![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Катаболизм аминокислот.
Совокупность превращений аминокислот от момента поступления в кровь до выделения из организма в виде мочевины и воды, и СО₂ называется промежуточным обменом. Так как белки образованы большим количеством аминокислот, то не существует одной инвариантной схемы их катаболизма. Условно промежуточный обмен делят на: а) общие пути обмена аминокислот. б) специфические пути превращения отдельных аминокислот. а): 1. трансаминирование 2. дезаминирование (окислительное, гидролитическое, внутримолекулярное, восстановительное) 3. декарбоксилирование.
Самая популярная реакция в обмене аминокислот - трансаминирование. Катализатором является трансамилазы, содержащие кофермент перидоксальфосфат.
СООН СООН СООН СООН
СООН ПВК СООН аланин аспарагиновая ЩУК кислота
2. Дезаминирование (или окислительное дезаминирование) Многие аминокислоты превращаются в СО₂ и Н₂ О через цикл Кребса. Для того чтобы это произошло, аминокислоты необходимо освободить от N. Во многих случаях это достигается окислением.
СООН СООН СООН
R R R
имин
Обязательный этап распада аминокислот - образование аммиака. В некоторых случаях (при окислительном дезаминировании глутаминовой кислоты) получается α -кетоглутаровая кислота, обращающаяся в ц. Кребса, а при окислении аланина-ПВК.
СООН СООН СООН СООН
СН₂ СН₂ -NН₃ СН₃ СН₃
СН₂ СН₂
СООН СООН аланин
-Гидролитическое дезанимирование. С образованием гидроксикарбоновых кислот (аммиак уходит из кислоты)
СООН СООН
R R
-Внутримолекулярное дезаминирование приводит к образованию ненасыщенных аминокислот.
СООН СООН
СН₂ СН
R R
-Восстановительное дезанимирование.
СООН СООН
R R
Образующийся при любом дезаминировании аммиак (NH₃) подлежит обезжириванию в организме, так как попадание его в кровь вызывает токсичное действие и основной путь обезвреживания: образование мочевины (карбамид).
В крови здорового человека от 2-8 ммолей мочевины. (20-25гр. выделяется в сутки)
3. Декарбоксилирование. При декарбоксилировании аминокислоты превращаются в биологически активные амины. Это происходит под влиянием ферментов декарбоксилазы, а коферментом служит активная форма витамина В₆ СООН NH₂
R R При декарбоксилировании триптофана образуется триптамин, который обладает сосудисто-суживающими свойствами. Серотонин, который образуется при декарбоксилировании 5 гидрокситриптофана. Он активизирует выброс гормонов надпочечников.
|