![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Требования, предъявляемые к курсовой работеСтр 1 из 8Следующая ⇒
Министерство образования и науки Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра Агроэкологии, агрохимии, физиологии и защиты растений МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ по «ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА» Для студентов агрономического факультета
Иркутск - 2012
УДК 631.563(072)
Рекомендовано к изданию научно-методическим советом Иркутской государственной сельскохозяйственной академии (протокол № 1 от 18.10.2012г.)
Составитель: Доцент Кузнецова Е. Н. Рецензенты:
Заведующий кафедрой растениеводства, селекции и семеноводства, доцент Дорофеев Н. В.
Введение Студент агрономического факультета должен Знать: требования, предъявляемые к качеству сельскохозяйственных продуктов; методы их хранения; приёмы первичной обработки и переработки сельскохозяйственного сырья. Уметь: организовывать первичную обработку сельскохозяйственных продуктов, а также наладить хранение продукции растениеводства и переработку в условиях производства. Владеть: навыками борьбы с потерями в весе и качестве сельскохозяйственных продуктов на завершающих этапах их производства и хранения. С целью углубления теоретических знаний и расширения практических навыков в программу курса «Технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» введена курсовая работа. Курсовая работа является формой самостоятельной учебной работы студентов агрономического факультета по специальности 110201.65 – Агрономия. Студенты очного обучения выполняют курсовую работу на 5-ом курсе, студенты заочного обучения-6-ом курсе.
Задачи курсовой работы 1.Закрепление полученных теоретических знаний и приобретение навыков их использования в решении практических задач. 2.Разработка агрономических мероприятий, способствующих максимальному выходу стандартной продукции с единицы произведенного и хранимого сырья. 3.Поиск путей сокращения количественных и качественных потерь в период хранения с\х продукции. Курсовая работа выполняется студентом самостоятельно по темам, рекомендованным преподавателем, или по теме предложенной самим студентом. Студент должен показать актуальность и значение избранной темы, охарактеризовать развитие и современное состояние изучаемого вопроса в стране и за рубежом и в конкретном хозяйстве.
Требования, предъявляемые к курсовой работе
Курсовая работа должна представлять собой законченное технологическое решение поставленной задачи, и отвечающее современным теоретическим и практическим требованиям сельского хозяйства региона. Содержание работы должны быть изложено четко и проведен грамотный анализ результатов технологических расчетов. В конце работы необходимо привести список использованных источников, оформленный согласно ГОСТом. Курсовая работа выполняется по индивидуальному заданию. При оценке качества выполненной работы учитывается: · четкость постановки цели и задачи, · творческий подход к решению задач, · умение использования полученных теоретических знаний и материалов литературных источников, · правильность проведения расчетов и анализ полученных результатов, · грамотность и аккуратность выполнения работы, · самостоятельность решения поставленных задач. На проверку курсовая работа должна быть представлена не позднее, чем за месяц до начала сессии. Выполненная студентом работа проверяется преподавателем в срок до 10 дней с момента сдачи её на проверку. В случае наличия серьёзных недостатков работа возвращается на доработку. После устранения замечаний студент защищает основные положения выполненной самостоятельной работы. По совокупности качества выполненной работы и уровня защиты проводится рейтинговая оценка.
|