Мета вивчення дисципліни

Економіка підприємства

Методичні рекомендації та завдання

для практичних занять і самостійної роботи

практичних занять і самостійної роботи

студентів економічного факультету

за напрямами підготовки

спеціальності 76.03502601 ““ММенеджмент” організацій” та 76.050106 030509 ““ООблік і аудит””

Миколаїв – 2008

Методичні вказівки підготували: д.е.н., професор Топіха І.Н., к.е.н., доцент Іваненко Г.М., к.е.н., доцент Котикова О.І., асистент Мамалюк О.А.

Рецензенти:

Топіха В.І. – д.е.н., професор, завідувач кафедри світового сільського господарства і ЗЕД Миколаївського державного аграрного університету

Іртищева І.О. – к.е.н., доцент кафедри менеджменту і бізнесу Європейського університету

Друкується за рішенням методичної комісії економічного факультету

від “ 12 ” червня 2008 р. протокол № 10

ЗМІСТ

Вступ ………………………………………………………………………………………..……..4

Модуль 1. Підприємство в сучасній системі господарювання.

Тема 1. Предмет і методи курсу „Економіка підприємства”.

Економічний зміст підприємства та основи підприємницької діяльності……..........5

Модуль 2. Ресурсне забезпечення діяльності підприємств.

Тема 1. Земельні ресурси та ефективність їх використання……………………………..........15

Тема 2. Трудові ресурси і підвищення продуктивності праці………………………………...21

Тема 3. Капітал і виробничі фонди……………………………………………………………..28

Тема 4. Оборотні засоби і фонди обігу…………………………………………………………36

Тема 5. Матеріально-технічна база сільського господарства.

Капітальні вкладення в сільське господарство і економічна ефективність

Їх використання…………………………………………………………………………41

Завдання для самостійної роботи ……………………………………………………………...50

Модуль 3. Результати та ефективність виробництва.

Тема 1. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва………………………………..63

Тема 2. Інноваційна діяльність аграрних підприємств………………………………………...68

Тема 3. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрних

підприємств……………………………………………………………………………..73

Тема 4. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва…………………..78

Тема 5. Ефективність діяльності аграрних підприємств……………………………………....82

Завдання для самостійної роботи ……………………………………………………………....85

Модуль 4. Економіка галузей сільськогосподарського виробництва.

Тема 1. Економіка виробництва зерна………………………………………………………….96

Тема 2. Економічна ефективність виробництва овочів………………………………………..99

Тема 3. Економічна ефективність виробництва плодів, ягід і винограду…………………..100

Тема 4. Економічна ефективність виробництва олійних культур…………………………...101

Тема 5. Економічна ефективність виробництва і використання кормів…………………….102

Тема 6. Економічна ефективність скотарства………………………………………………...104

Тема 7. Економічна ефективність свинарства………………………………………………..106

Тема 8. Економічна ефективність вівчарства…………………………………………………106

Тема 9. Економічна ефективність птахівництва……………………………………………...107

Завдання для самостійної роботи ………………………………………………………….….108

Рейтингова оцінка знань по дисципліні………………………………………………………113

Додатки………………………………………………………………………………………….115

Список літературних джерел…………………………………………………………………..119

МЕТА ВИВЧЕННЯ ДИСЦИПЛІНИ

“ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА”

ЦІЛЬ І ЗАДАЧІ КУРСУ.

Вивчення дисципліни “Економіка підприємства” передбачає засвоєння студентами економічних відносин в сільському господарстві з врахуванням його особливостей та зв’язків з іншими галузями та сферами матеріального виробництва і реалізації продукції в системі АПК, загальних економічних законів, закономірностей, категорій і форм їх проявлення в цій галузі, основних напрямів, шляхів, резервів і факторів підвищення економічної ефективності виробництва різної сільськогосподарської продукції та її конкурентоздатності.

В процесі вивчення курсу студенти повинні оволодіти вмінням самостійно вишукувати резерви щодо збільшення виробництва с.-г. продукції, поліпшення її якості та зниження собівартості, підвищення продуктивності праці та ефективності виробництва; навчитися давати економічну оцінку різним технологічним, агрономічним і зоотехнічним заходам, мислити і працювати в умовах ринкових відносин; шукати шляхи розв’язання питань в самих різноманітних ситуаціях; вести розрахунок за декількома варіантами, щоб прийняти з них найбільш вигідні на конкретний термін.