Підродина яблуневі – Maloidea, Pomoideae

Гінецей синкарпний з 2-5 плодолистиків.. Зав’язь нижня, зав’язь і плоди п’ятигніздні, в кожному гнізді розвиваються по 2 насінини. Суцвіття зонтиковидне. Плді – яблуко.

Рід яблуня (Malus). Дерева, рідше кущі. Культурні сорти – переважно гібриди, більшість яких об’єднані під назвою яблуня домашня (M. Domestica). В дикому вигляді поширена яблуня лісова (M. Sylvestris).

Рід горобина (Sorbus). Дерева або кущі з простими або складними листками. Суцвіття щитковидні. Плодолистиків від 2 до 5, найчастіше 3. плоди – дещо борошнисті яблука білого, жовтого, або чорного кольору. Найбільш поширена горобина звичайна (S. Aucuparia), яка зустрічається в дикому вигляді та широко культивується як цінна плодова рослина: плоди містять багато вітамінів, цукрів, кислот, пектинових речовин. Використовується в харчовій промисловості та в фармації.

Рід глід (Crataegus). Дерева або кущі, часто з видозміненими пазушними пагонами в пазушні колючки. Плід – яблуко з 1-5 кістянками. Багато видів культивується як декоративні, рідше як плодові, містять в плодах велику кількість вітамінів та цукрів, використовуються в медицині для лікування серцево-судинних захворювань.

До підродини яблуневі з плодових рослин належать також чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa), айва (Cydonia oblonga), ірід рга (Amelancher).

Підродина сливові – Prunoideae

Гіпантій чашовидний, або трубчасто-кільчастий. Гінекей монокарпний. Плід – кістянка з дерев’янистим внутрішнім, соковитим середнім та шкірястим зовнішнім шарами оплодню.

Рід слива (Prunus). Дерева або кущі. Квітки одиночні або в небагатоквіткових пучках. Перикарпій соковитий. Кісточка сплюснута з боків. Слива домашня (P.domestica) – цінна культурна кісточкова порода, в дикому вигляді невідома. Дуже поширений колючий кущ терен (P.spinosa) з шаровидними синьо-чорними плодами, а на Кавказі і в Середній Азії – алыча (P.divaricata), з плодами жовтих або червоних відтінків.

Рід вишня (Cerasus). Кущі або дерева. Квіти в зонтиковидних або в китицевидних суцвіттях. Перикарпій соковитий. Кісточка шаровидна або яйцевидна. Вишня звичайна (C.vulgaris) – одна з найважливіших кісточкових культур, в дикому вигляді невідома. Черешня (C.avium), дико зростає на Кавказі та широко культивується.

Рід черемха (Paduus). Дерева або кущі з суцвіттями – китицями. Перикарпій соковитий. Кісточка некрупна, шаровидна. Черемха звичайна (P.racemoza) – дерево з терпкими, але їстівними плодами, які використовуються в медицині. Рід міигдаль (Amygdalus). Кущі або дерева. В дикоми вигляді зустрічаються в Середнії Азії, Закавказзя. Плід – кістянка із шкірястим мезокарпієм. Мигдаль звичайний (A.comunis) – одна з найважливіших горіхоплідних культур. Мигдаль культивується через їстівні насінини, які містять багато олій та білків. Жирні та ефірні олії використовуються в харчовій, парфумерній, медичній промисловості. З насінин раніше готували емульсію, яка використовується як лікувально-косметичний засіб. В степах звичайно зустрічається низький чагарник мигдаль низький, або бобівник (A.nanа), його плоди неїстівні.