![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Санитарная обработка инвентаря, оборудования и тары
- Санитарная обработка фляг производится вручную с помощью щелочного раствора. - Санитарная обработка трубопроводов производиться механизированным способом или вручную. - Санитарная обработка резервуаров производится вручную.
Способы дезинфекции, рекомендуемые для резервуаров и трубопроводов изготовленных из различных материалов:
Последовательность санитарной обработки резервуаров:
Санитарная обработка разливоукупорочных и расфасовочных автоматов: - Санитарную обработку расфасовочных и разливоукупорочных автоматов осуществляют непосредственно после окончания процесса розлива продуктов. - Детали расфасовочных автоматов промывают вручную в специальных двух -, трехсекционных моечных ваннах, снабженных сливными штуцерами в нижней части секции. Моющие средства: Рекомендуемое щелочное моющее средство и его концентрация при ручном способе мойки – кальцинированная сода, по массе – 2, 0 – 4, 0% Рекомендуемое дезинфицирующее средство и его концентрация – гипохлорит натрия марки А – 150-200 мл акт. хлора на 1 л (0, 1-0, 11%) Приготовление растворов хлорной извести: - Осветленные 10-20% растворы хлорной извести готовят следующим образом: 1-2 кг растирают с добавлением небольшого количества воды до состояния равномерной кашицы. Затем добавляют остальное количество воды до 10 л, перемешивают до образования однородной взвеси и оставляют для отстаивания в стеклянной темной или эмалированной посуде с пробкой на 24 часа. После этого осветленный раствор осторожно сливают и отфильтровывают в другую аналогичную посуду. - Из приготовленного основного осветленного раствора хлорной извести 10-20%-ой концентрации непосредственно перед дезинфекцией готовят рабочие растворы нужных концентраций, руководствуясь таблицей.
|