![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Холодильные агрегаты
Холодильный агрегат - составная часть холодильной установки, содержащая компрессор, нагнетательный трубопровод, конденсатор и ресивер вместе с приводом компрессора (обычно это электродвигатель), часто объединяют в один компактный агрегат. Цель агрегатирования – осуществление работ, связанных с монтажом и регулировкой элементов холодильных машин на заводе. Агрегаты компактны и удобны в использовании. Холодильные агрегаты часто классифицируются в зависимости от охлаждающей среды, используемой для конденсации хладагента. Холодильный агрегат, в котором в качестве охлаждающей среды применяют воздух, называют агрегатом с воздушным охлаждением, а если охлаждающей средой является вода, — агрегатом с водным охлаждением. Компрессорно-конденсаторные агрегаты небольшой производительности (150 Вт — 30 кВт) часто оборудованы герметичными компрессорами со встроенными электродвигателями. Компрессор имеет непосредственный привод, то есть общий вал с ротором электродвигателя, который размещен в герметичном сварном стальном кожухе. Подобные холодильные агрегаты используют в небольших кондиционерах, сплит-системах, торговых холодильных шкафах и почти во всех домашних холодильниках. Компрессорно –конденсаторные агрегаты с поршневым сальниковым компрессором и конденсатором воздушного охлаждения. Типичным поршневым агрегатом с сальниковым компрессором является агрегат ФАК. Холодильные агрегаты подобного типа применяются преимущественно для охлаждения расположенных вне торгового зала небольших холодильных камер. Агрегаты не встраиваются в холодильное оборудование, располагаются отдельно. Электродвигатели агрегатов подключаются к сети напряжением 380В. Компрессорно – конденсаторные агрегаты с поршневым бессальниковым компрессором и конденсатором водяного охлаждения Агрегатом подобного типа является агрегат АК4, 5-1-2. Подобные агрегаты используются преимущественно для охлаждения комплекса холодильного оборудования. Цели агрегатирования изложены в [15] c. 347-348. Кратко цель агрегатирования – быстрота и надежность ремонта холодильной техники. Схема холодильной машины приведена в [15] с.353 рис. 144б. Определение моноблока и сплит-системы дано в [18] с. 327-328 и в [19] с. 218-221. В [19] с. 364-368 описано применение моноблоков и сплит-систем на торговых объектах общественного питания. Описание моноблоков и сплит-систем дано также в [17] с. 419-422.
Опишите устройство стационарных и сборных холодильных камер. Выполните технический рисунок сборной холодильной камеры. Планировка холодильных камер Стационарные холодильные камеры ТООП размещаются в подвале ли на первом этаже здания в виде единого блока с выходом в общий закрытый коридор или тамбур, что обеспечивает меньший теплоприток. При проектировании холодильных камер важнейшими требованиям являются: · поточность · механизация грузовых операций · удобство монтажа и обслуживания холодильных машин · минимальные затраты на постройку и эксплуатацию · для максимальной механизации процессов выгрузки и загрузки продуктов необходимо предусматривать коридоры шириной 2 м и более (с учетом тележек, подъемников и т. д.) · двери камер лучше всего делать раздвижными, перемещающимися на роликах · наружные ограждения камер с внутренней стороны необходимо покрывать тепловой изоляцией · машинное отделение следует располагать вблизи камер · не располагать холодильные камеры под горячим цехом, моечными, торговыми залами, жилыми помещениями · не размещать в холодильных камерах никаких трубопроводов, кроме холодильных · минимальная площадь камер должна составлять 4 · холодильные камеры оборудуются стеллажами, подтоварниками, вешалами с крюками, концы которых вылужены оловом. Площадь камеры определяется количеством загружаемых продуктов и допустимыми удельными нагрузками на 1 м^2 пола камеры по формуле: Где G – единовременное хранение продуктов в камере, кг; Емкость холодильной камеры:
|