Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Розрахунок конвейєрних шаф для розстойки тістових заготовок
|
|
Технологічний розрахунок полягає у визначенні продуктивності шафи, якщо відомі параметри (кількість і розміри люльок, швидкість або довжина конвейєра і час розстойки). Якщо ж кількість люльок або довжин конвейєра не-відомі, то обчислюють їх значення.
Продуктивність розстійної шафи, кг/с,
, (216)
де 
– кількість заготовок на люльці; 
– середня швидкість конвеєра, м/с; 
– маса заготовки, кг; 
– крок люльок, м.
Якщо відомі робоча довжина 
, м, і час 
, с, розстойки заготовок, тоді
. (217)
Якщо кількість робочих люльок в шафі 
, то, кг/с,
. (218)
Якщо відома продуктивність шафи, то за формулами (216) – (218) зна-ходять швидкість конвейєра, його довжину або кількість робочих люльок, за-даючись іншими параметрами. Із наведених формул видно, що продуктивність прямо пропорційна швидкості і довжині транспортера, масі і кількості загото-вок на люльці і зворотньо пропорційна кроку люльок і тривалості розстійки. Через це, щоб забезпечити максимальну продуктивність, слід підтримувати мі-німальний час розстійки, найбільшу кількість заготовок на люльці шафи.
Таблиця 18
Технічні характеристики шаф кінцевої розстойки
| Показники | Тип або марка розстійної шафи | ||||||||
| Т1-ХР-2А-30 | Т1-ХР-2А-48 | Т1-ХР-2А-72 | РШВ | РШВ-2 | РШВ-3 | Т1-ХР3-80 | Т1-ХР3-120 | Т1-ХР3-140 | |
| Продуктивність, кг/год. | Визначається по продуктивності печі | 520–830 | 350–600 | 650–1000 | 640–760 | 960–1100 | 1150-1300 | ||
| Асортимент хлібних виробів | широкий | 0, 2–0, 4 | 0, 2–0, 4 | 0, 2–0, 4 | 0, 8–1, 1 | 0, 8–1, 1 | 0, 8–1, 1 | ||
| Площа поду обслуговуваної печі, м2 | |||||||||
| Кількість люльок, шт.: загальна робочих | |||||||||
| Кількість заготовок на люльці, шт. | – | – | – | 8–6 | 8–6 | 8–6 | |||
| Температура середовища всередині шафи, ˚ С | 32–40 | 32–40 | 32–40 | 32–40 | 32–40 | 32–40 | 32–40 | 32–40 | 32–40 |
| Відносна вологість середовища, % | 65-95 | 65-95 | 65-95 | 65-95 | 65-95 | 65-95 | 65-95 | 65-95 | 65-95 |
| Потужність, кВт: електродвигуна конвейєра подаючого конвейєра і накопичувача кондиціонера (вентилятора) електронагріва-чів кондиціонера | 1, 3 – 0, 55 | 1, 3 – 0, 55 | 1, 3 – 0, 55 | 1, 5 – – | 1, 5 – – | 1, 5 – – | 1, 5 0, 87 1, 5 | 1, 5 0, 87 1, 5 | 1, 5 0, 87 1, 5 |
| Форма шафи | Г–подібна | З вертикальними конвеєрами | П–подібна | ||||||
| Габаритні розміри, мм: довжина (без подаючого транспортера) ширина висота | |||||||||
| Маса, кг |
Силовий розрахунок шаф полягає у визначенні потужності електродвигу-на для приводу ланцюгового конвейєра. Розрахунок конвейєрів ведуть методом обходу за точками, який детально розроблений для підіймально–трансопртних машин.
Технічні характеристики деяких найбільш поширених шаф кінцевої роз-стійки наведено у табл. 18.