![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Жұмысты жүргізу барысы. Лабораториялық жұмыс екі кезінде жасалады ⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 9
Лабораториялық жұ мыс екі кезінде жасалады. Лабораториялық жұ мыстың бірінші сабағ ында шә й саң ырауқ ұ лағ ын ө сіру ү шін қ оректік орталарды дайындау. Екінші сабақ та дайын сусынды зерттеу. Сапасы жақ сы шә й саң ырауқ ұ лағ ын алу ү шін, сусундығ ы қ ант мө лшері 10 %, температура 25 0С немесе 30 0С, ө сіру мерзімі бір апта. Сусынның ең басты жә не маң ызды қ ұ рамының бірі – шә й тұ нбасы, онда саң ырауқ ұ лақ тар ө сіп, ә рі қ арай қ оректік орта ашытқ ылар жә не сірке қ ышқ ыл бактериялар ү шін азот кө зі жә не қ ант – кө міртегі кө зі болып саналады. 1. 1 литр суды қ айнатып, оғ ан бір пакет шә й салу керек. 2. 15 мин ө ткен соң еретіндіге 100 г қ ант салу керек, жақ сылап араластырып, 25 0С немесе 30 0С суыту қ ажет. 3. Ерітіндіні сү зіп 1 л немесе 2 ыдысқ а қ ұ ю қ ажет. 4. Шә й ерітіндісіне шә й саң ырауқ ұ лағ ының 1 қ абатын салып, бө лме температурасында 1 - апта ө сіру керек, ыдыстың бетін жабу қ ажет.
Шә й саң ырауқ ұ лағ ы
|