![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Организация откорма свинейОткорм свиней – один из важнейших процессов производства свинины. Чтобы правильно организовать откорм свиней и получить относительно дешевую продукцию в короткий срок, требуются знания и умение сочетать экономические условия хозяйства с биологическими закономерностями животного организма. Одной из биологических закономерностей является особенность роста и развития животных в разные возрастные периоды. Скорость роста, начиная от рождения, постепенно увеличивается до определенного максимального предела, достигнув которого, она начинает затухать. При этом различные ткани организма растут и развиваются с разной интенсивностью. Так, у поросят интенсивнее растет и развивается мышечная ткань, а жировая - медленнее. По достижении ими определенного возраста рост мышечной ткани замедляется, а рост жировой усиливается. Установлено также, что с возрастом животных наблюдается строгая изменчивость в соотношении мяса и сала в туше: количество жира постепенно возрастает, а количество мяса уменьшается. Поэтому потребность откармливаемых свиней в питательных веществах по возрастным периодам различная, что имеет существенное значение при нормировании кормления и подбора состава рационов. Интенсивность роста свиней определяется величиной среднесуточных привесов. При нормальных условиях кормления и содержания наибольшая интенсивность привесов и наилучшая оплата корма продукцией у откармливаемого молодняка всех пород наблюдается в возрасте 5-8 месяцев. Наиболее выгоден откорм молодых свиней, дающих наивысшие привесы при низких затратах кормов на единицу продукции. Поэтому экономически невыгодно продолжать откорм тех животных, которые дают после определенного возраста снижающиеся привесы. Нецелесообразно также забивать животных, дающих еще высокие привесы. Данная страница нарушает авторские права? |