![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Порядок выполнения задания. 1.Самостоятельно приготовить фиксированный препарат бактерий из вытяжки шкуры , окрасить по грамму ⇐ ПредыдущаяСтр 8 из 8
1. Самостоятельно приготовить фиксированный препарат бактерий из вытяжки шкуры, окрасить по грамму, изучить под микроскопом форму и взаимное расположение бактерий, определить их размеры с помощью окуляр и объяктив микрометра. 2. Самостоятельно приготовить, изучить и зарисовать препараты плесневых грибов, взятых с хромированного полуфабриката шкуры крупного рогатого скота, используя метод «раздавленная капля» 3. Приготовить прижизненные препараты дрожжей, изучить под микроскопом при малых и больших увеличениях, определить размеры 4. Ознакомиться с назначением, составом, техникой приготовления, стерилизацией основных питательных сред для выращивания микроорганизмов 5. Ознакомиться с методом общего количества мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), присутствующих на различных видах животного сырья (кожевенного, пушно-мехового, шерсти)Изучить правила приготовления навески сырья для определения навески сырья для определения количества микроорганизмов в 1г, иследуемого материала; Освоить метод серийных разведений навески сырья; Правила инкубирования полученных вытяжек и посева на плотные питательные среды; Правила и режимы инкубирования чашек Петри с внесенным материалом, а также подсчета выросших колоний о определение количества микроорганизмов
Рис.2 Результаты исследования. Выращенные культуры
. 2.4 Результаты собственных исследований Где X-количество микроорганизмов в чашке Петри №1 и У- количество микроорганизмов в чашке Петри №2 Среднее количество микроорганизмов равно 22 Выводы 1. Установлено, что по органолептическим показателям исследуемой пары полностью соответствуют требованию ГОСТ 18724-88. Пороков, посторонних примесей и включений не выявлено. 2. В ходе исследований было выявлено что, Высота соответствует требованиям ГОСТ 18724-88. 3. В ходе исследований было выявлено что, Масса соответствует требованиям ГОСТ 18724-88. 4. В ходе исследований было выявлено что, Толщена соответствует требованиям ГОСТ 18724-88. 5. В ходе исследований было выявлено что, Влажность соответствует требованиям ГОСТ 18724-88.
|