![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Что может быть фактором передачи сальмонелл
а)растительное масло
*б)куриные яйца
в)кровососущие насекомые
г)перелетные птицы
д)грызуны Какой из названных путей может явиться источником попадания в пищевые продукты стафилококка, вызывающего пищевое отравление
а)продуктовые передачи родственников
б)плохо промытые термоса для пищи
в)столовая посуда
*г)нагноившийся порез на пальце буфетчицы
д)холодная вода Сроки хранения какого продукта не должны превышать 72 часов при температуре до 8 С
а)масла сливочного
б)рыбы мороженой
в)молока
г)мясного фарша
*д)мяса мороженого в туше Укажите, какой продукт может явиться источником ботулизма
а)молоко
б)сырки творожные
в)куры потрошеные
г)капуста
*д)копченый окорок При каком заболевании назначают диету №10а
а)сахарном диабете
б)энтероколите
в)панкреатите
*г)недостаточности кровообращения
д)остром гастрите При каком заболевании назначают диету № 14
*а)мочекаменной болезни с фосфатурией
б)мочекаменной болезни с уратурией
в)при недостаточности кровообращения
г)инфекционных заболеваниях
д)сахарном диабете При каком заболевании назначают диету № 9
а)панкреатите
б)подагре
в)туберкулезе
г)остром нефрите
*д)сахарном диабете Всего 3-6 граммов поваренной соли включает диета
а)11
б)9
*в)7
г)3
д)5П Какое количество жиров должно содержаться в диете 5а
а)100г
б)120г
*в)70г
г)90г
д)150г Больной с, 28 лет находится на стационарном лечении с диагнозом: Ревматическая лихорадка, активная фаза, ревмокардит, стеноз митрального клапана, Н1 Какую диету необходимо назначить данному больному
а)4 диету
б)9 диету
*в)10а диету
г)13 диету
д)6 диету Больной Б, 62 лет с артериальной гипертонией II степени находится на лечении в кардиологическом центре. У него повышен также холестерин в крови, избыточная масса тела. Какие продукты и овощи необходимо включить в его питание
г)манную, рисовую каши, макаронные изделия
д)виноград, дыню, киви
а)необходимо включить булочки, сладости колбасы, бульоны, жирное мясо
*б)лучше включить салаты из свежей капусты, помидоры, огурцы, редис, яблоки, абрикосы богатые пектинами и витаминами рыбу, творог, орехи, отвар шиповника
в)можно включить копченую колбасу тугоплавкие жиры, консервы У вашего ребенка 14 лет начался понос. Что врачи-диетологи рекомендуют в таких случаях предпринять
а)дать ребенку сладости и выпечные изделия
б)приготовить ему мясо куском
в)купить ему колбасу и другие мясные продукты
*г)дать кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш
д)дать ему шоколадные конфеты Больной С., 60 лет лежит в кардиологическом отделении в палате интенсивной терапии с диагнозом ИБС, острый инфаркт миокарда. Ему назначим 1 рацион 10 диеты. Какие мясные блюда разрешаются на этот рацион
а)жареные котлеты
б)отварное мясо куском
*в)паровые котлеты кнели, фрикадельки
г)бифштекс из свинины
д)куырдак из печени, почек, сердца
|