Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Май қышқылының сандық талдауы
|
|
Берілген ә дістеме бойынша қ анық қ ан жә не қ анық пағ ан жоғ арғ ы май қ ышқ ылдарының сараптауы газды-сұ йық тық ты хроматография ә дісімен «CARLO-ERBA-420» приборы кө мегімен жү ргізілді. Қ анық қ ан жә не қ анық пағ ан жоғ арғ ы май қ ышқ ыл компоненттерінің идентификациясы осы жоғ арғ ы май қ ышқ ылдарының метилді эфирінің стандартты ерітіндісіне қ атысты ұ стау уақ ыты бойынша жү ргізілді. Анализденетін қ оспаның сандық анық талуы пиктердің ауданы арқ ылы нормализациялау ә дісімен жү ргізілді. Ол 2-суретте кө рсетілген.
Сурет 2- Шикізаттың май қ ышқ ылдарына алынғ ан ГСХ нә тижелері
Май қ ышқ ылдары – карбон қ ышқ ылдары, жануарлар мен ө сімдік ағ засында бос кү йінде кездеседі жә не липидтердің қ ұ рамына кіргенде энергетикалық жә не пластикалық қ асиет атқ арады. Май қ ышқ ылдары фосфолипидтердің қ ұ рамында биологиялық мембраналардың қ алпына келуіне кө мектеседі. Қ анық пағ ан май қ ышқ ылдары адам жә не жануар ағ засында биологиялық белсенді заттардың биосинтезіне қ атысады. сонымен қ атар май қ ышқ ылдары қ ан плазмасы жарақ аттанғ анда қ осымша диагностикалық тест болып табылады [43].
Zygophyllum rosoviі bunge ө сімдігінің жер ү сті бө лігі май қ ышқ ылдарының (Зат: 1-10) қ ұ рамы жә не сандық мө лшері 4-кестеде кө рсетілген.
Кесте 4- Шикізаттағ ы май қ ышқ ылдары жә не олардың пайыздық мө лшері
| Май қ ышқ ылдары | Пайыздық мө лшері, % |
| C14: 0 миристин | 0, 7 |
| C15: 0 пентодекан | 1, 5 |
| C16: 0 пальмитин | 6, 3 |
| C16: 1 пальмитоолеин | 0, 8 |
| C18: 0 стеарин | 2, 3 |
| C18: 1 олеин | 66, 0 |
| C18: 2 линол | 22, 1 |
| C18: 3 линолен | 0, 3 |
Кестеде берілген мә ндерден зерттелген шикізат қ ұ рамында 8 май қ ышқ ылы анық талғ анын кө реміз. Олардың айырмашылығ ы қ анық қ ан май қ ышқ ылдары мен қ анық пағ ан май қ ышқ ылдарының жеке ө кілдерінің пайыздық мө лшерінде.
Қ анық қ ан жоғ арғ ы май қ ышқ ылдарынан пальмитин (С16: 0), стеарин (С18: 0) қ ышқ ылдары, ал қ анық пағ ан жоғ ары карбон қ ышқ ылдарынан - олеин(С18: 1) жә не линол (С18: 2) қ ышқ ылдарын мысалғ а келтіруге болады.
Zygophyllum rosoviі ө сімдігінің қ ұ рамында олеин (С18: 1) қ ышқ ылының пайыздық мө лшері басқ а қ ышқ ылдардан ә лдеқ айда артық, ал линолен (С18: 3) қ ышқ ылының мө лшері ең тө мен болып шық ты. Нақ ты май қ ышқ ылының сандық мө лшері 3-диаграммада кө рсетіоген.
Май қ ышқ ылдарының организмге пайдалы қ асиетіне тоқ талып кетсек: олеин, линол, пальметин жә не стеарин қ ышқ ылы да май қ ұ рамына кіреді жә не организмге тағ аммен еніп, биалогиялық мембрананың тү зілуіне қ атысады, энергетикалық қ ұ ндылығ ы жоғ ары.
Диаграмма 3- Zygophyllum Rosovii ө сімдігінің май қ ышқ ылдарының сандық мө лшері
Жұ қ а қ абатты хроматография ә дісі арқ ылы 7: 3 (гексан: этилацетат жү йесі) қ атынаста хлороформды экстрактқ а тә жірибе жү ргізілді. Айқ ындағ ыш ретінде 60%-дық H2SO4 қ ышқ ылындағ ы CeSO4 қ олдандық. Тә жірибе барысында 3 суретте пен 5-кестеде кө рсетілгендей мынадай заттар идентификацияланды: хлорофилдер, стероидтар жә не терпеноидтар.
Сурет 3- Хлороформды экстракттың ЖҚ Х-сы
Кесте – 5 Хлороформды экстракттакттың ЖҚ Х нә тижесі
| Зат | Rf гексан: этилацетат жү йесінде | Тү стің ө згеруі |
| 0, 08 | Қ ою кө к | |
| 0, 18 | Қ оң ыр-жасыл | |
| 0, 31 | Қ ою жасыл | |
| 0, 41 | Жасыл | |
| 0, 49 | Жасыл | |
| 0, 54 | Кү лгін |