Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Воскресение
⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3
|
|
| Наименование | Выход |
| Салат «Из свежей капусты» | |
| Салат «Гурман» | |
| Салат «Мимоза» | |
| Салат «Спящая красавица» | |
| Салат «Французский» | |
| Салат «Сельдь под шубой» | |
| Каша рисовая | |
| Омлет с ветчиной | 100/10 |
| Сырники в ассортименте | |
| Тукмас с курицей | 250/25 |
| Борщ «Щи боярские» | 250/25 |
| Окрошка | |
| Мясо отварное | |
| Плов из говядины | |
| Мясо «Свинина Десертная» | |
| Пельмени отв. | 200/20 |
| Котлеты «Домашняя» | |
| Манты с мясом и картофелем | 120/20 |
| Голубцы «Ленивые» | 100/50 |
| Куры в кисло-слад.соусе | 75/50 |
| Рыба жарен.горбуша под маринадом | |
| Пюре картофельное | |
| Паэлья овощная | |
| Макароны с ветчиной. | |
| Мучные кулинарные изделия | |
| Блины пшенные с масл. | |
| Блинчики тонкие в ассортименте. | |
| Блинчики фарширован.с яблоками | |
| Блинчики фарширован.с мясом и сыром | |
| Блинчики фарширован.с капустой и яйцом | |
| Кыстыбый с картофелем | |
| Кыстыбый с пшенной каш. И тыквой | |
| Каприз с мясом и картоф. | |
| Курник | |
| Губадия сладкая (сладкий пирог) | |
| Пирож.сдобн.с капуст и яйцом | |
| Пирож. сдобн. с курагой | |
| Беляши | |
| Чебуреки | |
| Пирожок жареный с картофелем | |
| Пирожок жареный с капустой и яйцом | |
| Ватрушка с творогом | |
| Пирожок печ. с ливером | |
| Пирог с рыбой и рис. | |
| Сметанник | |
| Чай в ассортименте | |
| Кофе 3*1 | |
| Компот из св.ягод в ассортименте (морс) | 200. |
| Кефир | |
| Сметана | 100/200 |
| Хлеб белый/черный | |
| Булочка молочная | |
| РЕКОМЕНДУЕМЫЙ АССОРТИМЕНТ СЕЗОННЫХ ОВОЩНЫХ БЛЮД НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЛЕТО-ОСЕНЬ |
| Огурчики малосольные |
| Винегрет «Диетический» |
| Помидоры, фаршированные рисом/овощами или рисом/мясом |
| Салат «Пекинский» |
| Кабачки фаршированные рисом/овощами; мясом |
| Кабачки томленые (в пароконвектомате) |
| Кабачки жареные (панируются в муке и обжариваются) |
| Кабачки тушеные в сметанном соусе |
| Оладьи из кабачков |
| Икра кабачковая |
| Баклажаны томленые (в пароконвектомате) |
| Веер из баклажан |
| Баклажаны запеченные с мясом, рисом, помидорами |
| Баклажаны жареные с помидорами, чесноком, майонезом |
| Икра баклажанная |
| Перец болгарский запеченный (в пароконвектомате) |
| Перец фаршированный овощами, грибами |
| Окрошка овощная |
| Морковно-картофельное пюре |
| Помидоры запеченные с творогом |
| Свекла тушеная в сметанном соусе |
| Свекла отварная с растительным маслом дольками |
| Морковь тушеная в сметанном соусе (нарезается крупными кубиками или дольками) |
| Морковь отварная с маслом |
| Икра овощная |
| Картофель тушеный с грибами и укропом |
| Картофель молодой отварной с маслом и зеленью |
| Картофель запеченный с маслом и зеленью |
| Сотэ из овощей |
| Ризотто (рис, овощи, грибы) |
| Рагу из овощей (овощи нарезаются крупными дольками) |
| Капуста жареная с грибами, с мясом |
| Капуста жареная с перцем болгарским, с мясом |
| Капуста отварная с маслом и зеленью |
| Лечо овощной с баклажанами, помидорами, морковью |
| Лечо овощной с болг. перцем, помидорами, морковью. |
| Шницель капустный |
| Мясо жареное с перцем |
| Мясо жареное с баклажанами |
| Мясо жареное с грибами |
| Мясо жареное с кабачками |
| Запеканка капустная с мясом |
| Запеканка из сырого картофеля с майонезом |
| Запеканка из картофельного пюре с овощами или грибами или мясом |
| Тыква запеченая |
| Яблоки печеные (диетические) |
Используются как гарниры к основному блюду и как основное овощное блюдо. Соответственно регулируется выход от 150 гр до 250 гр. Можно использовать как дополнительный гарнир выходом 50 гр
| 04.02.2016г | |||
| Выход блюд | Наименование блюд | ккал | Цена |
| Холодные закуски | |||
| Салат Сказка (филе куриное, картофель, морковь, сыр,) | 153кл | 65р. | |
| Салат Деревенский | 26кл | 58р. | |
| Салат из огурцов с яйцом и майонезом | 164кл | 56р. | |
| Салат Энергетический (капуста б/к, морковь, перец болг., помидоры) | 124кл | 55р. | |
| Салат из свеклы с сыром | 36кл | 46р. | |
| Салат овощной с редисом | 71кл | 58р. | |
| Салат Цезарь с куриным филе | 58кл | 88р. | |
| Рулетики из цукини с сыром | 243кл | 78р. | |
| Первые блюда | |||
| 250/20 | Борщ Московский с говядиной и сметаной | 32кл | 85р. |
| Бульон куриный с гренками | 525кл | 65р. | |
| Суп крем с курицей | 145кл | 85р. | |
| Суп мисо с крабом | 145кл | 90р. | |
| Вторые блюда | |||
| Котлета Полтавская (свинина, говядина) | 432кл | 98р. | |
| 60/75 | Гуляш из говядины | 289кл | 140р. |
| Лапша рисовая с курицей по-азиатски | 650кл | 190р. | |
| Запеканка картофельная с курицей | 143кл | 160р. | |
| Цукини запеченные с омлетом и сыром | 618кл | 130р. | |
| Плов с курицей | 336кл | 145р. | |
| Горбуша жареная | 403кл | 170р. | |
| 100/40 | Бифштекс мясной рубленый с яйцом | 103кл | 140р. |
| 250/50 | Китайская лапша с курицей | 756кл | 220р. |
| Пельмени отварные По — домашнему в бульоне | 288кл | 140р. | |
| Курица жареная | 644кл | 130р. | |
| Филе куриное на пару | 644кл | 120р. | |
| Гарниры | |||
| Картофель запечёный с чесночным соусом | 164кл | 55р. | |
| Гречка отварная | 680кл | 45р. | |
| Брокколи припущенная | 116кл | 75р. | |
| Фасоль тушеная с овощами | 303кл | 65р. | |
| Напитки | |||
| Компот из фруктово ягодного ассорти | 133кл | 38р |
Меню
Меню столовой «ПИОНЕР» разнообразное и очень вкусное. В зависимости от дня недели у нас разные блюда, но все они всегда свежие!
Выбирайте меню на каждый день и кушайте на здоровье!
Меню столовой по понедельникам
| Наименование | Количество, вес (гр.) | Цена (руб.) |
| Салаты | ||
| Овощной | 1 шт. | 40-00 |
| Крабовый | 1 шт. | 36-00 |
| Витаминный | 1 шт. | 20-00 |
| Первые блюда | ||
| Солянка | 60-00 | |
| Щи со свежей капустой | 45-00 | |
| Рассольник | 45-00 | |
| Горячие блюда | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | 40-00 | |
| Желудочки куриные | 40-00 | |
| Котлета домашняя | 1 шт. | 78-00 |
| Курица по-строгановски | 53-00 | |
| Окорочка куриные | 47-00 | |
| Поджарка из свинины | 65-00 | |
| Бифштекс с яйцом | 1 шт. | 105-00 |
| Пельмени домашние (гов./свин./лук./чесн.) | 15 шт. | 90-00 |
| Блюда из рыбы | ||
| Минтай жареный | 40-00 | |
| Кижуч под сыром | 105-00 | |
| Гарниры | ||
| Макароны | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Картофель запеченный | 1 порция — 150 | 35-00 |
| Гречка | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Рис отварной | 1 порция — 150 | 30-00 |
| Горошница | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Каша манная | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Глазунья | 1 шт. | 17-00 |
| Творожная запеканка | 1 порция — 100 | 25-00 |
| Напитки | ||
| Компот из сухофруктов | 12-00 | |
| Напиток из шиповника | 15-00 | |
| Морс клюквенный | 18-00 | |
| Чай Гринфилд | 10-00 | |
| Кофе 3 в 1 | 1 шт. | 15-00 |
| Бизнес-ланч | ||
| Салат витаминный | 130 руб. | |
| Щи из свежей капусты | ||
| Макароны | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | ||
| Компот | ||
| Язычок слоеный |
Меню столовой по вторникам
| Наименование | Количество, вес (гр.) | Цена (руб.) |
| Салаты | ||
| C говядиной | 1 шт. | 48-00 |
| Витаминный | 1 шт. | 20-00 |
| Винегрет | 1 шт. | 18-00 |
| Первые блюда | ||
| Солянка | 60-00 | |
| Лапша по-домашнему | 45-00 | |
| Горячие блюда | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | 40-00 | |
| Котлета домашняя | 1 шт. | 78-00 |
| Гуляш из свинины | -00 | |
| Желудочки куриные | -00 | |
| Окорочка куриные | 47-00 | |
| Тефтели | 2 шт. | 76-00 |
| Сосиски отварные | 1 шт. | 33-00 |
| Пельмени домашние (гов./свин./лук./чесн.) | 15 шт. | 90-00 |
| Блюда из рыбы | ||
| Минтай в кляре | 61-00 | |
| Минтай в сметанном соусе | -00 | |
| Гарниры | ||
| Макароны | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Капуста тушеная | 1 порция — 150 | 22-00 |
| Гречка | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Рис отварной | 1 порция — 150 | 30-00 |
| Глазунья | 1 шт. | 17-00 |
| Сырники | 1 порция — 100 | 25-00 |
| Напитки | ||
| Компот из сухофруктов | 12-00 | |
| Напиток из шиповника | 15-00 | |
| Морс клюквенный | 18-00 | |
| Чай Гринфилд | 10-00 | |
| Кофе 3 в 1 | 1 шт. | 15-00 |
| Бизнес-ланч | ||
| Салат витаминный | 130 руб. | |
| Лапша по-домашнему | ||
| Макароны | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | ||
| Компот | ||
| Язычок слоеный |
Меню столовой по средам
| Наименование | Количество, вес (гр.) | Цена (руб.) |
| Салаты | ||
| Cельдь под шубой | 1 шт. | 30-00 |
| Оливье | 1 шт. | 30-00 |
| Витаминный | 1 шт. | 20-00 |
| Первые блюда | ||
| Солянка | 60-00 | |
| Рассольник | 45-00 | |
| Суп с фрикадельками | 45-00 | |
| Горячие блюда | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | 40-00 | |
| Желудочки куриные | 40-00 | |
| Котлета домашняя | 1 шт. | 78-00 |
| Окорочка куриные | 47-00 | |
| Говядина тушеная | -00 | |
| Крылья куриные | 51-00 | |
| Поджарка из свинины | 65-00 | |
| Курица по-строгановски | 53-00 | |
| Тефтели | 2 шт. | 76-00 |
| Сосиски отварные | 1 шт. | 33-00 |
| Пельмени домашние (гов./свин./лук./чесн.) | 15 шт. | 90-00 |
| Блюда из рыбы | ||
| Минтай жареный | 40-00 | |
| Кижуч под сыром | 105-00 | |
| Гарниры | ||
| Макароны | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Картофель запеченный под сыром | 1 порция — 150 | 35-00 |
| Капуста тушеная | 1 порция — 150 | 22-00 |
| Гречка | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Рис отварной | 1 порция — 150 | 30-00 |
| Горошница | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Каша геркулесовая молочная | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Глазунья | 1 шт. | 17-00 |
| Сырники | 1 порция — 100 | 25-00 |
| Творожная запеканка | 1 порция — 100 | 25-00 |
| Напитки | ||
| Компот из сухофруктов | 12-00 | |
| Напиток из шиповника | 15-00 | |
| Морс клюквенный | 18-00 | |
| Чай Гринфилд | 10-00 | |
| Кофе 3 в 1 | 1 шт. | 15-00 |
| Бизнес-ланч | ||
| Салат витаминный | 130 руб. | |
| Рассольник/Суп с фрикадельками | ||
| Макароны | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | ||
| Компот | ||
| Язычок слоеный |
Меню столовой по четвергам
| Наименование | Количество, вес (гр.) | Цена (руб.) |
| Салаты | ||
| Мимоза | 1 шт. | 30-00 |
| С морской капустой | 1 шт. | 33-00 |
| Витаминный | 1 шт. | 20-00 |
| Первые блюда | ||
| Солянка | 60-00 | |
| Суп гороховый | 45-00 | |
| Суп рыбный | 45-00 | |
| Горячие блюда | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | 40-00 | |
| Желудочки куриные | 40-00 | |
| Котлета домашняя | 1 шт. | 78-00 |
| Котлета «Лакомка» | 1 шт. | 70-00 |
| Гуляш из свинины | 56-00 | |
| Окорочка куриные | 53-00 | |
| Тефтели | 2 шт. | 76-00 |
| Сосиски отварные | 1 шт. | 33-00 |
| Пельмени домашние (гов./свин./лук./чесн.) | 15 шт. | 90-00 |
| Блюда из рыбы | ||
| Минтай в кляре | 61-00 | |
| Минтай в сметанном соусе | 50-00 | |
| Гарниры | ||
| Макароны | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Картофель отварной с зеленью | 1 порция — 150 | 35-00 |
| Капуста тушеная | 1 порция — 150 | 22-00 |
| Гречка | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Рис отварной | 1 порция — 150 | 30-00 |
| Горошница | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Каша пшенная молочная | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Глазунья | 1 шт. | 17-00 |
| Сырники | 1 порция — 100 | 25-00 |
| Творожная запеканка | 1 порция — 100 | 25-00 |
| Напитки | ||
| Компот из сухофруктов | 12-00 | |
| Напиток из шиповника | 15-00 | |
| Морс клюквенный | 18-00 | |
| Чай Гринфилд | 10-00 | |
| Кофе 3 в 1 | 1 шт. | 15-00 |
| Бизнес-ланч | ||
| Салат витаминный | 130 руб. | |
| Суп рыбный/Суп гороховый | ||
| Макароны | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | ||
| Компот | ||
| Язычок слоеный |
Меню столовой по пятницам
| Наименование | Количество, вес (гр.) | Цена (руб.) |
| Салаты | ||
| Cтоличный | 1 шт. | 30-00 |
| Cельдь под шубой | 1 шт. | 30-00 |
| Мимоза | 1 шт. | 30-00 |
| Первые блюда | ||
| Солянка | 60-00 | |
| Рассольник | 45-00 | |
| Харчо | 45-00 | |
| Суп рыбный | 45-00 | |
| Горячие блюда | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | 40-00 | |
| Желудочки куриные | 40-00 | |
| Котлета домашняя | 1 шт. | 78-00 |
| Отбивная из свинины под сыром | 81-00 | |
| Мясо по-мексикански | 80-00 | |
| Крылья куриные | 51-00 | |
| Окорочка куриные | 47-00 | |
| Шницель куриный | 60-00 | |
| Тефтели | 2 шт. | 76-00 |
| Пельмени домашние (гов./свин./лук./чесн.) | 15 шт. | 90-00 |
| Блюда из рыбы | ||
| Минтай жареный | 40-00 | |
| Минтай в кляре | 61-00 | |
| Кижуч под сыром | 105-00 | |
| Гарниры | ||
| Макароны | 1 порция — 150 | 15-00 |
| Картофельное пюре | 1 порция — 150 | 35-00 |
| Гречка | 1 порция — 150 | 25-00 |
| Рис отварной | 1 порция — 150 | 30-00 |
| Сырники | 1 шт. | 25-00 |
| Глазунья | 1 шт. | 17-00 |
| Напитки | ||
| Компот из сухофруктов | 12-00 | |
| Напиток из шиповника | 15-00 | |
| Морс клюквенный | 18-00 | |
| Чай Гринфилд | 10-00 | |
| Кофе 3 в 1 | 1 шт. | 15-00 |
| Бизнес-ланч | ||
| Салат витаминный | 130 руб. | |
| Рассольник/Суп рыбный | ||
| Макароны | ||
| Печень куриная в сливочном соусе | ||
| Компот | ||
| Язычок слоеный |
Меню столовой " Ешка"
| Первые блюда: | |
| Борщ | |
| Суп " куриный с лапшой" | |
| Суп " грибной" | |
| Солянка | |
| Суп " харчо" | |
| Уха | |
| Окрошка | |
| Рассольник | |
| Суп " гороховый" (с копченостями) | |
| Вторые блюда: | |
| Тефтели | |
| Перец фаршированный | |
| Голубцы | |
| Котлета куриная " Альянс" | |
| Котлета мясная " по-домашнему" | |
| Мясо " по-французски" (свиная отбивная) | |
| Куриная отбивная " Бризоль" | |
| Куриное рагу " Побег из курятника" | |
| Гуляш | |
| Бефстроганов | |
| Поджарка (из свинины) | |
| Рыба в кляре " Именины рыбака" | |
| Рыба " по-черноморски" (с помидором и сыром) | |
| Форель запеченная | |
| Окорочка жареные | |
| Плов | |
| Жаркое из говядины | |
| Картофельная запеканка | |
| Капуста тушеная | |
| Куриная отбивная " Усадьба" | |
| Котлета рыбная | |
| Чахохбили | |
| Азу | |
| Котлета " по-киевски" | |
| Цыплята жареные | |
| Шницель " по-министерски" | |
| Макароны " по-флотски" | |
| Омлет | |
| Гарниры: | |
| Гречка | |
| Рис | |
| Спагетти | |
| Картофель отварной | |
| Картофель " фри" | |
| Овощное рагу | |
| Картофельное пюре | |
| Салаты: | |
| Свежесть (из капусты) | |
| Летний (огурцы, помидоры) | |
| Нептун (крабовые палочки) | |
| Столичный | |
| Оливье | |
| Винегрет | |
| Свекольный | |
| Ни пуха ни пера (куриный) | |
| Сельдь " под шубой" | |
| Обжорка (говяжий) | |
| Салат " Кубанский" (ветчина, куриное филе) | |
| Салат " Мегаполис" (ветчина, говядина, копченая колбаса) | |
| Морковь с орехом грецким | |
| Салат " Мимоза" | |
| Салат " Пикантный" | |
| Закуски: | |
| Сотэ | |
| Баклажаны" по-македонски" | |
| Грибы " Дары леса" | |
| Закуска " Сыроешка" | |
| Сельдь с луком и горчицей | |
| Кабачки жареные с помидором | |
| Нарезка на завтрак (колбаса, сыр, яйцо, масло сливочное) | |
| Соусы: | |
| Томатный | |
| Белый чесночный | |
| Тар-тар | |
| Выпечка: | |
| Булочки | |
| Блины с джемом | |
| Блины со сметаной | |
| Блины с творогом | |
| Блины с мясом | |
| Запеканка | |
| Сырники | |
| Гренки | |
| Каши: | |
| Манная | |
| Овсяная | |
| Рисовая | |
| Молочная с лапшой | |
| Напитки: | |
| Кисель | |
| Компот из сухофруктов | |
| Компот ягодный | |
| Квас | |
| Чай | |
| Кофе | |
| Горячий шоколад | |
| Капучино |