Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Нормы естественной убыли зерна, продуктов его переработки и семян масличных культур при хранении (в процентах от хранимой массы)
|
|
| Наименование культур и продукции | При сроке хранения | В элеваторах | В складах насыпью в таре | На приспособ-ленных для хра-нения площадках | |
| Пшеница, рожь, ячмень | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 045 0, 055 0, 095 0, 04 | 0, 07 0, 09 0, 115 0, 04 | 0, 04 0, 06 0, 09 0, 04 | 0, 12 0, 16 |
| Овес | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 055 0, 065 0, 105 0, 04 | 0, 09 0, 125 0, 165 0, 04 | 0, 05 0, 07 0, 09 0, 04 | 0, 15 0, 2 |
| Рис – зерно | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 045 0, 075 0, 115 0, 04 | 0, 08 0, 105 0, 145 0, 04 | 0, 05 0, 07 0, 1 0, 04 | |
| Гречиха | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 055 0, 075 0, 1 0, 04 | 0, 08 0, 11 0, 145 0, 04 | 0, 05 0, 07 0, 1 0, 04 | |
| Просо, чумиза, сорго | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 06 0, 08 0, 13 0, 04 | 0, 11 0, 15 0, 19 0, 04 | 0, 06 0, 08 0, 1 0, 04 | 0, 14 |
| Кукуруза в зерне | 3 мес. 6 мес. | 0, 075 0, 115 | 0, 13 0, 165 | 0, 07 0, 1 | 0, 18 0, 22 |
| Кукуруза в початках | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 25 0, 3 0, 45 0, 04 | 0, 45 0, 55 | ||
| Горох, чечевица, бобы, фасоль, вика, соя | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 045 0, 06 0, 095 0, 04 | 0, 07 0, 09 0, 115 0, 04 | 0, 04 0, 06 0, 08 0, 04 | |
| Подсолнечное семя | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 13 0, 175 0, 225 0, 04 | 0, 2 0, 25 0, 3 0, 04 | 0, 12 0, 15 0, 2 0, 04 | 0, 24 |
| Прочие масличные культуры | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 1 0, 13 0, 17 0, 04 | 0, 08 0, 11 0, 14 0, 04 | ||
| Крупа и рис обрушенный | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 04 0, 06 0, 09 0, 04 | |||
| Мука | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 05 0, 07 0, 1 0, 04 | |||
| Отруби и мучка | 3 мес. 6 мес. 1 год более 1 года | 0, 2 0, 25 0, 35 0, 04 | 0, 12 0, 16 0, 2 0, 04 | ||
| Комбикорма | До 1 мес. За каждый последующий месяц | 0, 04 0, 01 | |||
| Премиксы | 3 мес. 6 мес. | 0, 12 0, 16 |
Классификация и ассортимент муки
| Вид | Тип | Сорт |
| Пшеничная | Хлебопекарная Макаронная | Крупчатка, высший, первый, второй, обойная Высший (крупка) Первый (полукрупка) |
| Ржаная | Хлебопекарная | Сеянная, обдирная, обойная |
| Тритикалевая | Хлебопекарная | Сеянная, обдирная, обойная |
| Гречневая | Диетическая | Односортная |
| Ячменная | Продовольственная | Односортная и типа обойной |
| Кукурузная | Продовольственная | Тонкого помола, крупного помола, типа обойной |
| Соевая | Пищевая: полуобезжиренная обезжиренная необезжиренная | Высший, первый |
| Гороховая | Кулинарная | Односортная |
| Рисовая | Диетическая | Односортная |
Помолы при переработке зерна мягкой пшеницы в хлебопекарную муку
| Продукты помола | Трехсортные помолы 10+35+ 10+35+ 10+40+ 10+45+ 15+30+ 15+45+ 15+40+ +33% +33% +28% +23% +33% +18% +23% | ||||||
| Крупчатка | - | - | - | - | - | - | |
| Мука высшего сорта | - | ||||||
| Мука 1 сорта | |||||||
| Мука 11 сорта | |||||||
| Итого: |
Помолы при переработке зерна мягкой пшеницы в хлебопекарную муку
| Продукты помола | Двухсортные помолы 48+38% 45+33% 10+60% 50+28% | Односортные помолы 72% 85% 96% 1 сорта 11 сорта обойной | |||||
| Крупчатка | - | - | - | - | - | - | |
| Мука высшего сорта | - | - | - | - | - | - | |
| Мука 1 сорта | - | - | - | ||||
| Мука 11 сорта | - | - | - | ||||
| Обойная мука | - | - | - | - | - | - |
Виды, типы и сорта муки
| Вид | Тип | Сорт |
| Пшеничная | Хлебопекарная, для макаронной промышленности (из твердой и мягкой, стекловидной пшеницы) | Крупчатка, высший, 1, 11, обойная. Высший (крупка). Первый (полукрупка). Второй |
| Ржаная | Хлебопекарная | Сеяная, обдирная, обойная, для хрустящих хлебцев |
| Соевая | Пищевая – необезжиренная, дезодорированная обезжиренная, полуобезжиренная | Высший, первый |
| Гороховая | Кулинарная | Односортная |
| Гречневая | Диетическая, блинная | Блинная высшего сорта, блинная первого сорта. |
| Рисовая | Диетическая | Односортная |
| Ячменная | Продовольственная, фуражная | Односортная, типа обойной, фуражного помола (дерть) |
| Кукурузная | Продовольственная | Тонкого помола, крупного помола, типа обойной |