Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Изготовление мао ча
|
|
Плантационный
А.
В.
С.
Садовый
А.
В.
С.
Дикий
А.
В.
С.
- Вычеркните из второго столбика те особенности, которые не относятся к описываемому в первом столбце виду пуэра.
| Шен пуэр | - называется ещё «сырым», поскольку он становится полноценным чаем не сразу и требует длительного хранения; - называется ещё «искусственно состаренным»; - имеют ускоренную ферментацию; - бывает рассыпным; - бывает спрессованным. |
| Шу пуэр | - называется ещё «сырым», поскольку он становится полноценным чаем не сразу и требует длительного хранения; - называется ещё «искусственно состаренным»; - имеют ускоренную ферментацию; - бывает рассыпным; - бывает спрессованным. |
- Подпишите под фотографиями, какой это пуэр – шу или шен.
_________________________ ______________________________ _________________________
Часть 3. Изготовление чая пуэр
- Подпишите под каждым технологическим этапом его цель.
Изготовление мао ча
Сбор чайного сырья
Цель: ___________________________________________________________________
________________________________________________________________________
«Убийство» зелени
Цель: ___________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Скручивание или сминание
Цель: ___________________________________________________________________
________________________________________________________________________
|