Опыты с земляникой

Из культурных ягодных растений садовая крупноплодная земляника самая распространенная. Она сравнительно хорошо растет и плодоносит как на севере (до 63° с. ш.), так и на юге нашей страны (до южных границ Кавказа и республик Средней Азии).

Крупные ароматные ягоды земляники очень вкусны. Они содержат много сахара (до 8%), лимонной и яблочной кислот.

Растения земляники раньше других плодово-ягодных растений вступают в пору плодоношения. При соблюдении всех агротехнических требований земляника уже на следующий год после посадки может давать обильный урожай, достигающий 10—14 и даже 20 т с 1 га, т. е. до 1—2 кг ягод с 1 м². Поэтому культура земляники очень доходна и быстро окупает затраты на закладку плантаций и уход за ними.

Земляника очень легко и быстро размножается усами, состоящими из стеблевидного тяжа и молодых растений в виде розеток с зачатками корней.

Садовую крупноплодную землянику многие часто неправильно называют клубникой. Надо помнить, что в культуре клубника встречается, но это совершенно самостоятельный вид, выведенный из дикорастущей клубники. В отличие от земляники растение клубники более высокое, с сильно гофрированными (параллельно-волнистыми) листьями. Цветоносы густо опушены и значительно возвышаются над листьями. Цветки мельче, чем у земляники.

У земляники плодовые почки обычно закладываются ранней осенью, в сентябре, при невысокой температуре и коротком (10—12 ч) световом дне. У ремонтантной земляники закладка плодовых почек происходит не только осенью, но и весной, при длинном дне. Этим и объясняется ее второе (осеннее) плодоношение. Растение ремонтантной земляники средней величины. Усов не дает. Размножается она делением куста, а еще лучше — семенами. Ягоды не крупные, но приятного, сладкого вкуса. В хозяйственном отношении ремонтантная земляника не так выгодна, как садовая крупноплодная земляника, но для сада юннатов, для школьного учебно-опытного участка она представляет исключительный интерес. Во-первых, можно иметь свежие ягоды земляники в зимнее время. На осенних сельскохозяйственных выставках, на школьном Празднике урожая кусты плодоносящей ремонтантной земляники — лучшее украшение. Во-вторых, она представляет большой интерес для опытной работы юннатов. Юннаты могут путем тщательного подбора посевных семян (брать семена для посева только от лучших ягод с лучших кустов) и хорошего ухода или путем гибридизации мелкоплодной ремонтантной земляники с сортами садовой крупноплодной вывести ремонтантную крупноплодную землянику, плодоносящую до самых морозов.

Планы опытов с земляникой

Опыт I. Тема опыта. Ускоренное размножение, земляники усами.

Цель опыта. Применяя передовую агротехнику, получить наибольшее количество усов с куста земляники.

Отбор растений на маточном участке. На специально выделенном маточном участке в период цветения и плодоношения удалить малоурожайные кусты земляники. (1—30 июня.) Растения на маточных участках должны быть не старше 3—4 лет, хорошо развиты и не заражены болезнями и вредителями.

Рыхление и прополка. Обеспечить усиленный уход за маточным участком. Междурядья посадок поддерживать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. В течение лета провести до 7—8 рыхлений мотыгой и прополок вручную. Рыхлить на глубину до 8 см. (С 25—30 апреля по 20—30 сентября.)

Подкормка. Сразу после сбора урожая растения подкормить минеральными удобрениями из расчета на каждые 10 м² 150 г сульфата аммония, 450 г суперфосфата, 150 г хлористого калия. (1—10 июля.)

Пришпиливание усов. Розетки, образующиеся на усах земляники, разложить на рыхлую и влажную почву около маточных кустов, немного заглубить, пришпилить к земле и присыпать почвой. (20 июля — 1 августа.)

Выборка рассады. Выкопать штыковкой одну-две ближайшие к кусту укоренившиеся розетки, имеющие не менее трех хорошо развитых листочков, корневую систему не короче 5 см и здоровую верхушечную почку. Розетки отделить от материнских растений, рассортировать, связать в пучки по 50 штук, корни обмакнуть в глиняно-навозную болтушку и отправить для посадки на участки.

Остальные розетки усов, развитые более слабо, отделить от маточных кустов и распикировать на гряды или в освободившийся парник. Расстояние при пикировке 10´ 10 см. Распикированные растения ежедневно поливать. Пересадить на участок через 3—4 недели. (15 августа — 20 сентября.)

Ведение дневника. Отмечать сроки выполнения всех работ по размножению земляники и записывать наблюдения за ростом усов, появлением розеток и их укоренением. Учесть количество рассады, полученной от каждого куста путем укоренения ближних к растению розеток и пикировки в парник слаборазвитых розеток.

Данные опыта использовать на уроках ботаники в V классе при изучении темы «Размножение растений».

Опыт II. Тема опыта. Выращивание высокого урожая ягод земляники разных сортов.

Цель опыта. Применяя передовую агротехнику выращивания земляники, получить с каждых 10 м² площади не менее 5, 2 кг ягод.

Выбор участка. Выбрать участок, защищенный от ветров (лучше в междурядьях плодовых деревьев или между ягодниками). Защитные полосы должны способствовать задержанию снега, чтобы зимой земля промерзла неглубоко, а весной снег таял равномерно.

Подготовка почвы. Для весенней посадки земляники участок осенью вспахать на полную глубину с внесением на 1 м² площади 4—5 кг органического удобрения (навоз, торфо-навозный компост). Вспаханную на зябь почву не бороновать, а оставить в пластах до весны. (10—15 сентября.)

Весной участок пробороновать в 2—3 следа. (20—22 апреля.) Внести минеральные удобрения (на 1 м² 60 г суперфосфата, 30 г азотистых и калийных удобрений), затем прокультивировать или перепахать на меньшую глубину, чем при вспашке на зябь. Поверхность участка выровнять боронованием и прикатать легким деревянным катком.

Для осенней посадки участок под землянику вспахать за 15—20 дней до посадки и выровнять поверхность боронованием и прикатыванием. Перед вспашкой внести органические удобрения, а перед боронованием — минеральные удобрения в той же дозе, что и при весенней посадке. (10—25 августа.)

Посадка. Землянику посадить однострочными рядами. Подготовленный участок разметить маркером с расстояниями между зубьями 80 см. Растения в ряду разместить на 15—20 см друг от друга. При небольших площадях можно произвести двухстрочную посадку, сократив расстояния в междурядьях до 60 см. Расстояния между строчками и растениями в ряду должно быть 20—25 см.

Посадку земляники вести по шнуру, на котором сделать метки, указывающие расстояние между растениями в ряду. По меткам натянутого шнура маленькой лопаткой или совком сделать ямки, затем опустить корень растения в ямку по корневую шейку и обеими руками плотно прижать к нему землю. При посадке следить, чтобы сердечко (верхушечная почка) не было засыпано землей. Вокруг растения сделать лунки для полива. (5—25 мая или 25 августа — 10 сентября.)

Полив. Вслед за посадкой рассаду полить (не менее 0, 5 л на куст). В сухую погоду полив повторять. Когда вода впитается в землю, лунки присыпать сухой землей или перегноем, торфом, мелкой соломой и пр.

Мульчирование. Для борьбы с сорняками, сохранения влаги и защиты ягод от загрязнения междурядья прикрыть соломистым навозом или торфом. Мульчу следует укладывать сбоку рядов сплошной лентой шириной 50—55 см и толщиной 5—6 см, не засыпая растений. (10—15 мая или 1—30 сентября.)

Рыхление. При сплошном мульчировании необходимость в рыхлении междурядий отпадает. Если почва не мульчирована, то в течение весны и лета следует провести несколько рыхлений — до 5—6 в обычных условиях и до 8—10 в дождливое лето. Междурядья рыхлить на глубину до 8 см.

Уход за плодоносящей земляникой. Спуск воды. На второй год после посадки прорыть канавы и отвести с участка застоявшуюся при снеготаянии воду. (1 —15 апреля.)

Очистка участка. Железными граблями и острым ножом очистить участок от сухих листьев и отмерших усов. Мусор сжечь. (20—25 апреля.)

Удобрение. В начале вегетации в междурядья внести полное минеральное удобрение: на 1 м² 40 г суперфосфата и по 20—25 г азотистых и калийных удобрений. После внесения удобрений почву нужно разрыхлить мотыгой. (25—30 апреля.)

Мульчирование. Мульчировать так же, как и в год посадки. (10—15 мая.)

Защита от заморозков. Чтобы во время цветения уберечь растения от заморозков, надо приготовить кучи для дымления (на каждые 50 м² одну кучу). В середину куч заложить легко воспламеняющийся материал (солому, хворост), а сверху покрыть его материалом, дающим много дыма (гнилая солома, торф, влажный мусор, сорняки). В случае похолодания, вечером, при ясной погоде и возможности заморозка кучи поджечь. Дымление закончить спустя 1—2 ч после восхода солнца. (10—15 мая.)

Подкормка. В период образования ягод землянику подкормить азотистыми и калийными удобрениями из расчета по 10—15 г на 1 м². (1 — 10 июня.)

Прополка с удалением усов. За 5—6 суток до начала созревания ягод участок прополоть. Если на участке заготавливать рассаду не предполагается, то все усы при прополке, а также и при рыхлении удалять. (10—15 июня.)

Сбор урожая. Начать уборку, когда ягоды приобретут розовую или красную окраску и душистый запах. Сбор производить через день, в сухую погоду, по утрам, когда сойдет роса, или после полудня. Поддерживая левой рукой кисть ягод, а правой, не дотрагиваясь до самой ягоды, резким рывком руки вправо отрывать ягоду вместе с плодоножкой. Ягоды аккуратно сложить в луночные (из дранки) корзинки емкостью 2—3 кг. Пересыпание ягод из одной корзины в другую недопустимо. (20 июня — 25 июля.)

Прополка с удалением усов. Уплотнившуюся за время сбора ягод почву еще раз прополоть, удалить все усы, междурядья разрыхлить мотыгами. (20 июля — 1 августа.)

Окучивание. Для предохранения земляники от вымерзания и усиления питания (чтобы вызвать образование дополнительной корневой системы из боковых верхушечных почек растения) произвести окучивание кустов, не допуская засыпания сердечек. [(25 сентября — 1 октября.)

Укрытие посадок на зиму. Сразу же после того, как почва подмерзнет, посадки укрыть соломой, конским навозом или мякиной слоем 4—5 см, не заваливая сердечек растений. (15 октября — 15 ноября.)

Ведение дневника. Записывать время проведения всех работ. По каждому сорту земляники отдельно отметить начало роста молодых листьев, появление бутонов, начало и конец цветения, появление завязей, первый и последний сбор урожая, начало роста усов, их массовое укоренение. Учесть урожай с делянки, сделать пересчет на 1 га.

Материалы опыта использовать на уроках ботаники в VI классе при изучении семейства розоцветные.

Размножение земляники семенами с целью получения новых сортов изложено в разделе III данного пособия.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Азбука садовода (в вопросах и ответах). М., Колос, 1968.

Бурмистров А.Д. Ягодные культуры. Л., Колос, 1972.

Камшилов Н.А. Практические советы по садоводству. М., Колос, 1971.

Кордон Р.Я., Карамышева В.И. Яблоня. Лениздат, 1968.

Мичурин И.В. Итоги полувековых работ. М., Сельхозгиз, 1939.

Ягодные кустарники. Пер. с англ. М., Колос, 1971.