Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Организация управления цехом
|
|
Цехи основного и вспомогательного производства являются самостоятельными структурными подразделениями предприятия, осуществляющими ПХД на основе хозяйственного расчета.
Главной задача цеха - выпуск продукции высокого качества и выполнение функций по обслуживанию производства на основе:
-рационального использования закрепленных за цехом средств;
-постоянного повышения производительности труда, внедрения новой техники и технологии;
-снижения трудоемкости продукции, экономии трудовых и материальных ресурсов.
Организационная структура управления цехом отражает состав органов управления и их подчиненность руководству цеха.
| Структура управления по цехам | ||||||||||
| Зам. директор по производству | ||||||||||
| Главный инженер | ||||||||||
| Мастер | Механик цеха | |||||||||
  
| ||||||||||
| Начальник по СОМ | Начальник цеха по маслу | Ремонтники | |||||||
  
| ||||||||||
| Операторы | Аппаратчики | Фасовщицы | Энергетики | |||||||
| ||||||||||
Основные виды работ, выполняемых руководством цехов, приведены в данной таблице.
| Основные виды работ/деятельности | Кем выполняются |
| Общее руководство всей деятельности | Зам директором |
| Оперативное руководство производственной деятельностью цеха, контроль за своевременным и качественным выполнением производственного плана | Главный инженер |
| Непосредственное руководство производственными участками, выполняющими задание по выпуску продукции или отдельные вспомогательные функции по обслуживанию производства | Мастер, Начальник цеха |
| Руководство по технической подготовкой производства, внедрением новых технологических процессов оснастки, средств механизации. | Механик цеха. |
| Сушка молоко. | Операторы |
| Обрабатывают молоко под вакуумным аппаратом и доводят до нормы, для сушки. Также они очищают оборудование | Аппаратчики |
| Укладка и упаковка масла | Фасовщицы |
| Текущий и мелкий ремонт технологического и энергетического оборудования | Ремонтники и энергетики |
Планирование деятельности предприятия
На Актанышском заводе СОМ осуществляется текучее планирование. Текучее планирование охватывает годовой период и предоставляет собой совокупность планов по различным видам деятельности предприятия. Разработка текучего плана должна начинается с подразделений. Планы по подразделением разрабатываются в виде бюджетов. Задачи, стоящие перед подразделениями, требуют разработки плана действий и наличия ресурсов, достаточных для их решения.
В случае, когда общая потребность в ресурсах превосходит возможности предприятия, а бюджеты (скорректированы) составлены корректно – приходится пересмотреть текущие задачи; если же некорректно – надо пересмотреть бюджеты. Прогноз сбыта – та основа, на которой строятся все бюджеты подразделений. Прогноз сбыта составляется по каждому виду продукции с разбивкой по заводу в целом и по каждому цеху в отдельности.
Производственный план основан на прогнозе сбыта. Он включает в себя план по материалам, план по труду и план по накладным общезаводским расходам.
Общий алгоритм текущего планирования можно предоставит в следующем виде:
· Разработка прогноза сбыта;
· Разработка планов по подразделениям;
· Группировка издержек всех подразделений в переменные, операционные и торгово-административные издержки;
· Расчет итоговых выходных форм: плана прибыли и денежного потока.