Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения
|
|
МР 2.3.1.2432 -08
Таблица 15
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин
| Показатели, (в сутки) | Группа физической активности, (коэффициент физической активности) | Мужчины старше 60 лет | ||||||||||||||||||||||||||||||
| I (1, 4) | II (1, 6) | III (1, 9) | IV (2, 2) | V (2, 5) | ||||||||||||||||||||||||||||
| Возрастные группы | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | ||||||||||||||||||
| Энергия и макронутриенты | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Энергия, ккал | < 4200 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Белок, г | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| в т.ч. животный, г | 32, 5 | 38, 5 | 44, 5 | 58, 5 | 55, 5 | |||||||||||||||||||||||||||
| % от ккал | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жиры, г | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жир, % от ккал | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| МНЖК, % от ккал | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ПНЖК, % от ккал | 6-10 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Омега-6, % от ккал | 5-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Омега-3, % от ккал | 1-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Фосфолипиды, г | 5-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Углеводы, г | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сахар, % от ккал | < 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Пищевые волокна, г | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамины | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин С, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В1, мг | 1, 5 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В2, мг | 1, 8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В6, мг | 2, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Ниацин, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин В12, мкг | 3, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Фолаты, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пантотеновая Кислота, мг | 5, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Биотин, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин А, мкг рет.экв. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Бета-каротин, мг | 5, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин Е, мг ток. экв. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин D, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Витамин К, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Минеральные вещества | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Кальций, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Фосфор, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Магний, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Калий, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Натрий, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Хлориды, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Железо, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цинк, мг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Йод, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Медь, мг | 1, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Марганец, мг | 2, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Селен, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Хром, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Молибден, мкг | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Фтор, мг | 4, 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
* Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера, энерготраты увеличиваются на 15% и пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах.
Таблица 16
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин
| Показатели, (в сутки) | Группа физической активности, (коэффициент физической активности) | Женщины старше 60 лет | |||||||||||||||
| I (1, 4) | II (1, 6) | III (1, 9) | IV (2, 2) | ||||||||||||||
| Возрастные группы | |||||||||||||||||
| 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | ||||||
| Энергия и макронутриенты | |||||||||||||||||
| Энергия, ккал | |||||||||||||||||
| Белок, г | |||||||||||||||||
| в т.ч. животный, г | 30, 5 | 29, 5 | 32, 5 | 31, 5 | 43, 5 | 30, 5 | |||||||||||
| % от ккал | |||||||||||||||||
| Жиры, г | |||||||||||||||||
| Жир, % от ккал | |||||||||||||||||
| МНЖК, % от ккал | |||||||||||||||||
| ПНЖК, % от ккал | 6-10 | ||||||||||||||||
| Омега-6, % от ккал | 5-8 | ||||||||||||||||
| Омега-3, % от ккал | 1-2 | ||||||||||||||||
| Фосфолипиды, г | 5-7 | ||||||||||||||||
| Углеводы, г | |||||||||||||||||
| Сахар, % от ккал | < 10 | ||||||||||||||||
| Пищевые волокна, г | |||||||||||||||||
| Витамины | |||||||||||||||||
| Витамин С, мг | |||||||||||||||||
| Витамин В1, мг | 1, 5 | ||||||||||||||||
| Витамин В2, мг | 1, 8 | ||||||||||||||||
| Витамин В6, мг | 2, 0 | ||||||||||||||||
| Ниацин, мг | |||||||||||||||||
| Витамин В12, мкг | 3, 0 | ||||||||||||||||
| Фолаты, мкг | |||||||||||||||||
| Пантотеновая Кислота, мг | 5, 0 | ||||||||||||||||
| Биотин, мкг | |||||||||||||||||
| Витамин А, мкг рет.экв. | |||||||||||||||||
| Бета-каротин, мг | 5, 0 | ||||||||||||||||
| Витамин Е, мг ток. экв. | |||||||||||||||||
| Витамин D, мкг | |||||||||||||||||
| Витамин К, мкг | |||||||||||||||||
| Минеральные вещества | |||||||||||||||||
| Кальций, мг | |||||||||||||||||
| Фосфор, мг | |||||||||||||||||
| Магний, мг | |||||||||||||||||
| Калий, мг | |||||||||||||||||
| Натрий, мг | |||||||||||||||||
| Хлориды, мг | |||||||||||||||||
| Железо, мг | |||||||||||||||||
| Цинк, мг | |||||||||||||||||
| Йод, мкг | |||||||||||||||||
| Медь, мг | 1, 0 | ||||||||||||||||
| Марганец, мг | 2, 0 | ||||||||||||||||
| Селен, мкг | |||||||||||||||||
| Хром, мкг | |||||||||||||||||
| Молибден, мкг | |||||||||||||||||
| Фтор, мг | 4, 0 | ||||||||||||||||
* Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера энерготраты увеличиваются на 15%, пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах.
Таблица 17
Дополнительные потребности в энергии и пищевых веществах для женщин в период беременности и кормления ребенка
| Беременные (2-ая половина) | Кормящие (1-6 мес.) | Кормящие (7-12 мес.) | |
| Энергия и макронутриенты | |||
| Энергия, ккал | |||
| Белок, г | |||
| В т.ч. животный, г | |||
| Жиры, г | |||
| Углеводы, г | |||
| Витамины | |||
| Витамин С, мг | |||
| Витамин В1, мг | 0, 2 | 0, 3 | 0, 3 |
| Витамин В2, мг | 0, 2 | 0, 3 | 0, 3 |
| Витамин В6, мг | 0, 3 | 0, 5 | 0, 5 |
| Ниацин, мг | |||
| Витамин В12, мкг | 0, 5 | 0, 5 | 0, 5 |
| Фолат, мкг | |||
| Витамин А, мкг рет.экв. | |||
| Пантотеновая кислота, мг | 1, 0 | 2, 0 | 2, 0 |
| Витамин Е, мг ток. экв. | |||
| Витамин D, мкг | 2, 5 | 2, 5 | 2, 5 |
| Минеральные вещества | |||
| Кальций, мг | |||
| Фосфор, мг | |||
| Магний, мг | |||
| Железо, мг | |||
| Цинк, мг | |||
| Йод, мкг | |||
| Медь, мг | 0, 1 | 0, 4 | 0, 4 |
| Марганец, мг | 0, 2 | 0, 8 | 0, 8 |
| Селен, мкг |
Таблица 18