XVII. Кино 30 страница. I R=-CH3; R'=-CH=CH2 II R=-OCOCH3; R'=-CH=CH2 III R= -СН3; R'=-СН3 IV R= -ОСОСН3; R'= - СН3 V R= -CH3; R'= -СН2-СН3 VI R=-ОСОСН3; R'=-СН2-СН3

[ris]

I R=-CH₃; R'=-CH=CH₂
II R=-OCOCH₃; R'=-CH=CH₂
III R= -СН₃; R'=-СН₃
IV R= -ОСОСН₃; R'= - СН₃
V R= -CH₃; R'= -СН₂-СН₃
VI R=-ОСОСН₃; R'=-СН₂-СН₃

Получают П. экстракцией измельчённых цветков ромашки (пиретрума) смесью полярных и неполярных растворителей (метанол - керосин), реже одним к.-л. растворителем (хлористый метилен, дихлорэтан и др. хлорированные углеводороды). Сопутствующие вещества удаляют осаждением, адсорбцией на угле или вымораживанием с последующей фильтрацией. Технический 25%-ный экстракт содержит 10% пиретрина I, 9% пиретрина II, 3% цинерина I, ок. 3% цинерина II и следы жасмолинов. Представляет собой жёлтое масло, нерастворимое в воде, растворимое в большинстве органич. растворителей. Соотношение компонентов в смеси и токсичность для теплокровных животных могут изменяться в зависимости от сорта цветков, условий роста растения, обработки во время экстрагирования или отгонки растворителя. П.- контактные инсектициды с быстрым парализующим действием (нокдаун-эффект). Применяются в форме аэрозолей, дустов, эмульсий и т. п. для борьбы с бытовыми насекомыми (клопы, вши, тараканы). Могут использоваться для уничтожения вредных насекомых в с. х-ве и при обработке запасов, однако их действие очень кратковременно. Из-за нестабильности П. к ним редко возникает резистентность. Инсектицидное действие П. усиливается при добавлении различных веществ синергистов (пиперонилбутоксид, тропиталь, сезамекс и др.). Для большинства стран П.- привозные, дорогие инсектициды, поэтому синтезированы аналоги П.- пиретроиды.

Лит. см. при статье Пиретроиды.

К. Д. Швецова-Шиловская.

ПИРЕТРОИДЫ, синтетические эфиры хризантемовой кислоты, аналоги пиретринов. Получают взаимодействием хлорангидрида хризантемовой к-ты со спиртовой компонентой в присутствии третичных аминов или переэтерификацией этилового эфира хризантемовой к-ты в присутствии натрия. Наиболее токсичные для насекомых соединения найдены среди эфиров циклопентенолонов, замещённых бензиловых спиртов и N-оксиметилимидов. На основе П. выпускаются препараты: аллетрин (2-аллил-3-метил-2-цикло-пентен-4-ол-1-онилхризантемат); фуретрин (2-фурфурил-3-метил-2-циклопентен-4-ол-1-онилхризантемат); циклетрин (2-циклопентенил-3-метил-2-циклопентен-4-ол-1-онилхризантемат); бартрин(6-хлорпиперонилхризантемат); диметрин (2, 4-диметилбензилхризантемат); неопинамин [N-(3, 4, 5, 6-тетрагидрофтальимидо)метилхризантемат], к-рые применяют в основном для борьбы с бытовыми насекомыми, обычно в виде аэрозолей.

Лит: Мельников n. n., Швецова-Шиловская К. Д., Синтез инсектицидов пиретринового ряда, " Химическая промышленность", 1955, № 3, с. 50 - 61; Волков Ю. П., Шугал n. ф., Синтетические аналоги пиретринов, там же, 1969, № 9, с. 14-19; Chemie der Pflanzenschutz- und Schadlingsbekampfungsmittel, hrsg. von R. Wegler, Bd 1, B.-[u. a.], 1970, S. 87-102. К. Д. Швецова-Шиловская.

ПИРЕТРУМ, ромашник, ромашкa (Pyrethrum), род многолетних опушённых травянистых растений сем. сложноцветных. Выс.5-150 см. Листья очередные, перисторассечённые, реже цельные. Цветки мелкие, в корзинках, одиночных или собранных (по 2-40, реже 100) в общее щитковидное соцветие; краевые цветки пестичные, язычковые, цветки диска обоеполые, трубчатые. Ок. 100 видов, встречающихся в Европе (кроме Крайнего Севера), Азии и Сев. Африке; в СССР ок. 55 видов, обитающих чаще в юж. и горных р-нах. Нек-рые виды П. накапливают пиретрины - вещества, ядовитые для насекомых и других беспозвоночных. Культивируют 2 близких вида: П. розовый, или персидскую ромашку (Р. rоseum, прежде P. carneum), и П. кpасный, или кавказскую ромашку (P. coccineum, прежде P. roseum), растущие на лугах и каменистых склонах Кавказа на Выс.1500-3000 м. Персидская ромашка - травянистое растение Выс.20-60 см с 1, реже 2-3 корзинками. Листья простоперисторассечённые. Краевые цветки розовые. Семянки дл. 2-3 мм, продолговатые, ребристые, с небольшой коронкой. Кавказская ромашка отличается от персидской дваждыперисторассечёнными листьями. Краевые цветки розовые или красные. Оба вида содержат в соцветиях, стеблях и листьях вещества (инсектициды), ядовитые для насекомых, но безвредные для теплокровных животных и человека. Как инсектицидное растение разводят (изредка дичает) также П. цинерариелистный, или далматскую ромашку (P. cine-rariifoliurn), родом с гор Балканского п-ова - травянистое растение Выс.15 - 45 см с серебристо-сероватыми дважды или трижды перисторассечёнными листьями. Краевые цветки белые или желтоватые. Как инсектицидное растение используют также калуфер, как бордюрное декоративное культивируют П. девичий (P. parthenium), преим. сорта с жёлто-зелёными листьями. Род П. часто объединяют с родами пижма и хризантема.

Лит.: Флора СССР, т. 26, М.- Л., 1961. Т. Г. Леонова.

ПИРИ (Реагу) Роберт Эдвин (6.5.1856, Крессон, Пенсильвания, -20.2.1920, Вашингтон), американский исследователь Арктики, по образованию инженер, служил на флоте США, адмирал (с 1911). Весной 1892 П. на санях с собачьими упряжками впервые пересёк сев. купол Гренландии, следуя от зал. Инглфилд на С.-В., и вернулся к заливу; весной 1895 повторил это двойное пересечение. Весной 1900 П., двигаясь на С.-В. от прол. Смит, впервые проследил весь сев. берег Гренландии, в частности п-ов, позднее названный Землёй Пири, где открыл мыс Моррис-Джесеп. Весной 1906, идя на С. от мыса Хекла о. Элсмир, П. достиг 87°06' с. ш., а 6 апреля 1909 от мыса Колумбия - Сев. полюса (по оптимальным расчётам амер. экспертов - 89° 55' с. ш.), сопровождаемый на последнем этапе (от 87°47' с. ш.) 4 спутниками. Портрет стр. 556.

Соч.: Northward over the " Great Ice", 1-2, L., 1898; Nearest the Pole, N. Y., 1907; Secrets of polar travel, N. Y., 1917; в рус. пер.- Северный полюс, М., 1972.

Лит.: Лактионов А. Ф., Северный полюс, [3 изд.], М., 1960. И. П. Магидович.

ПИРИ 3EMЛЯ (Peary Land), полуостров на крайнем С. Гренландии, между фьордами Виктория и Индепенденс. Протяжённость с 3. на В. св. 300 км. На п-ове находится самый сев. мыс Гренландии - Моррис-Джесеп. Рельеф преим. горный, Выс.до 1920 м. В зап. части обширные покровные ледники. Побережье расчленено фьордами (крупнейший - Фредерик-Хайд-фьорд). Постоянного населения нет. П. З. открыта и обследована в 1900 Р, Пири.

ПИРИДИН, гетероциклич. соединение, бесцветная жидкость с характерным запахом; t_пл - 41, 6 °С, t_кип 115, 3 °С, плотность 0, 9832 г/см³ (20 °С); смешивается во всех соотношениях с водой и большинством органич. растворителей. П. - слабое основание; образует соли с кислотами и соли N-алкилпиридиния C₅H₅N ^. RX с галогеналкилами (RX), а также комплексные соединения с FeCl₂, SO₂, SO₃, Вr₂, Н₂О; действием надкислот (RCOOOH) окисляется в N-окись. П. проявляет свойства ароматического соединения, но, в отличие от бензола, с трудом вступает в реакции электрофильного замещения - нитруется, сульфируется и бромируется лишь около 300 °С с образованием преимущественно b-производных. Нуклеофильное замещение происходит легче, чем в бензоле. Так, П. с NaNH₂ даёт а-аминопиридин, с КОН - а-оксипиридин (Чичибабина реакции). П. восстанавливается натрием в спирте или Н₂ над Ni при 120 °С до пиперидина. При действии, напр., оснований на соли пиридиния пиридиновое кольцо разрывается с образованием глутаконового диальдегида НОССН=СНСН₂СОН или его производных.

Ядро П.- структурный фрагмент мн. алкалоидов, витаминов, лекарств. препаратов (напр., анабазина, никотина, никотиновой кислоты, кордиамина и др.).

П. токсичен; максимально допустимая концентрация паров в воздухе 0, 0015 мг/л. Осн. источник П.- кам.-уг. смола, в к-рой его содержится ок. 0, 08%; смесь П. с его гомологами (т.н. пиридиновые основания) извлекают из фракций лёгкого и среднего масел разбавленной H₂SO₄; после нейтрализации подвергают разгонке (см. также Пиколины).

П. широко используют в пром. органич. синтезе для получения красителей, пестицидов, лекарств. препаратов, в качестве растворителя; производные П., напр. 2-метил-5-винилпиридин, применяют в произ-ве винилпиридиновых каучуков. Пиридинсульфотриоксид С₅H₅N ^. SO₃ - мягкий сульфирующий агент.

Э. П. Лурье.

ПИРИДОКСАЛЕВЫЕ ФЕРМЕНТЫ, ферменты, простетической группой к-рых является пиридоксальфосфат. К П. ф. относятся аминотрансферазы, рацемазы, декарбоксилазы, ди- и моноаминоксидазы и мн. др. ферменты, катализирующие важнейшие превращения аминокислот в организмах. Общую теорию действия П. ф. разработали в 1952 А. Е. Браунштейн и Шемякин и в 1954 амер. учёные Д. Мецлер и Э. Снелл. Согласно этой теории, каталитич. действие П. ф. обусловлено способностью альдегидной группы (- СНО) пиридоксальфосфата образовывать азометины типа I и II (шиффовы основания) при взаимодействии с аминами и аминокислотами:
[ris]

В азометинах происходит смещение электронов по направлению от a-углеродного атома аминокислоты к атому азота пиридинового кольца пиридоксальфосфата (показано стрелками), что приводит к поляризации и разрыву связей у a-углеродного атома аминокислоты. Направление и специфичность происходящих далее реакций определяются структурой белковой части фермента - апоферментом. В П. ф. альдегидная группа пиридоксальфосфата образует связь с e-NH₂-группой остатка лизина в апоферменте. Поэтому первый этап взаимодействия П. ф. с субстратом (аминокислотой) - реакция замещения, в ходе к-рой NH₂-группа аминокислоты вытесняет NН₂-группу фермента из связи с СО-группой пиридоксальфосфата с образованием азометина I. Наиболее подробно изучен молекулярный механизм переаминирования. В этом случае азометин I превращается в азометин II, к-рый легко гидролизуется с образованием оксокислоты (III) и пиридоксаминфосфата (IV); далее реакция идёт между связанными с ферментом пиридоксаминфосфатом и др. оксокислотой, что приводит к образованию новой аминокислоты и пиридоксальфосфата. В аминотрансферазах функции кофермента могут выполнять как пиридоксальфосфат, так и пиридоксаминфосфат, подвергающиеся взаимопревращению в ходе переаминирования.

Лит.: Браунштейн А. Е., Шемякин, Теория процессов аминокислотного обмена, катализируемых пиридоксалевыми энзимами, " Биохимия", 1953, т. 18, в. 4; Химия и биология пиридоксалевого катализа, М., 1968; Браунштейн А. Е., Amino group transfer, в кн.: The enzymes, 3 ed., v. 9, 1973. Ю. Торчинский.

ПИРИДОКСИН, пиридоксол, витамин В₆. В наибольшем кол-ве содержится в рисовых отрубях, бобах, дрожжах, почках, печени и мышцах. В тканях животных П. превращается в пиридоксальфосфат - активную коферментную форму витамина В₆ (см. Коферменты). Недостаток П. в пище вызывает у животных дерматит и судороги. Формулу П. см. в ст. Витамины (Х, а).

Лит. см. при ст. Пиридоксалевые ферменты.

ПИРИКУЛЯРИОЗ РИСА, опасное заболевание риса, вызываемое несовершенным грибом Piricularia oryzae. Распространён во всех рисосеющих районах мира. Проявляется образованием пятен различной формы и окраски на листьях, листовых влагалищах, стеблевых узлах, метёлках и семенах. Поражённые листья отмирают, стебли ломаются, метёлки преждевременно засыхают или образуют щуплые семена. Наибольший вред приносит П. р. во время колошения-цветения. Потери урожая 15-40%. Значительно снижается и качество зерна. При эпифитотии растения гибнут. Возбудитель болезни в период вегетации имеет неск. поколений, распространяется с помощью конидий, зимует в форме мицелия на послеуборочных остатках (1-3 года) и в семенах. Развитие П. р. происходит при высокой влажности воздуха (не ниже 88%) и темп-ре 15-35°С. Возможна передача инфекции с поливной водой. Резерватором возбудителя П. р. могут быть также дикие формы риса и др. злаки. Меры борьбы: возделывание устойчивых сортов; запашка пожнивных остатков; сжигание стерни на участках с сильным развитием болезни; обработка заражённых посевов и протравливание семян риса фунгицидами.

Лит.: Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1969.

Н. А. Тихонова.

ПИРИМИДИН, 1, 3-диазин, гетероциклич. соединение, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, спирте, эфире; t_пл 21 ^oС, t_кип 124 ^оС. П.- очень слабое однокислотное основание, образует четвертичные соли по одному атому азота, с перекисью водорода Н₂О₂ даёт N-окись. П. с трудом вступает в реакции электрофильного замещения (напр., галогенирования, сульфирования, нитрования); с магнийорганич. и литийорганич. соединениями, NaNH₂ и КОН реагирует легко, давая продукты замещения водорода в положении 4. П. получают восстановлением его 2, 4, 6-трихлорпроизводного (продукта реакции РОСl₃ и барбитуровой кислоты). П. и его производные входят в состав как отдельных нуклеотидов, так и важнейших биополимеров-нуклеиновых кислот (см. Пиримидиновые основания), а также многих биологически активных веществ (витамина B₁, антибиотика амицетина, барбитуратов и др.).

ПИРИМИДИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ, пиримидины, группа природных соединений, производных гетероциклического азотистого основания пиримидина. Играют важнейшую роль в жизнедеятельности организмов, входя в состав нуклеиновых кислот. В последних найдены П. о.: цитозин (2-окси-6-амино-пиримидин), урацил (2, 6-диоксипиримидин), тимин (5-метилурацил) и в меньших кол-вах т. н. минорные основания (5-метилцитозин и др.), доля к-рых наиболее высока в транспортных рибонуклеиновых кислотах (тРНК). В РНК П. о. связаны гликозидной связью с углеводом рибозой, а в дезоксирибонуклеиновых кислотах (ДНК) - с дезоксирибозой, образуя нуклеозиды. Монофосфорные эфиры нуклеозидов - нуклеотиды - осн. структурные единицы нуклеиновых к-т. Содержание П. о. в ДНК равно содержанию пуриновых оснований; в РНК их обычно неск. меньше, чем пуриновых оснований (" правила Чаргаффа"). Благодаря способности специфически (по принципу комплементарности) взаимодействовать с пуриновыми основаниями П. о. участвуют в кодировании и передаче наследственной информации нуклеиновыми к-тами. Нуклеотиды, содержащие П. о., играют также важную роль в обмене углеводов (уридиндифосфат), лецитина (цитидиндифосфат). Биосинтез П. о. в клетках происходит в результате превращений производных оротовой кислоты. А. С. Антонов.
[ris]

ПИРИН, Пирин-Планина, горный массив на Ю.-З. Болгарии (юж. отроги в Греции). Протягивается с С.-З. на Ю.-В. между долинами pp. Струма и Места. Дл. ок. 75 км, Выс. до 2914 м (г. Вихрен). Сложен преим. гранитами, кристаллич. сланцами, мраморами. В гребневой зоне на С.- альп. формы рельефа. Водораздельные пространства пенепленизированы; склоны крутые, глубоко расчленены ущельями и долинами рек, у подножий - многочисл. термальные источники. Осадков 600-1000 мм в год, зимой обильные снегопады. До Выс.2000 м - горные леса (в нижнем поясе - дубовые, грабовые, буковые, в верхнем - преим. сосновые), выше - сосново-можжевеловый стланик, горные луга. Лесоразработки. Животноводство (овцы, кр. рог. скот). Нар. парк Вихрен (Болгария). Туризм.

ПИРИТ (греч. pyrites lithos, букв.- камень, высекающий огонь, от руг - огонь; назв. связано со свойством П. давать искры при ударе), серный колчедан, железный колчедан, минерал хим. состава FeS₂ (46, 6% Fe, 53, 4% S). Нередки примеси Со, Ni, As, Си, Аu, Se и др. В кристаллич. структуре типа каменной соли (NaCl) атомы Fe занимают положение Na, а положение Сl. П. кристаллизуется в кубич. системе, образуя кубич., пентагондодекаэдрич. и реже октаэдрич. кристаллы; распространён чаще всего в виде сплошных зернистых масс. Цвет светлый, латунно-жёлтый; блеск металлический. Тв. по минералогич. шкале 6-6, 5; плотность 4900-5200 кг /м³. гантелеобразные пары
[ris]

П. распространён наиболее широко в месторождениях гидротермального происхождения, колчеданных залежах (см. Колчеданы), в к-рых сосредоточены главные массы этого минерала. П. является сырьём для получения серной кислоты, серы и жел. купороса. В СССР месторождения П. имеются на Урале (Дегтярское, Калатинское и др.), Алтае, в Казахстане, Закавказье и др. р-нах; за рубежом - в Норвегии, Испании (Рио-Тинто), Италии, на о. Кипр, в США, Канаде, Японии. См. также Сульфиды природные.

Р. Э. Пири.

ПИРИТНАЯ ПЛАВКА (в металлургии меди), процесс переработки сплошных колчеданных (пиритных) руд, представляющих собой пирит (FeS₂), ассоциированный с тем или иным количеством халькопирита (CuFeS₂). Теория пиритной плавки разработана в конце 20-х гг. 20 в. А. А. Байковым и В. Я. Мостовичем. П. п. ведётся в шахтных печах с расходом кокса 2-4% в основном за счёт теплового эффекта реакций окисления расплавленного сернистого железа у фурм и ошлакования образующейся при этом закиси железа:
[ris]

П. п. возможна при содержании серы в руде не менее 36%. В состав шихты входят кварцевый флюс и известняк. Оптимальный размер кусков руды, флюсов и топлива 30-100 мм. В результате П. п. получают жидкие продукты - штейн и шлак. Усовершенствованная П. п. характеризуется тем, что для одновременного получения со штейном элементарной серы проводится дополнит. обработка печных газов мелким коксом. Для интенсификации процесса вдуваемый в печь воздух обогащают кислородом. См. также Полупиритная плавка.

ПИРКЕ РЕАКЦИЯ, Пирке проба, накожная аллергическая диагностическая проба для выявления повышенной чувствительности человека к возбудителю туберкулёза. Предложена австр. патологом и педиатром К. Пирке (С. Pirquet; 1907). Каплю туберкулина (препарат из убитых туберкулёзных микобактерий) наносят на кожу предплечья после предварит. её надреза. Результат учитывают через 2-3 сут, ориентируясь на величину припухлости на месте надреза. Положит. П. р. может быть результатом как контакта организма с возбудителем туберкулёза (инфекц. аллергия), так и противотуберкулёзных прививок (поствакцинальная аллергия). Пробу применяют для выявления инфицированных микобактериями туберкулёза детей в дошкольных учреждениях и школах. Детей с впервые выявленной положит. П. р. направляют к фтизиатру для обследования. При широко проводимых внутрикожных прививках против туберкулёза проба теряет диагностич. значение. Однако модифицированные варианты пробы применяются во фтизиатрии для определения активности процесса. Для отбора неинфицированных лиц, подлежащих внутрикожной иммунизации, применяют более чувствит. внутрикожную туберкулиновую пробу (см. Манту реакция).

ПИРКХЕЙМЕР (Pirckheimer, Pirkhei-mer) Виллибальд (5.12.1470, Эйхштетт, - 22.12.1530, Нюрнберг), немецкий гуманист, глава нюрнбергского кружка гуманистов. Патриций, меценат, друг А. Дюрера. Автор ряда сочинений, в т. ч. " Истории швейцарской войны" (1499), к-рую описал как участник событий. Отстаивал идеи единства Германии, свободного развития светской культуры. В " рейхлиновском споре" выступил в защиту И. Рейхлина от реакц. католич. теологов. Первонач. поддержал М. Лютера, но затем стал противником Реформации. Лит.: Немилов А. Н., Виллибальд Пиркгеймер и его место среди немецких гуманистов начала XVI века, в сб.: Средние века, в. 28, М., 1956.

ПИРЛ (Pearl) Раймонд (3.6.1879, Фармингтон, Нью-Хэмпшир, - 17.11.1940, Херши, Пенсильвания), американский биолог, демограф и статистик. В 1899 окончил Дартмутский колледж, в 1902 - доктор философии Мичиганского ун-та, в 1902-06 занимался там зоологией. В 1907-18 зав. отделом биологии с.-х. экспериментальной станции шт. Мэн. В 1918-25 проф. биометрии и статистики населения, затем - биологии в ун-те Джона Хопкинса; в 30-х гг. преподавал в других ун-тах. С 1928 по 1931 президент Междунар. союза исследований проблем населения, в 1934-36 президент Амер. ассоциации биоантропологов, в 1939 президент Амер. статистич. ассоциации. Осн. труды по биометрии и биологии человека. Изучая зависимость темпа роста численности биологич. популяции плодовых мушек от её плотности, установил, что эта зависимость выражается в виде т. н. логистической кривой, т. е. сначала прирост увеличивается, а достигнув определённого уровня, приостанавливается. Пренебрегая социальной природой человека, перенёс этот закон на рост населения отд. стран.

Соч.: Studies in human biology, Balt., 1924; The biology of population growth, 1925; Constitution and health, L., 1933; The natural history of population, N. Y., 1939; Introduction to medical biometry and statistics, 3 ed., Phil.- L., 1940. А. Г. Волков.

ПИРЛ-ХАРБОР, см. Пёрл-Харбор.

ПИРМАЗЕНС (Pirmasens), город в ФРГ, в земле Рейнланд-Пфальц. 55 тыс. жит. (1971). Крупный центр обув. пром-сти; место проведения междунар. ярмарки обув. товаров. Полиграф. пром-сть, произ-во электротехнич. изделий, хим. материалов.

ПИРМУХАМЕДОВ Рахим [20.12.1896 (1.1.1897), Ташкент, - 16.2.1972, там же], узб. сов. актёр, нар. арт. СССР (1967). Чл. КПСС с 1945. Творч. деятельность начал в 1918, работал в узб. театрах - Самаркандском, Наманганском и др. В 1930 окончил драматич. студию в Москве, затем работал в Театре им. Хамзы (Ташкент). С конца 20-х гг. деятельность П. связана гл. обр. с узб. кино, где он сыграл большое количество характерных ролей, в т. ч.: курбаши Акрамхан (" Шакалы Равата", 1927), милиционер Рахим (" Клятва", 1937), Стражник эмира (" Насреддин в Бухаре", 1943), Табиб (" Дорога без сна", 1947), Безбородый (" Похождения Насреддина", 1947), Икрам (" Сыновья идут дальше", 1959), повар Ибрагим (" Когда цветут розы", 1960), Гияс-Ходжа (" Хамза", 1961), Взяточник-контролёр (" Ты не сирота", 1963), Кривой эмир (" Поэма двух сердец", 1968) и др. Награждён 2 орденами " Знак Почёта", а также медалями.

ПИРНА (Pirna), город в ГДР, в округе Дрезден, порт на р. Эльба. 50 тыс. жит. (1972). Важный пром. центр. Машиностроение (газовые турбины, электротехнич. изделия и др.); произ-во искусств. шёлка и кордовой пряжи, целлюлозы, стального литья, мебели, стекла. Близ П.- добыча и обработка песчаника.

ПИРОВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА, а-кетопропионовая кислота, СН₃СОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом; в любых соотношениях смешивается с водой, этиловым спиртом, эфиром; t_пл13, 6 °С, t_кип 165 ^оС. Проявляет хим. свойства кетонов и карбоновых кислот. Присутствует в клетках всех организмов, являясь важнейшим промежуточным продуктом, связывающим превращения углеводов, белков и липидов (см. Гликолиз, Лактатдегидрогеназа, Обмен веществ, Окисление биологическое, Трикарбоновых кислот цикл). При ряде нарушений обмена веществ (напр., авитаминозе В₁) накапливается в организме. Применяется для приготовления мед. препарата цинхофена. В биохимич. лит-ре в качестве синонима П. к. часто употребляется термин " пируват" (отрицательно заряженный ион П. к.- СН₃СОСОО^-).

ПИРОГА, лодка индейцев-карибов. Состоит из узкого деревянного каркаса, обтянутого снаружи корой деревьев (сшитой корнями и просмолённой в швах), иногда - шкурами. Название " П." было перенесено европейцами на сходные лодки др. народов, в т. ч. и лесных индейцев Сев. Америки. П. наз. также однодеревки, выжженные иди выдолбленные из цельного ствола.

ПИРОГАЛЛОЛ, пирогалловая кислота, 1, 2, 3-триоксибензол, трёхатомный фенол, бесцветное, быстро темнеющее на воздухе кристаллич. вещество, без запаха; t_пл 133-134 °С, t_кип 309 °С; легко возгоняется, растворимо в воде, спирте, эфире. В пром-сти П. получают сухой перегонкой (декарбоксилированием) галловой кислоты и дубящих веществ (производных этой к-ты). Быстрое и количественное поглощение П. кислорода используется в аналитич. химии (в т. ч. в газовом анализе) и лабораторной практике, его применяют как проявитель фотографический; П.- исходное вещество для синтеза нек-рых красителей.

ПИРОГЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ (от греч. руг - огонь, жар и -genes - рождённый, рождающий), применяемые в технике методы высокотемпературной переработки органич. сырья. Ввиду многообразия П. п. этот термин используется редко и обычно заменяется конкретным наименованием данного термич. процесса, напр. коксование и полукоксование углей и сланцев, пиролиз нефтяного сырья, крекинг, термич. деструкция полимеров и т. д.

ПИРОГОВ Николай Иванович [13(25).11. 1810, Москва, - 23.11(5.12).1881, с. Вишня, ныне в черте Винницы], русский учёный, врач, педагоги обществ. деятель, член-корр. Росс. АН (1847). Род. в семье мелкого служащего. В 1828 окончил мед. ф-т Моск. ун-та, затем готовился к профессуре (1828-32) при Дерптском (ныне Тартуском) ун-те; в 1836-40 проф. теоретич. и практич. хирургии этого ун-та. В 1841-56 проф. госпитальной хирургич. клиники, патологич. и хирургич. анатомии и руководитель Ин-та практич. анатомии Петерб. медико-хирургич. академии. В 1855 участвовал в Севастопольской обороне 1854-55. Попечитель Одесского (1856-58) и Киевского (1858-61) уч. округов. В 1862-66 руководил учёбой посланных за границу (Гейдельберг) молодых рус. учёных. С 1866 жил в своём имении в с. Вишня Винницкой губ., откуда как консультант по воен. медицине и хирургии выезжал на театр воен. действий во время франко-прусской (1870-71) и рус.-тур. (1877-78) войн.
[ris]

Н. И. Пирогов.

А. С. Пирогов.

Г. С. Пирогов.

П.- один из основоположников хирургии как науч. мед. дисциплины. Трудами " Хирургическая анатомия артериальных стволов и фасций" (1837), " Топографическая анатомия, иллюстрированная распилами через замороженные человеческие трупы" (1852-59) и другими П. заложил фундамент топографич. анатомии и оперативной хирургии. Разработал принципы послойного препарирования при изучении анатомич. областей, артерий и фасций и т. п.; способствовал широкому применению экспериментального метода в хирургии. Впервые в России выступил с идеей пластич. операций (" О пластических операциях вообще и о ринопластике в особенности", 1835); впервые в мире выдвинул идею костной пластики. Разработал ряд важных операций и хирургич. приёмов (резекция коленного сустава, перерезка ахиллова сухожилия и др.). Первым предложил ректальный наркоз; одним из первых использовал эфирный наркоз в клинике. П. впервые в мире применил (1847) наркоз в военно-полевой хирургии. Высказал предположение о существовании болезнетворных микроорганизмов, вызывающих нагноения ран (" госпитальные миазмы"). Выполнил ценные исследования по патол. анатомии холеры (1849).

П.- основоположник военно-полевой хирургии. В трудах " Начала общей военно-полевой хирургии" (1865-66), " Военно-врачебное дело и частная помощь на театре войны в Болгарии и в тылу..." (1879) и др. высказал важнейшие положения о войне как " травматической эпидемии", о зависимости лечения ран от свойств ранящего оружия, о единстве лечения и эвакуации, о сортировке раненых; впервые предложил устроить " складочное место" - прообраз совр. сортировочного пункта (см. Эвакуация медицинская). П. указал на важность правильной хирургич. обработки, рекомендовал применять " сберегательную хирургию" (отказался от ранних ампутаций при огнестрельных ранениях конечностей с повреждениями костей). П. разработал и ввёл в практику методы иммобилизации конечности (крахмальная, гипсовая повязки), впервые наложил гипсовую повязку в полевых условиях (1854); во время обороны Севастополя привлёк (1855) женщин (" сестёр милосердия") к уходу за ранеными на фронте.

П. подчёркивал огромное значение профилактики в медицине, говорил, что " будущее принадлежит медицине предохранительной". После смерти П. было основано Общество русских врачей в память Н. И. Пирогова, регулярно созывавшее Пироговские съезды.

Как педагог П. вёл борьбу с сословными предрассудками в области воспитания и образования, выступал за т. н. автономию университетов, за повышение их роли в распространении знаний среди народа. Стремился к осуществлению всеобщего нач. обучения, был организатором воскресных нар. школ в Киеве. Пед. деятельность П. в области просвещения и его пед. соч. высоко оценивали рус. революц. демократы и учёные А. И. Герцен, Н. Г. Чернышевский, Н. Д. Ушинский.

Имя П. носят Ленингр. хирургич. об-во, 2-й Московский и Одесский мед. ин-ты. В с. Пирогове (быв. Вишня), где находится склеп с набальзамированным телом учёного, в 1947 открыт мемориальный музей-усадьба. В 1897 в Москве перед зданием хирургич. клиники на Б. Царицынской ул. (с 1919- Б. Пироговская ул.) установлен памятник П. (скульптор В. О. Шервуд). В Гос. Третьяковской галерее хранится портрет П. кисти И. Е. Репина (1881).