Особенности биологии кукурузы и возделывания ее на силос по зерновой технологии.

Кукуруза - одна из основных культур современного мирового земледелия. Это культура разностороннего использования и высокой урожайности. В зерне кукурузы содержатся углеводы (65-70 %), белок (912 %), жир (4-8 %), минеральные соли и витамины. Из него получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. Пестичные столбики применяют в медицине. Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, искусственную пробку, пластмассу, анестезирующие средства и др. Зерно кукурузы - прекрасный корм. В 1 кг зерна содержится 1, 34 корм. ед. и 78 г переваримого протеина. Это ценный компонент комбикормов. Однако протеин зерна кукурузы беден незаменимыми аминокислотами - лизином и триптофаном - и богат малоценным в кормовом отношении белком - зеином. Кукуруза занимает первое место как силосная культура. Cилос имеет хорошую переваримость и обладает диетическими свойствами. В 100 кг силоса, приготовленного из кукурузы в фазе молочновосковой спелости, содержится около 21 корм. ед. и до 1800 г переваримого протеина. Место в севообороте Наилучшими предшественниками являются культуры, после выращивания которых поле остается чистым от сорной растительности, с большим запасом питательных веществ. К ним относятся зерновые бобовые, озимые, картофель, кукуруза, яровые колосовые. Кукурузу длительное время можно возделывать на одном поле бессменно. Внесение повышенных доз органических и минеральных удобрений, использование высокоэффективных пестицидов в борьбе с сорной растительностью, вредителями и болезнями позволяют получать высокие урожаи кукурузы в течение 6-8 лет и более. Размещение этой культуры вблизи ферм уменьшает расходы на перевозку органических удобрений и выращенного урожая к местам их хранения, сокращает сроки уборки. Обработка почвы Обработку почвы осуществляют на основе систем земледелия с учетом особенностей конкретной почвенно-климатической зоны. В осенний период сразу после уборки предшествующей культуры почву лущат. На сильнозасоренных полях проводят повторное лущение на глубину 8-10 см не позднее чем за 15 дней до начала зяблевой вспашки. На дерново-подзолистых, смытых малогумусных черноземах, серых лесных и других почвах вспашку выполняют на глубину пахотного слоя. Удобрение При подготовке полей по методу комплексного агрохимического окультуривания в соответствии с проектно-сметной документацией удобрения, химические мелиоранты и средства защиты растений применяют в объемах, необходимых для создания уровня почвенного плодородия, гарантирующего получение запланированной урожайности в течение всей ротации севооборота. В севообороте органические удобрения, кроме парового поля, целесообразно вносить при вспашке зяби под кукурузу из расчета 40-60 т/га навоза и компостов.Полное минеральное удобрение также применяют осенью под вспашку. Для рядкового внесения при посеве используют суперфосфат из расчета 10 кг/га Р2О5. Посев Для получения дружных, равномерных всходов необходимо высевать семена выравненные, с максимальной массой 1000 зерен по всхожести соответствующие показателям первого класса посевного стандарта, имеющие силу роста не менее 80 %.Перед посевом их протравливают одним из следующих фунгицидов: ТМТД, 80%-ным с.п. (2 кг/т), гексатиурамом, 80%-ным с.п. (2 кг/т), тигамом, 70%-ным с.п. (2 кг/т), а также инсектицидом ГХЦГ, 12%-ным дустом (10 кг/т), с последующим покрытием семян пленкообразующим составом (инкрустирование). Нормы высева кукурузы устанавливают с учетом планируемой густоты стояния растений, посевных качеств семян, особенностей сортов и гибридов, местных условий, предшественников, обработки почвы, способов посева. Уход за посевами В системе основной обработки почвы под зябь следует применять для уничтожения однолетних двудольных сорняков аминную соль 2, 4-Д, 40%-ный в.к. (1, 5-2, 5 кг/га), 50%-ный в.к. (1, 2-2, 0 кг/га), 70%-ный в.р. (0, 85-1, 4 кг/га); для подавления сорняков многолетних, корнеотпрысковых и корневищных - лонтрел, 30%-ный в.р. (1 л/г), раундап, 36%-ный в.р. (2-5 л/га), утал, 36%-ный в.р. (24 л/га), фосулен, 50 %-ный с.п. (2, 8-7, 2 кг/га). До посева или до появления всходов кукурузы против однолетних злаковых и двудольных сорняков используют алирокс, 80%-ный к.э. (4, 5-9, 0 л/га), атразин, к.с. (3-4 л/га), симазин, 50%-ный с.п. (3-8 кг/га) эрадикан 6 Е, 72%-ный к.э. (4, 5-9, 0 л/га). ' По всходам кукурузы применяют аминную соль 2, 4-Д, 40%-ный в.р.к. (1, 5-2, 5 кг/га), 50%-ный в.р.к. (1, 2-2, 0 кг/га), 60%-ный в.р.к. (1, 0-1, 7 кг/га), - против двудольных однолетних и многолетних сорняков; базагран, 48%-ный в.р. (2-4 л/га), - против ромашки непахучей и других устойчивых к 2, 4-Д однолетних сорняков; диален, 40%-ный в.р. (2, 0- 2, 5 л/га), лонтрел, 30%-ный в.р. (0, 5-1, 0 л/га), - против однолетних двудольных и злаковых сорняков; майазин, 15%-ная м.м.с. (5, 3-10, 0 л/га), олеогезаприм 200, 20%-ная м.м.с. и 400, 40%-ная м.м.с. (4-5 и 2-3 л/га), - против однолетних двудольных и однодольных сорняков. Уборка урожая Все агротехнические меры, применяемые при возделывании кукурузы, должны быть направлены на повышение содержания сухого вещества и доли початков в общем урожае этой культуры. По мере образования початков и налива зерна в растениях кукурузы увеличивается содержание сухого вещества, повышается их питательная ценность. Питательная ценность початков возрастает от молочной до восковой спелости зерна с 0, 26 до 0, 53 корм. ед. на 1 кг получаемого корма.