Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
|
Додаток 4.
Норми природних втрат свіжих овочів і картоплі при тривалому зберіганні, %
| Продукція | Тип сховища | Вересень | Жовтень | Листопад | Грудень | Січень | Лютий | Березень | Квітень | Травень | Червень | Липень | Серпень | ||||||||||
| Холодна зона | |||||||||||||||||||||||
| Столові буряки, редька, бруква, кольрабі, пастернак | Із штучним охолодженням | 1, 5 | 0, 8 | 0, 8 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 8 | 0, 9 | 0, 9 | ||||||||||||
| Без штучного охолодження | 1, 7 | 0, 9 | 0, 8 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 8 | 1, 1 | 1, 9 | |||||||||||||
| Бурти, траншеї | 1, 5 | 1, 0 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 2 | 0, 3 | 0, 6 | 0, 9 | 2, 0 | ||||||||||||||
| Морква, петрушка, селера, ріпа | 3 штучним охолодженням | 2, 2 | 1, 3 | 1, 2 | 0, 8 | 0, 7 | 0, 7 | 0, 7 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 0 | ||||||||||||
| Без штучного охолодження | 2, 3 | 2, 0 | 1, 3 | 0, 8 | 0, 7 | 0, 8 | 1, 0 | 1, 2 | 1, 4 | ||||||||||||||
| Бурти, траншеї з перешаровуванням піском | 1, 2 | 1, 0 | 0, 6 | 0, 4 | 0, 3 | 0, 4 | 0, 4 | 0, 6 | 1, 2 | ||||||||||||||
| Бурти, траншеї | 1, 5 | 1, 3 | 1, 2 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 8 | 0, 9 | 2, 0 | ||||||||||||||
| Капуста білоголова, червоноголова, савойська, брюссельська сортів: | |||||||||||||||||||||||
| середньостиглих | Без штучного охолодження | 3, 3 | 2, 4 | 1, 1 | 2, 5 | 2, 7 | |||||||||||||||||
| Бурти, траншеї | 3, 3 | 1, 8 | 1, 0 | 2, 0 | 2, 5 | ||||||||||||||||||
| пізньостиглих | Із штучним охолодженням | 2, 3 | 1, 3 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 3 | 1, 8 | 1, 8 | |||||||||||||
| Без штучного охолодження | 2, 8 | 2, 1 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 2 | 1, 3 | 1, 5 | ||||||||||||||||
| Бурти, траншеї | 2, 8 | 1, 8 | 0, 8 | 0, 8 | 0, 8 | 1, 1 | 1, 3 | ||||||||||||||||
| Цибуля-ріпка та вибірка продовольча | Із штучним охолодженням | 0, 8 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 6 | 0, 8 | 1, 1 | 1, 2 | 1, 5 | 1, 5 | ||||||||||
| Бел штучного охолодження | 1, 7 | 1, 2 | 1, 1 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 6 | 0, 6 | 1, 0 | 1, 7 | 2, 5 | |||||||||||||
| Часник | Із штучним охолодженням | 1, 6 | 1, 0 | 0, 1 | 0, 9 | 0, 9 | 0, 9 | 0, 9 | 0, 9 | 1, 5 | 1, 5 | 1, 5 | 1, 7 | ||||||||||
| Гарбузи | Без штучного охолодження | 3, 0 | 2, 0 | 1, 2 | 1, 1 | 1, 1 | 1, 2 | 1, 3 | 1, 5 | ||||||||||||||
| Із штучним охолодженням | 1, 5 | 1, 2 | 0, 7 | 0, 5 | 0, 3 | ||||||||||||||||||
| Картопля | Спеціалізовані сховища | 1, 4 | 1, 2 | 0, 8 | 0, 6 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 9 | 1, 1 | |||||||||||||
| Бурти і траншеї | 1, 4 | 1, 0 | 0, 7 | 0, 4 | 0, 4 | 0, 4 | 0, 7 | 0, 9 | 1, 5 | ||||||||||||||
| Тепла зона | |||||||||||||||||||||||
| Буряки, редька, бруква, кольрабі, хрін, пастернак | Із штучним охолодженням | 1, 6 | 1, 1 | 1, 0 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 7 | 1, 1 | 1, 1 | 1, 1 | 1, 2 | ||||||||||||
| Без штучного охолодження | 2, 0 | 1, 3 | 1, 0 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 7 | 1, 2 | 1, 8 | 1, 9 | 2, 0 | |||||||||||||
| Бурти, траншеї | 1, 5 | 1, 3 | 0, 7 | 0, 5 | 0, 6 | 0, 7 | 2, 3 | 2, 5 | |||||||||||||||
| Морква, селера, петрушка, ріпа | Із штучним охолодженням | 2, 3 | 1, 8 | 1, 3 | 0, 8 | 0, 7 | 1, 3 | 1, 4 | 1, 6 | 1, 8 | 1, 9 | ||||||||||||
| Без штучного охолодження | 2, 5 | 2, 2 | 1, 3 | 0, 8 | 0, 7 | 1, 3 | 1, 6 | 2, 3 | 2, 5 | ||||||||||||||
| Капуста білоголова, червоноголова, савойська, брюссельська сортів: | |||||||||||||||||||||||
| середньостиглих | Без штучного охолодження | 4, 0 | 3, 8 | 2, 3 | |||||||||||||||||||
| Бурти. траншеї | 3, 5 | 2, 3 | 1, 8 | 1, 3 | 1, 3 | 2, 0 | |||||||||||||||||
| пізньостиглих | Без штучного охолодження | 3, 8 | 3, 5 | 2, 0 | 1, 1 | 1, 4 | 2, 1 | ||||||||||||||||
| Бурти, траншеї | 3, 8 | ||||||||||||||||||||||
| Цибуля-ріпка та вибірка продовольча | Із штучним охолодженням | 0, 8 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 5 | 0, 5 | 0, 5 | 1, 0 | 1, 3 | 1, 6 | 1, 6 | 1, 8 | 1, 8 | ||||||||||
| Без штучного охолодження | 2, 0 | 1, 5 | 1, 3 | 0, 7 | 0, 6 | 0, 7 | 1, 1 | 1, 6 | 2, 0 | 3, 0 | |||||||||||||
| Часник | Із штучним охолодженням | 1, 9 | 1, 7 | 1, 2 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 0 | 1, 7 | 1, 7 | 1, 7 | 2, 0 | ||||||||||
| Без штучного охолодження | 3, 0 | 2, 1 | 1, 5 | 1, 1 | 1, 1 | 1, 2 | 2, 0 | 2, 5 | |||||||||||||||
| Гарбузи | Із штучним охолодженням | 1, 5 | 1, 2 | 0, 7 | 0, 5 | 0, 3 | 0, 3 | ||||||||||||||||
Данная страница нарушает авторские права?