Характеристика Е-добавок

⇐ ПредыдущаяСтр 8 из 9Следующая ⇒

Код	Назва	Примітка
КОНСЕРВАНТИ (Е-200 – Е-299)
Е-200	Сорбінова кислота	Може викликати шкірні реакції
Е-209	Пара-гідроксибензойної кислоти гептіловий ефір	Заборонений у ряді країн
Е-210	Бензойна кислота	Може провокувати напади астми
Е-213	Бензоат кальцію	Заборонений у ряді країн
Е-214	Пара-гідроксибензойної кислоти етиловий ефір	Заборонений у ряді країн
Е-215	Пара-гідроксибензойної кислоти етилового ефіру натрієва сіль	Заборонений у ряді країн
Е-216	Пара-гідроксибензойної кислоти пропіловий ефір	Заборонений у ряді країн
Е-217	Пара-гідроксибензойної кислоти пропілового ефіру натрієва сіль	Заборонений у ряді країн
Е-218	Пара-гідроксибензойної кислоти метиловий ефір	Можливі шкірні алергічні реакції
Е-219	Пара-гідроксибензойної кислоти метилового ефіру натрієва сіль	Заборонений у ряді країн
Е-220	Диокис сірки	Людям з нирковою недостатністю застосувати з обережністю
Е-221	Сульфіт натрію
Е-225	Сульфіт калію
Е-226	Сульфіт кальцію	Заборонений у ряді країн
Е-227	Гідросульфіт кальцію	Заборонений у ряді країн
Е-228	Гідросульфіт калію (бісульфіт калію)	Заборонений у ряді країн
Е-230	Біфеніл, дифеніл	Заборонений у ряді країн
Е-231	Ортофенілфенол	Заборонений у ряді країн
Е-232	Ортофенілфенол натрію
Е-233	Тіабендазол	Заборонений у ряді країн
Е-234	Низин
Е-235	Натаміцин (пімарицин)	Може викликати алергічні реакції, нудоту пронос
Е-236	Мурашина кислота	Заборонений у ряді країн
Е-237	Форміат натрію	Заборонений у ряді країн
Е-238	Форміат кальція	Заборонений у ряді країн
Е-239	Гексаметилентетрамін	Заборонений у ряді країн
Е-240	Формальдегід	Заборонений в Росії Заборонений у ряді країн
Е-241	Гваякова смола
Е-249	Нітрит калія Можливо, канцероген	Заборонено використовувати в дитячому харчуванні
Е-252	Нітрат калія	В багатьох країнах на його використання накладені обмеження
Е-261	Ацетат калія	Його слід уникати людям із захворюваннями нирок
Е-262	Ацетати натрію ацетат натрію, гідроацетат натрію (діацетат натрію)
Е-263	Ацетат кальцію
Е-264	Ацетат амонія	Може викликати нудоту
Е-281	Пропіонат натрію	Може викликати мігрень
Е-282	Пропіонат кальцію	Те ж
Е-283	Пропіонат калія	Те ж
Е-284	Борна кислота
Е-285	Тетраборат натрію (бура)
Е-296	Яблучна (малонова) кислота	Не рекомендується немовлятам і маленьким дітям
Е-297	Фумарова кислота
ПІДСИЛЮВАЧІ СМАКУ І АРОМАТУ (Е-600 - Е-699)
Е-620	Глутамінова кислота. Замінник солі	Не рекомендується використовувати в дитячому харчуванні
Е-621	Глутамат натрію однозаміщений	Заборонений до використання в дитячому харчуванні
Е-622	Глутамат калія однозаміщений	Може викликати нудоту, пронос, коліки
Е-625	Глутамат магнію
Е-627	Гуанілат натрію двозаміщений	Заборонений до використання в дитячому харчуванні
Е-629	5-гуанілат кальцію
Е-630	Інозинова кислота
Е-631	Інозінат натрію двозаміщений	Заборонений до використання в дитячому харчуванні
Е-635	5-рібонуклеотіди натрію двозаміщені	Заборонений у ряді країн
ФАРБНИКИ (Е-100 -- Е-199)
Е-100	Куркуміни
Е-102	Тартразин	Викликає напади астми Заборонений у ряді країн
Е-103	Алканет, алканін
Е-104	Жовтий хиноліновий	Викликає дерматити. Заборонений у ряді країн
Е-107	Жовтий 2 G	При астмі застосовувати з обережністю
Е-110	Жовтий «сонячний захід» FCF, оранжево-жовтий S	Може викликати алергічні реакції, нудоту. Заборонений у ряді країн
Е-120	Кошеніль; кармінова кислота; карміни	Деякі організації охорони здоров'я радять уникати його
! E-121	Цитрусовий червоний 2	Заборонений в Росії! Заборонений у ряді країн
Е-122	Азорубін, кармуазин	Заборонений у ряді країн
! Е-123	Амарант	Заборонений в Росії! Заборонений у ряді країн. В т.ч. викликає пороки розвитку у плоду
Е-124	Понсо 4r (яскраво-червоний 4r), кошенільовий червоний А	Заборонений у ряді країн. Канцероген. Провокує напади астми
Е-125	Понсо, яскраво-червоний SX
Е-127	Еритрозин	Заборонений у ряді країн. Може викликати гіперактивність щитовидної залози
Е-128	Червоний 2g	Заборонений у ряді країн
Е-129	Червоний чарівний АС	Канцероген. Заборонений у ряді країн
Е-131	Синій патентований V	Заборонений у ряді країн
Е-132	Індиготин, індігокармін	Може викликати нудоту, підвищене і інші алергічні реакції Заборонений в Норвегії
Е-133	Синій блискучий FCF	Заборонений у ряді країн
Е-142	Зелений S	Заборонений у ряді країн
Е-151	Чорний блискучий BN, чорний PN	Заборонений у ряді країн
Е-153	Вугілля рослинний	Заборонений в США
Е-154	Коричневий FK	Заборонений в США
Е-155	Коричневий НТ	Заборонений у ряді країн
Е-160с	Екстра паприки, капсантін, капсорубін	Заборонений у ряді країн
E-160d	Лікопін
Е-166	Сандалове дерево
Е-173	Алюміній	Заборонений у ряді країн
Е-174	Срібло	Заборонений у ряді країн
Е-175	Золото	Заборонений у ряді країн
Е-180	Рубіновий літол ВК	Заборонений у ряді країн
Е-181	Таніни харчові
Е-182	Орсейл, орсин
ГЛАЗУРУЮЧІ АГЕНТИ, ПОКРАЩУВАЧІ ХЛІБУ, БОРОШНА ТА ІНШІ РЕЧОВИНИ (Е-900 - Е-999)
Е-900	Діметілполісилоксан
Е-901	Бджолиний віск, білий і жовтий	Можливі алергічні реакції
Е-902	Віск свічки	Те ж
Е-903	Віск карнаубський	Здобувається з виду пальм, що ростуть в Африці
Е-904	Шелак	Здобувається з комах Можливі алергічні реакції
Е-905а	Вазелінове масло «харчове»
Е-905b	Вазелін
Е-905c	Парафін
Е-906	Бензойна смола
Е-908	Віск рисових висівок
Е-909	Спермацетовий віск
Е-910	Воскові ефіри
Е-911	Жирних кислот метилові ефіри
Е-912	Ефіри монтанінової кислоти
Е-913	Ланолін
Е-914	Окислений поліетиленовий віск
Е-916	Кальцію йодат	Використовується для збагачення продуктів харчування йодом
Е-917	Калія йодат	Те ж
Е-918	Оксиди азоту
Е-919	Нітрозил хлорид
E-920	L- цистеїн
Е-922	Персульфат калія
Е-923	Персульфат амонія
Е-924а-b	Бромат кальцію, натрію	Заборонений в Росії
Е-925	Хлор
Е-926	Ліоксид хлора	Канцероген
Е-927b	Карбамід
Е-928	Пероксид бензоїлу
Е-929	Перекис ацетону
Е-930	Пероксид кальцію
Е-938#	Аргон
Е-939#	Гелій
E-940	Дихлордифторметан хладон-12
Е-941	Азот
Е-942	Діазомонооксид
Е-943а	Бутан
Е-943b	Ізобутан
Е-944	Пропан
Е-945	Хлопентафторетан
Е-946	Октафторциклобутан
Е-948	Кисень
Е-950	Ацесульфам калія
Е-951	Аспартам	Замінник цукру Величезна кількість побічних ефектів
Е-952	Цикламовая кислота і її натрієві, калієві і кальцієві солі	Замінник цукру. Заборонений в США і Великобританії, вважається канцерогеном
Е-953	Ізомальтіт
Е-954	Сахарин і його натрієві, калієві і кальцієві солі	Замінник цукру. Обмеження на його використання в США, за деякими даними канцероген
Е-957	Тауматін	Замінник цукру природного походження
Е-959	Неогесперідін Дігидрохалкон
Е-958	Гліциррізін
Е-965	Мальтіт мальтітний сироп
Е-966	Лактит
Е-967	Ксиліт	Викликає кам'яно-ниркову хворобу у лабораторних тварин
Е-999	Екстракт Квіллайї	Речовина природного походження, викликає багате піноутворення в газованих напоях, пиві

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 6 789 Следующая ⇒

Данная страница нарушает авторские права?

mylektsii.su - Мои Лекции - 2015-2025 год. (0.005 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал