Введение. Утверждены методической комиссией факультета перерабатывающих технологий

Краснодар, 2015

Утверждены методической комиссией факультета перерабатывающих технологий

Протокол № ____ от «___» _____________________________2015 г.

Разработаны доцентом Зайцевым А.В., ст. преподавателям Новоселецкой Н.С.

Рассмотрены и одобрены к изданию на заседании кафедры организации производства и инновационной деятельности «___» __________ 200__ г., протокол № ___

Рецензент: ст. преподаватель кафедры экономики и ВЭД Шибанихин Е.А.

Методические указания по выполнению курсовой работы по курсу «Экономика и управление производством» для студентов факультета перерабатывающих технологий, направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья (квалификация «Бакалавр») очной и заочной форм обучения. – Краснодар. – Тип. КубГАУ. – 2015. – 48 с. Методические указания

Методические указания составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья (квалификация «Бакалавр

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Курсовая работа предусмотрена учебным планом и является завершающим этапом изучения профилирующих дисциплин.

Цель выполнения курсовой работы - научить студента самостоятельно проводить научные и эмпирические исследования, обобщать и углублять полученные знания, применять их для решения практических задач, выдвигать и защищать собственные суждения.

Курсовая работа представляет собой самостоятельное промежуточное исследование на заданную (выбранную) тему, написанное лично студентом под руководством руководителя, свидетельствующее об умении студента работать с литературой, обобщать и анализировать фактический материал, используя теоретические знания и практические навыки. Курсовая работа может основываться на материалах, собранных студентом в период обучения, профессиональной деятельности, либо учебной практики.

В работе должны быть четко сформулированы основные принципы и положения рассматриваемой темы с целью дальнейшего применения на практике предложений студента.

При выполнении курсовой работы по экономике и управлению производством предполагается решение студентом следующих задач:

- раскрыть сущность экономических категорий, явлений и проблем современной экономики в соответствии с избранной темой исследования;

- на основе полученных теоретических знаний самостоятельно провести научные исследования по выбранной теме;

- правильно использовать законодательные, нормативные и инструктивные документы, а также проанализировать литературные источники с целью дальнейшего использования результатов анализа в дипломной работе;

- показать умение систематизировать и обобщать данные;

- применять теоретические знания, полученные в ВУЗе, для решения конкретных практических задач по исследуемой теме. Для выполнения курсовой работы студент выбирает одну из предложенных тем. Объем курсовой работы должен составлять не менее 40 - 45 машинописных страниц.

Курсовая работа состоит из двух разделов - теоретического и расчетного. Особое значение имеет расчетная часть работы, в которой студент, в соответствии с темой своей дипломной работы, выполняет расчеты технико-экономического обоснования эффективности инвестиционного проекта по организации переработки сельскохозяйственной продукции.

Оформление работы должно соответствовать требованиям, изложенным в соответствующих разделах настоящих методических рекомендаций.