Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Нормативна чисельність робітників
|
|
Для готелів категорій *-**** (1-4 зірки)
| Загальна площа будівлі готелю, м2 | Нормативна чисельність робітників на добу, осіб |
| До 4000 | 2-4 |
| 4001-6000 | 4-6 |
| 6001-10000 | 6-9, 5 |
| 10001-15000 | 9, 5-13 |
| 15001-20000 | 13-17 |
| 20001-25000 | 17-24 |
| 25001-35000 | 24-29 |
| 35001-50000 | 29-38 |
| 50001-65000 | 38-47 |
| 65001-80000 | 47-58 |
| 80001-95000 | 58-70 |
| 95001-120000 | 70-85 |
| 120001-150000 | 85-105 |
| 150001-190000 | 105-130 |
| 190001-230000 | 130-160 |
| 230001-270000 | 160-190 |
| 270001 та більше | 190-230 |
Співвідношення чисельності робітників з обслуговування та ремонту устаткування.
| Технічна служба | Співвідношення чисельності робітників, % |
| Служба вентиляції і автоматики | 27 |
| Електросилове господарство | 33 |
| Служба сантехніки | 40 |
| Разом | 100 |
Додаток 2.1. М
Нормативи чисельності робітників з технічного обслуговування та поточного ремонту будівель готелів.
Покрівельник з покрівель рулонних, сталевих, штучних матеріалів, маляр будівельний, облицювальник-плиточник, облицювальник синтетичними матеріалами, тесляр, паркетник, скляр, штукатур, електрогазозварювальник.
Для готелів категорій ***, **** (3, 4 зірки)
| Загальна площа будівлі готелю, м2 | Нормативна чисельність робітників на добу, осіб |
| До 11000 | 1-1, 5 |
| 11001-14400 | 1, 5-2 |
| 14401-18700 | 2-2, 5 |
| 18701-24300 | 2, 5-3 |
| 24301-31500 | 3-4 |
| 31501-41000 | 4-5 |
| 41001-53000 | 5-6, 5 |
| 53201-69200 | 6, 5-8 |
| 69201-89900 | 8-11 |
| 89901-116800 | 11-14 |
| 116801-152100 | 14-18 |
| 152101-198300 | 14-18 |
| 198301-257200 | 23-30 |
Для готелів категорій *, ** (1, 2 зірки)
| Загальна площа будівлі готелю, м2 | Нормативна чисельність робітників на добу, осіб |
| До 14000 | 1-1, 5 |
| 14001-18100 | 1, 5-2 |
| 18101-23700 | 2-2, 5 |
| 23701-30600 | 2, 5-3 |
| 30601-40300 | 3-3, 5 |
| 40301-52800 | 3, 5-4 |
| 52801-68100 | 4-4, 6 |
| 68101-88900 | 4, 6-6 |
| 88901-115300 | 6-7 |
| 115301-150100 | 7-10 |
| 150101-195900 | 10-13 |
Додаток 2.1. Н
Нормативна чисельність столярів.
Для готелів категорій **_**** (2-4 зірки)
| Кількість місць у готелі | Нормативна чисельність робітників, осіб |
| До 300 | 1 |
| 300-500 | 1, 5-2 |
| 500-800 | 2-2, 5 |
| 800-1100 | 2, 5-3, 5 |
| 1100-1500 | 3, 5-4, 5 |
| 1501-1900 | 4, 5-6 |
| 1901-2400 | 6-7, 5 |
| 2401-3000 | 7, 5-9, 5 |
| 3001-3900 | 9, 5-12 |
| 3901-4800 | 12-16 |
| 4801-6000 | 16-19 |
Для готелів категорії * (одна зірка)
| Кількість місць у готелі | Нормативна чисельність робітників, осіб |
| До 300 | 1 |
| 301-400 | 1-1, 5 |
| 401-600 | 1, 5 |
| 401-600 | 1, 8-2 |
| 801-1000 | 2-2, 5 |
| 1001-1000 | 2, 5-3 |
| 1001-1300 | 2, 5-3 |
| 1301-І600 | 3-1 |
Додаток 2.1. П
Нормативна чисельність гардеробників.
| Кількість місць у гардеробі | Нормативна чисельність працівників у зміну, осіб |
| До 100 | 1 |
| 101-200 | 1-1, 5 |
| 201-500 | 1, 5-2 |
| 501-700 | 2-2, 5 |
| 701-1000 | 2, 5-3, 5 |
Додаток 2.1. Р
Нормативна чисельність швейцарів
Розраховують так: один працівник на один пост у зміну.
Для поліпшення організації обслуговування в готелях вищого розряду рекомендується додатково передбачити чисельність робітників для подання допомоги в переміщенні багажу відвідувачів на їх прохання.
Додаток 2.1. С
Нормативна чисельність ліфтерів:
а) при супроводі кабіни ліфта у зміну на один ліфт один робітник;
б) при самостійному користуванні ліфтом у зміну на один пост один робітник.
Додаток 2.1. Т
Рекомендації щодо нормування праці персоналу загального керівництва
Підприємств готельного господарства і закладів ресторанного господарства
Директор, заступник директора, головний інженер, заступник головного інженера, завідуючий корпусом (філією) готелю.
Для готелів категорій ***, **** (3, 4 зірки)
| Кількість місць номерного фонду | Середньооблікова чисельність працівників | |||
| до 200 | 201-800 | 801-1500 | 1501 та більше | |
| Нормативна чисельність працівників, осіб | ||||
| До 100 | 1-2 | 2-2, 5 | ||
| 101-300 | 2 | 3 | ||
| 301-800 | 2-3 | 3-4 | ||
| 801-1500 | 4-5 | 5-6 | ||
| 1501-3000 | 5-6 | 6-7 | 8-9 | |
| 3001 та більше | 7-7, 5 | 8, 5 | 9-10 |
Для готелів категорій *, ** (1, 2 зірки)
| Кількість місць номерного фонду | Середньооблікова чисельність працівників | |||
| до 200 | 201-800 | 801-1500 | 1501 та більше | |
| Нормативна чисельність працівників, осіб | ||||
| До 100 | 1-1, 5 | 2 | ||
| 101-300 | 1, 5-2 | 2, 5 | ||
| 301-800 | 2, 5-3 | 3-4 | ||
| 801-1500 | 4, 5 | 5 | ||
| 1501-3000 | 5 | 5, 5 | ||
| 3001 та більше | 5, 5-6 | 6, 5-7 |
Додаток 2.1. У