ВВЕДЕНИЕ. Учебная практика является одним из основных этапов подготовки квалифицированного специалиста

Учебная практика является одним из основных этапов подготовки квалифицированного специалиста. Её прохождение на предприятии сферы торговли и услуг позволяет студентам углубиться в основы управления и менеджмента и познакомиться с ними, непосредственно контактируя с составляющими элементами организации.

Основной целью практики послужили сбор, анализ и обработка полученной в результате её прохождения данных.

Цель может быть достигнута благодаря следующим задачам: знакомство со структурой и нормативно-правовыми документами организации; ознакомление с профессиональными особенностями работы менеджера и выработка первичных навыков и опыта.

Сроки прохождения учебно-ознакомительной практики с 7 июля по 20 июля 2014 года. Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Сладкий мир», сокращенное фирменное наименование общества на русском языке: ООО «Сладкий мир» ИНН 2464231072, которое создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом от 08.02.1998г. №14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».

1 Организационно-правовая форма фирмы «Сладкий мир»

Компания ООО «Сладкий мир» была основана в 1998 году. Учредителями была выбрана сфера продуктов питания, так как на тот момент в стране стояла остро проблема обеспечения населения продовольствием. Тот период характеризовался отсутствием супер- и гипермаркетов, по типу «Красного яра», «Командора» и прочих. Торговлю осуществляли многочисленные обычные продуктовые магазины и павильоны. Идея состояла в том, чтобы создать оптово-розничный склад для снабжения продуктами питания этих самых магазинчиков. Склад был открыт на улице Глинки в Ленинском районе города. Первоначальный штат состоял из владельца (он же менеджер), бухгалтера и грузчика. Предприятие работало и развивалось. К концу 2004 года штат уже состоял из 10 человек. Затем, потребовалось большие площади для расширения и увеличения товарооборота. С целью не потерять сеть постоянных клиентов, «Сладкий мир» стал использовать площади складов с соседней базы «Красноярский привоз». На данный момент в фирме уже числятся: директор, бухгалтер, 3 менеджера, товаровед, кладовщик, экспедитор, водитель и 10 грузчиков. Данный реальный пример показывает грамотные решения принятые менеджером:

1. Учет внешней среды (потребности в продовольствии).

2. Изменения подвижности внешней среды.

3. Число и разнообразие факторов, значимым образом влияющих на организацию.

4. Оптимальный поиск альтернативных поставщиков.

5. Поддержание и увеличение объема запасов продуктов.

6. Эффективное использование и увеличение трудовых ресурсов.

7. Забота о соблюдении трудового законодательства: не только федеральных, но и местных законов.

8. Достижение единственной подлинной цели бизнеса – находить потребителей результатов своей деятельности и удовлетворять их запросы.

ООО «Сладкий мир» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Место нахождения ООО «Сладкий мир»: 660012, г. Красноярск, ул. Глинки 37, юридический адрес соответствует фактическому.

Целями деятельности ООО «Сладкий мир» является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

Для достижения цели организация ООО «Сладкий мир» приобретает и продает товары, несет обязанности и осуществляет любые действия, которые не противоречат действующему законодательству Российской Федерации и Уставу ООО «Сладкий мир».

Исследуемая организация вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом:

-закупка и продажа продуктов питания;

-организации хранения продуктов питания;

-оптовая торговля продуктами питания;

-розничная торговля продуктами питания;

-оптовая торговля замороженными продуктами питания;

-розничная торговля замороженными продуктами питания;

-рекламная деятельность;

-осуществление других видов экономической деятельности, не противоречащих законодательству Российской Федерации.

ООО «Сладкий мир» осуществляет свою деятельность на основании любых за исключением запрещенных законодательством, операций, в том числе путем:

-продажи продуктов питания и оказания услуг по заказам юридических лиц и граждан как в России, так и за рубежом на основании заключенных договоров или в инициативном порядке на условиях, определяемых договоренностью сторон;

-поставок продукции, выполнения работ, оказания услуг в кредит, оказания финансовой или иной помощи, на условиях, определённых договоренностью сторон;

-осуществления совместной деятельности с другими юридическими лицами для достижения общих целей.

ООО «Сладкий мир» зарегистрировано инспекцией Федеральной налоговой службы России по Красноярскому краю (ИФНС по Ленинскому району, г. Красноярска) с 1998 года и с момента регистрации организация является юридическим лицом, свою деятельность организует на основании Устава и законодательства РФ.

ООО «Сладкий мир» осуществляет владение, пользование и распоряжение находящимся в его собственности имуществом по своему усмотрению в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества.

ООО «Сладкий мир» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе.

Имущество исследуемой организации образуется за счет оплаты долей в уставном капитале, а также за счет иных источников, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации. В частности, источниками образования имущества ООО «Сладкий мир» являются:

-уставный капитал организации;

-доходы, получаемые от оказываемых организацией услуг;

-кредиты банков и других кредиторов;

-вклады участников;

-безвозмездные или благотворительные взносы и пожертвования организаций, граждан;

-иные источники, не запрещенные законодательством.

ООО «Сладкий мир» отвечает по своим обязательствам всеми своими активами.

ООО «Сладкий мир» несет ответственность по обязательствам учредителей организации, связанным с его учреждением, только в случае последующего одобрения их действий Общим собранием участников исследуемой организации.

Учредители имеют предусмотренные законом и уставом обязательственные права по отношению к ООО «Сладкий мир». Учредители не отвечают по обязательствам ООО «Сладкий мир» и несут риск убытков, связанных с деятельностью организации, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Уставный капитал ООО «Сладкий мир» определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов, составляется из номинальных долей участников организации и равен 15000, 00 (Пятнадцати тысячам) рублей.

Резервный фонд образуется за счет ежегодных отчислений в размере 15% (пятнадцати процентов) уставного капитала ООО «Сладкий мир». Его формирование осуществляется путем ежегодных отчислений в размере 5% (пяти процентов) чистой прибыли до достижения 15% (пятнадцати процентов) уставного капитала.

Резервный фонд предназначен для покрытия убытков и не может быть использован для иных целей.

ООО «Сладкий мир» вправе образовывать иные фонды, отчисления в которые осуществляются в размерах и порядке, установленных Общим собранием участников.

Имущество ООО «Сладкий мир» может быть изъято только по вступившему в законодательную силу решения суда.

ООО «Сладкий мир» может объединить часть своего имущества с имуществом иных юридических лиц для совместного производства товаров, выполнения работ и оказания услуг, а также в иных целях, не запрещенных законом.

ООО «Сладкий мир» осуществляет учет результатов работ, ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет по нормам, действующим в Российской Федерации. Учет автоматизирован программным обеспечением 1С: бухгалтерия версия 8.0.

Организацию документооборота в обществе осуществляет директор.

По месту нахождения своего исполнительного органа ООО «Сладкий мир» хранит следующие документы:

-учредительные документы организации, а также внесенные в них изменения и дополнения;

-протокол (протоколы) Общего собрания учредителей организации, содержащий решение о создании ООО «Сладкий мир» и об утверждении денежной оценки неденежных вкладов в уставный капитал, а также иные решения, связанные с созданием исследуемой организации;

-документ, подтверждающий государственную регистрацию ООО «Сладкий мир»;

-документы, подтверждающие права ООО «Сладкий мир» на имущество, находящееся на его балансе;

-внутренние документы;

-положения о филиалах и представительствах;

-документы, связанные с эмиссий облигаций и иных эмиссионных ценных бумаг;

-протоколы собраний участников, заседаний Совета директоров и Ревизионной комиссии органов финансового контроля;

-иные документы, предусмотренные федеральными законами и иными правовыми актами Российской Федерации, уставом ООО «Сладкий мир», внутренними документами, решениями общего собрания участников и исполнительного органа общества.

Финансовый год ООО «Сладкий мир» совпадает с календарным годом.

Режим работы организации – 40-часовая рабочая неделя, 8-часовой рабочий день с часовым перерывом на обеденное время.

ООО «Сладкий мир» имеет круглую печать со своим наименованием, штампы, бланки, расчетный счет №40817810331287465373 в Сбербанке России и другие реквизиты.

Оплата труда производится безналичным путем, с помощью перевода денежных средств на счета работников. Заработная плата начисляется два раза в месяц согласно действующему законодательству. Применяется система оплаты труда в организации окладно-примеальная.

ООО «Сладкий мир» имеет кассовый аппарат, все расчеты в организации ведутся как наличным, так и безналичным путем, с помощью платежных поручений.