Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Дидактический минимум учебно-образовательных модулей дисциплины. Таблица 3. Дидактический минимум содержания дисциплины и ее учебно-образовательных модулей № п/п наименование модуля и темы дисциплины
|
|
Таблица 3. Дидактический минимум содержания дисциплины и ее учебно-образовательных модулей
| № п/п | НАИМЕНОВАНИЕ МОДУЛЯ И ТЕМЫ ДИСЦИПЛИНЫ | ДИДАКТИЧЕСКИЙ МИНИМУМ |
| Модуль 1. | ||
| Тема 1- Тема 2 | Вкус и качество. Приготовление продуктов. Тексты: " Пищевая пирамида", “Тест о здоровом питании”. | |
| Модуль 2. | ||
| Тема 1 – Тема 2 | Количество. Меры емкости. Злаки и хлеб. Рецепты приготовления блюд. Текст: “Приготовление пищи в Великобритании” | |
| Модуль 3. | ||
| Тема 1. | Макаронные изделия. Типы макаронных изделий. Текст: «Рецепты блюд из круп» | |
| Модуль 4. | Мясные и рыбные продукты. Рецепты приготовления блюд. Текст: «Рецепты блюд из мяса и рыбы» | |
| Модуль 5. | ||
| Тема 1. | Молочные продукты и жиры. Рецепты приготовления блюд. Текст: «Рецепты блюд, изготовленных с использованием молочных продуктов и жиров» | |
| Модуль 6. | ||
| Тема 1 – Тема 2. | Фрукты и овощи. Рецепты приготовления блюд. Закуска и напитки. Рецепты приготовления блюд. | |
| Модуль 7. | ||
| Тема 1 – Тема 4 | Ягоды. Рецепты приготовления блюд. Кондитерские изделия. Рецепты приготовления блюд. Планирование меню. Рецепты приготовления блюд. Типы ресторанов. | |
| Модуль 8 | ||
| Тема 1. | Кулинарное искусство разных стран. Рецепты приготовления блюд. | |
| Модуль 9. | ||
| Тема 1. | Блюда быстрого приготовления. | |
| Модуль 10. | ||
| Тема 1. | История успеха: Джейми Оливер. | |
| Модуль 11. | ||
| Тема 1. | Различные виды продуктов. Магазины. | |
| Модуль 12. | ||
| Тема 1. | Пищевая индустрия. |
Соответствие содержания дисциплины требуемым результатам
Обучения
Каждый учебно-образовательный модуль ориентирован на достижение совокупности регламентированных Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования определенных знаний, умений, навыков и профессиональных компетенций в области изучения иностранного языка. В табл. 4 представлено соответствие содержания модуля дисциплины и результатов обучения, что позволяет оценить вклад каждого учебно-образовательного модуля в достижение целей модульного образовательного курса.
Таблица 4. Соответствие содержания дисциплины требуемым результатам обучения
| № п/п | РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ | Учебно- образовательные модули |
| Модуль 1 – Модуль 12 | ||
| Знания: | ||
| Знание основных коммуникативных лексико-грамматических структур, необходимых для общения в повседневных типовых ситуациях; Овладение стереотипами речевого поведения, характерными для определения социальных и коммуникативных ролей, знакомство с основами культуры общения; Обогащение словарного запаса студентов, необходимого для понимания и составления тем, текстов, понимания и обсуждения различных видов текстов. | * | |
| Умения: | ||
| Аудирование: понимание текстов, составленных на базе пройденного лексико-грамматического материала. Говорение: - умение делать сообщение и свободно высказываться по пройденным темам; - умение поддерживать разговор в рамках типовых эпизодов общения; Чтение: бегло читать литературу любого рода с различными целями (изучение, ознакомление, просмотр), пользуясь также толковым англо-английским словарем. Письмо: писать орфографические диктанты, излагать письменно прослушанный или прочитанный текст, писать изложение. | * | |
| Владение: | ||
| Владеть навыками монологической и диалогической (спонтанной и подготовленной) речи в ситуациях официального и неофициального общения в пределах изученного языкового материала; владеть продуктивной письменной речью официального и нейтрального характера в пределах изученного языкового материала. | * | |
| Профессиональные компетенции: | ||
| Общая компетенция стимулирует интеллектуальное развитие личности обучающегося, способности к социальному взаимодействию, к совершению познавательной и коммуникативной деятельности, развивает умение постоянного самосовершенствования, расширяет общий и лингвистический кругозор. Свободно владеет письменной и устной речью. Способен использовать профессионально-ориентированную риторику, владеет методами создания понятных текстов. Способен осуществлять социальное взаимодействие на одном из иностранных языков; владеет одним из иностранных языков на уровне бытового общения, понимает основную терминологию сферы своей профессиональной деятельности. Профессиональная компетенция состоит в овладении методическими умениями и приемами обучения и работы с языковым материалом. | * |