![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Многоатомные спирты. Для этих спиртов характерны все р-ции одноатомных спиртов, однако имеется ряд особенностей.
Для этих спиртов характерны все р-ции одноатомных спиртов, однако имеется ряд особенностей. 1) За счет – гр. –ОН многоатомные спирты обладают более выраженными кислотными свойствами по сравнению с одноатомными спиртами т.к. она способствует делокализации электронной плотности. Они образуют алкоголяты не только с щелочными Ме, но и с щелочами:
Глицерин Эта реакция отличает одноатомные спирты от многоатомных. Качественной р-цией на двухатомные и многоатомные спирты (диольный фрагмент) является р-ция с Сu(ОН)2 в щелочной среде:
Глицерин Гликолят меди (II) Синее окрашивание Р-ции многоатомных спиртов могут протекать по одной или всем группам –ОН. Они образуют алкоголяты, простые и сложные эфиры, дегидратируются, окисляются.
Этиленгликоль Диоксан (Циклический диэфир)
Нитроглицерин – бесцветная маслянистая жидкость. В виде разбавленных спиртовых растворов (1%) применяется при стенокардии, т.к. оказывает сосудорасширяющее действие. Нитроглицерин – сильное взрывчатое веще
ство, способное взрываться от удара или при нагревании. При этом в малом объеме, который занимает жидкое вещество, мгновенно образуется очень большой объем газов, что и вызывает сильную взрывную волну. Нитроглицерин входит в состав динамита, пороха. Представители пентитов и гекситов – ксилит и сорбит – соответственно, пяти- и шестиатомные спирты с открытой цепью. Накопление –ОН групп ведет к появлению сладкого вкуса. Ксилит и сорбит – заменители сахара для больных диабетом. Химические свойства непредельных спиртов аналогичны предельным, однако за счет двойных или тройных связей они вступают в р-ции присоединения, полимеризации, окисления. Л и т е р а т у р а: 1.Тюкавкина С. 153-158, 242-246. Контрольные вопросы к теме: «Спирты» 1. Какие соединения называются спиртами? 2. Классификация спиртов. 3. Чем обусловлена изомерия спиртов? Приведите примеры. 4. Физические свойства спиртов. 5. Электронное строение одноатомных спиртов. 6. Химические свойства спиртов: а) кислотно-основные свойства, б) реакции SЕ,
в) реакци SN, г) реакции дегидратации и дегидрирования.
Упражнения и ситуационные задачи. 1. Изобразите строение молекулы этилового спирта. Укажите четыре реакционных центра. 2. Напишите реакцию, доказывающую кислотные свойства пропанола. 3. Напишите реакцию этерификации бутанола-1 с уксусной кислотой. 4. Сравните кислотные свойства этанола и этадиола и напишите соответствующие реакции. 5. Напишите качественную реакцию на многоатомные спирты. 6. В присутствии серной кислоты и при нагревании этиловый спирт претерпевает внутримолекулярную дегидратацию. Укажите механизм и напишите реакцию. 7. Напишите реакцию окисления пропанола-2. 8. Напишите реакцию взаимодействия бутанола с хлороводородом. Укажите механизм реакции и назовите продукты. 9. Напишите реакцию образования простого эфира из пропанола-1 и пропанола-2. 10. Нитроглицерин в спиртовом растворе применяется при стенокардии в качестве сосудорасширяющего средства, напишите реакцию его образования.
|