Праздничные корзиночки из свинины с грибами

Ингредиенты:

· свиная вырезка 500 г

· чоризо 1 упаковка 150 г

· соль, перец

· шампиньоны 100 г

· растительное масло

· сливки 100 мл

· тертый сыр 60 г

· пармезан

Фаршированные жульеном куриные окорочка

Ингредиенты:

· упаковка окорочков без костей

· соль, перец

· томаты 2 шт.

· чеснок 3 зубчика

· оливковое масло

· лимонный сок

· пряные травы

· для фарша:

· шампиньоны 150 г

· репчатый лук 1 шт.

· сыр 100 г

Куриные мешочки с сюрпризом

Ингредиенты:

· (на 2 шт.)

· куриное филе 2 шт.

· шампиньоны 2 шт.

· сыр 1 кусочек

· зеленый лук

· блин или омлет 1 шт.

· соль, перец

Мясная гармошка

1, 2: 1, 5 кг свиного антрекота

1 киви

половинку айвы

1 крупный помидор

100 г сыра твердых сортов

соль, перец

приправы на любителя

можно добавить чесночка, но я не добавляла, у меня приправа уже была с чесночком сухим.

Свиная лопатка маринованная

Свиная лопатка 900гр

Помидоры квашеные 6 шт.

Шампиньоны крупные 6 шт.

Сырок плавленый 1 шт.

Специи к мясу любимые 2 ч.л.

Соль 1 щепотка