Размещение отраслей животноводства в соответствии с природными условиями

Размещение отраслей животноводства должно быть адаптировано в соответствии с особенностями кормопроизводства применительно природным и экономическим условиям отдельных регионов страны.

Развитие молочного и мясного скотоводства, на долю объемистых кормов которого приходится 70-75% по питательности от общего их расхода кормов, наиболее целесообразно в природных зонах благоприятных для травосеяния, при наличии продуктивных природных сенокосов и пастбищ. Молочное и мясное скотоводство должно развиваться на основе стойлово-пастбищной системы содержания животных. Это позволит также использовать естественные угодья и создавать культурные пастбища с регулируемым использованием их при выпасе животных. В хозяйствах с высокой распаханностью земель будет применяться стойлово- выгульное содержание и стойлово- лагерная система содержания скота. В высокоинтенсивном молочном скотоводстве широкое применение должно получить строго нормированное многократное скармливание комбикормов и добавок из автоматизированных кормушек, обеспечивающее наиболее рациональное их использование и раздой коров.

Другим направлением обеспечения сбалансированного полнорационного кормления высокопродуктивных пород может стать скармливание кормосмесей разных по подбору кормов и питательности в зависимости от удоев и физиологического состояния животных.

Молочному направлению скотоводства наиболее полно отвечают природные условия в Северо - Западной и Центральной части таежно-лесной зоны Европейской территории с высокой степенью интенсификации, особенно в пригородных районах, где оно сочетается с птицеводством. Это обусловлено высокой плотностью городского населения и относительно малой транспортабельностью этих видов продукции.

На Юго-Востоке Европейской части лесной зоны основное направление животноводства – молочно-мясное. Этот район является поставщиком масла, сыра и говядины.

Северная лесостепь Европейской части – зона развитого скотоводства, свиноводства и птицеводства. Здесь наиболее высок уровень производства свинины на душу населения и в структуре производства мяса.

Южная часть лесостепной зоны, степная и полупустынная зоны Европейской части выделяются как база производства мяса и тонкой шерсти. В настоящее время здесь размещено более 20 % овцепоголовья России. Развивается также молочно-мясное и мясное скотоводство.

Сухостепная часть и предгорья Европейской части располагает благоприятными условиями для развития различных отраслей животноводства: молочно-мясного и мясного скотоводства, овцеводства, свиноводства и птицеводства. Здесь размещается 1/3 поголовья овец в России и производится более 40 % шерсти от общего ее объема по России.

Природные зоны, расположенные вдоль Уральских гор (лесная, лесостепная) характеризуются развитием молочно-мясного скотоводства и свиноводства, а в пригородных зонах промышленного птицеводства. На юге региона, в степной части, где значительные площади заняты природными пастбищами, наиболее целесообразно развитие полутонкорунного и тонкорунного овцеводства и специального мясного скотоводства.

В Западной Сибири развиты различные отрасли животноводства, в т.ч. молочно-мясное скотоводство и тонкорунное овцеводство.

Восточная Сибирь отличается более низкой интенсивностью развития животноводства. Значительная часть продукции, необходимой для питания населения, завозится из других районов.

В Дальневосточном регионе удовлетворение спроса населения в продуктах питания за счет собственного производства обусловливает развитие молочного скотоводства и птицеводства, продукция которых менее транспортабельна.

Таким образом, зонами производства цельномолочной продукции являются районы с высокой концентрацией городского населения – Центральные и Северо-Западные. Товарными зонами по производству и поставкам в другие регионы продукции переработки молока (масло, сыр и др.) остаются районы с меньшей плотностью городского населения: Волго-Вятский, ЦЧЗ, Поволжский и Западно-Сибирский.

Говядина в основном производится за счет сверхремонтного поголовья молочного стада (в районах с молочно-мясным направлением скотоводства). Мясные фермы в новых районах (Нечерноземье, Волго-Вятский район, Дальний Восток и районы БАМа), как правило небольшие, созданы в качестве дополнительной отрасли в экономически крепких хозяйствах с производством молока, элитным семеноводством. Такие мясные фермы позволяют наиболее полно и эффективно использовать местные ресурсы (отдаленные пастбища, рабочую силу). Специализированное мясное скотоводство предполагает более широкое развитие в районах с высоким удельным весом естественных пастбищ в структуре сельхозугодий и дефицитом рабочей силы: в степных районах Урала, Западной и Восточной Сибири, Поволжья и Северного Кавказа.

В настоящее время доля черно-пестрых пород составляет около 48…50 %, палево-пестрых – около 20 % (в том числе симментальская порода, сычевская), красных пород – 8 % (в том числе красно-степная порода – 93%), бурых пород –% (в том числе швицкая порода – 78%, костромская – 19%, кавказская бурая – 3%).

В перспективе в молочном скотоводстве предполагается увеличение черно-пестрых пород до 55%, а по отдельным регионам – до 60…70%. Удельный вес красных пород составит 15%, бурых – 5%. В пригородных районах – красная степная.

В молочно-мясном направлении скотоводства основное место принадлежит комбинированным породам – симментальской и швицкой, а также некоторым молочным породам (черно-пестрая, холмогорская, ярославская).

В мясном скотоводстве породный состав развивается на базе симментальской (мясного направления), калмыцкой, казахской белоголовой, герефордской, абердин-ангусской, лимузинской и шаролезской пород.

Структура пород мясного направления характеризуется следующими данными по численности коров в племрепродукторах: калмыцкая – 42%, герефордская – 27%, казахская белоголовая – 20%, абердин-ангусская – 7%, лимузинская – 3% и шаролезская – около 1%.

Специальное мясное скотоводство будет развиваться в основном за счет получения и выращивания помесного молодняка от скрещивания коров отечественных молочно-мясных пород с быками-производителями зарубежных и отечественных мясных пород.

В овцеводстве породный состав поголовья определяется зонами его размещения: в основных зонах размещения овцеводства – тонкорунные и полутонкорунные породы, в горных районах – шерстно-мясное направление, в центральных районах лесной зоны Европейской части – полутонкорунные с мясошерстным направлением продуктивности, в ряде районов лесной зоны – романовская порода овец.

В птицеводстве используются в основном отечественные кроссы, созданные на основе генофонда птицы яичного и мясного направления продуктивности.

Развитие отраслей животноводства целесообразно формировать на базе рационального сочетания крупного, среднего и мелкотоварного производства.