками.

2.3. Аналізування чинників та резервів збільшення випуску і реалізації продукції ПрАТ МЗМВ “Оскар”.

Проаналізувавши виробничо-господарський стан підприємства можна стверджувати про його фінансову стійкість та незалежність від кредиторів. Негативне економічне становище суттєво невплинуло на його діяльність, оскільки обсяги реалізації зростають, стабільні прибутки дають ВАТ «МЗМВ «Оскар» можливість інвестувати кошти в розвиток інших підприємств, переважно тих, які займаються дистрибуцією мінеральної води торгової марки «Моршинська».

Маючи високотехнологічне обладнання, воно є другим у галузі за обсягами виробництва і лідером у сегменті газованих і негазованих столових вод.

Виробництво продукції підприємством досить часто має сезонні коливання, тобто більш-менш стійкі відхилення за місяцями чи кварталами року, які зумовлені специфічними умовами виробництва чи споживання певного виду продукції. Для аналізу сезонних коливань визначають індекс сезонності (I_s), який розраховують як відношення фактичного обсягу виробництва або реалізації продукції за місяцями до середнього.

В умовах сьогодення загальною проблемою усіх галузей економіки є ефективне управління запасами, а створення запасів є необхідністю для промисловості, роздрібної та гуртової торгівлі, на підприємствах, фірмах. Так як попит на мінеральну воду характеризується значними сезонними коливаннями, доцільніше використовувати систему управління запасами з постійним циклом замовлення.

Мета управління запасами – знайти «золоту середину»: запасів повинно бути не дуже багато, щоб не вилучати гроші з обігу, і не дуже мало, щоб уникнути «порожніх складів» і не допустити виникнення витрат вичерпання запасів.

Кожен виробник має сформувати ефективний канал розподілу своєї продукції. Це може бути канал прямого маркетингу, коли збутову діяльність здійснює безпосередньо виробник через свої збутові підрозділи. Але більшість виробників залучає непрямі канали розподілу, залучаючи торговельних посередників різних типів.

Ці канали можуть бути різної довжини, тобто мати один, два чи більше рівнів посередників. Різні підходи використовують і при визначенні ширини каналу розподілу: це може бути ексклюзивний, селективний чи інтенсивний розподіл.

Поряд з традиційними каналами збуту останнім часом набули популярності вертикальні маркетингові системи як засіб контролю і об’єднання інтересів окремих учасників збутової діяльності. Використовують також горизонтальні та багатоканальні маркетингові системи.

Вибір каналу розподілу – процедура складна, враховує велику кількість різних факторів, зокрема характеристики посередників різних типів.

Та саме для підприємств самим важливим в діяльності повинно бути якісно вироблена продукція та задоволення споживачів.

Одним з принципів маркетингу є споживач. Споживач – це король, а ми його вірні слуги, і наше завдання полягає у тому, щоб із повагою і найбільшими для короля зручностями допомогти йому зробити свій вибір. Створення кола споживачів, лояльних до продукції певного підприємства, тісно пов’язане з формуванням відданості торговій марці даного виробника.

Фактори що впливають на поведінку споживача. Індивідуальні споживачі відрізняються один від одного смаками, рівнем освіти та доходів, віком, статтю. Звичайно неможливо проаналізувати поведінку покупців споживчого ринку окремо. На поведінку споживача впливають психологічні, особистісні, соціокультурні фактори, фактори ситуаційного впливу.

Рисунок 15.Фактори які впливають на поведінку покупця на споживчому ринку.

Оскільки обслуговування споживачів є важливою ланкою в сучасному менеджменті, тому доцільним є розроблення стандартів обслуговування. Так, ВАТ «МЗМВ «Оскар» пропонується наступні стандарти обслуговування з погляду оптимізації рівня обслуговування та витрат. Щоб наявність товару на складах становила 85 %, це означає, що 9 з 10 споживачів обслуговуватимуться зі складу; час виконання замовлення складатиме 14 годин, комплектність поставки складатиме 95%, це означає, що 1 замовлення з 100 може бути складено невірно. Важливим стандартом є швидкість реакції на рекламації в нашому випадку цей стандарт повинен бути рівний 2 дням, це свідчитиме про те, що ВАТ «МЗМВ «Оскар» дуже швидко реагуватиме на скарги, які надійшли від споживача. Окрім перерахованих вище стандартів підприємству пропонується і ряд інших сервісних послуг.

ВИСНОВКИ

У результаті розроблення бакалаврської роботи я закріпила знання отримані за час навчання, а також здобула необхідні вміння і практичні навички щодо структурування та аналізування даних адміністративного, виробничого, виробничо-господарського, соціально-психологічного та правового характеру. Також ознайомилась із управлінською діяльністю підприємства на ПрАТ МЗМВ товаристві «ОСКАР», та отримала можливість вносити свої пропозиції і рекомендації щодо економічної діяльності. Реалізація продукції відбувається через систему збуту підприємства. Отже, у цему підпункті ми розглянемо усі аспекти збутової дільності.

Збутову діяльність підприємств розглядають, як звичайно у двох аспектах.Перший передбачає пошук відповідей на запитання: “Як побудувати ефективну систему розподілу, сформувати канали збуту? Скільки і яких представників залучити до цієї діяльності? ” Другий аспект стосується органзації фізичного переміщення товарів, їх транспортування і складування. Ці питання розглядає збутова логістика.

Ефективні технічні, організаційні та економічні нововведення неодмінно призводять до помітних позитивних змін у виробничо-господарських, управлінських та соціальних процесах на підприємствах. Зрештою усі нововведення на підприємствах, які зорієнтовані на динамічний розвиток і невпинне підвищення ефективності виробництва, мають спиратися на власні юридичні підвалини, відповідні нормативно-законодавчі акти, інакше вони не зможуть справляти належний вплив на масштаби і строки досягнення соціально-економічних цілей діяльності підприємства. Усі локальні і особливо глобальні, нововведення різної спрямованості можуть забезпечувати максимально можливий прогресивний вплив на виробництво за умови, якщо вони використовуються підприємством постійно, комплексно і гармонійно. Помітно посилюється вплив нових технічних (технологічних) систем не лише на економічні явища, але й на соціальні процеси. Це вимагає підвищеної увага конструкторів нової техніки до показників її надійності, ергономічності і екологічності.

Отже, проаналізувавши наші результати на ПрАТ МЗМВ Оскар, ми можемо сказати, що спостерігається тенденція дозменшення залишків нереалізованої підприємством продукції, про це свідчить те, що середній темп приросту обсягу реалізованої продукції нижчий, ніж середній темп виробленої продукції.А також зміна частки не впливає на всі економічні показники: якщо збільшується частка дорожчої продукції, то зростає обсяг її випуску у вартісному виразі навпаки.На нашому підприємстві збільшується частка недорогої продукції, тому й відповідно зменшується обсяг випуску.Ці дані дають нам зрозуміти те, що на ПрАТ МЗМВ Оскар спостерігається невиконанн плану за номенклатурою і асортиментом, як і нерівномірність випуску продукції порівняно з попередніми роками, що призводить до зміни її структури, тобто до структурних зрушень.

Список використаної літератури

1. Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про систему оподаткування прибутку підприємства» від 22 травня 1997 р.

2. Закон України «Про податок на додану вартість» від 3 квітня 1997 р.

3. Господарський кодекс України.

4. Cтатут підприємства ПрАТ МЗМВ “Оскар”

5. Наказ Міністерства фінансів України «Питання складання фінансової звітності» від 24 лютого 2000 р. №37.

6. Чухрай Н.І., Гірна О.Б. Формування ланцюга поставок: питання теорії та практики. Монографія. – Львів: «Інтелект-Захід», 2007.

7. Войчак А.В. Маркетинговий менеджмент: Підручник – К.: КНЕУ, 1998.

8. Гарковенко С.С. Маркетинг: підручник.- К.: Лібра 2002.

9. Б.Є. Грабовецький. Економічний аналіз: навчальний посібник. – Київ, 2009.

10 Загородній А.Г., Усач Б.В., Хом’як Р.Л. Бухгалтерський облік та аудит підприємницької діяльності: Навчальний посібник. – Львів, 1995.

11. Информационные технологии в бизнесе /The IEBM handbook of information technology in business/Под ред. Желены М.; Пер.Железниченко А., Клюева И., Ларичева А. и др.-С.Пб.: Питер, 2002.-(Бизнес-класс)

12. Крамаренко Г.О. Фінансовий аналіз і планування. К. – 2003.

13.Гавриляк А.С.Козик В.В. Організація виробництва: Навч.посібник.- Львів: видавництво Національ