Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Лабораторна робота № 3
|
|
Тема роботи: Дія ферум (III) хлориду на одно- та багатоатомні феноли. Реакція конденсації фенола з реактивом Маркі. Осадження білка фенолом.
Мета роботи:
Дослід 1. Дія ферум (III) хлориду на одно- та багатоатомні феноли
Виконання:
1. В пробірку помістіть 3 краплі прозорої фенольної води і додати 1 краплю розчину ферум (III) хлориду. Спостерігається поява характерного кольору.
2. В чотири пробірки помістіть по 3 краплі розчинів: №1 – пірокатехіну; №2 – резорцину; №3 – гідрохінону; №4 – пірогалолу. В кожну пробірку додайте по 1 краплі розчину ферум (III) хлориду.
Кольорова реакція з ферум (III) хлоридом використовується для ідентифікації фенолів.
Завдання:
1. Складіть рівняння реакції взаємодії фенолу з ферум (III) хлоридом.
2. Свої спостереження внесіть в наступну таблицю:
| Реагент | Забарвлення фенолів | ||||
| фенол | пірокатехін | резорцин | гідрохінон | пірогалол | |
| ферум (III) хлорид |
Дослід 2. Реакція конденсації фенола з реактивом Маркі
Виконання:
1. Приготування реактиву Маркі (розчину формальдегіду в сульфатній кислоті): 0, 2 мл формаліну розчиніть в 10 мл концентрованої сульфатної кислоти.
2. На предметне скло помістіть декілька кристалів фенолу та змочіть 1-2 краплями реактива Маркі. При стоянні утворюється вишнево-червоне забарвлення, зумовлене утворенням арилметанового барвника.
Дана реакція використовується для ідентифікації фенолів.
Завдання:
Складіть рівняння реакції конденсації фенолу з формальдегідом.
Дослід 3. Осадження білка фенолом
Виконання:
В пробірку помістіть 1 мл розчину яєчного білка та додайте по краплях насичений водний розчин фенолу. Спостерігається помутніння розчину та утворення згустків, що обумовлено денатурацією білка.
Завдання:
Поясніть, яке явище лежить в основі осадження білка фенолом.
Література
Черных В.П. и др. Общий практикум по органической химии: Учеб. пособ. для студ. вузов III-IV уровней аккредитации / В.П. Черных, И.С. Гриценко, М.О. Лозинский, З.И. Коваленко; Под общ. ред. В.П. Черных - X.: Изд-во НФАУ; Золотые страницы, 2002. - 592 с.: ил.
Завдання для котролю знань
1. Складіть структурні формули ізомерних ароматичних оксисполук складу С7Н8О та назвіть їх.
2. Складіть рівняння реакцій добування фенолу із хлорбензолу.
3. Складіть рівняння реакцій галогенування фенолу. Назвіть продукти реакції.
4. Складіть рівняння реакцій нітрування фенолу. Назвіть продукти реакції.
5. Визначте масу фенолу, необхідну для приготування 10 кг 2 %-го розчину (за масою) карболової кислоти.