Возрастные периоды

Плодовые растения отличаются большой долговечностью. На протяжении своей жизни плодовое дерево постепенно меняет свои продуктивные свойства и внешний облик. Эти изменения являются результатом сочетания и наложения процессов роста, ветвления, плодоношения, старения, отмирания и омолаживания дерева. Возрастные изменения обусловливают особенности роста и плодоношения, что очень важно учитывать при выполнении агротехнических мероприятий в садах.

Молодому дереву свойственны усиленный вегетативный поступательный рост. В этот период быстро растут боковые и особенно верхушечные побеги, закладывается крона. Плодоношение, как правило, отсутствует.

С течением времени в кроне появляются плодовые веточки с генеративными почками. Первичное плодоношение в этот период сочетается с ростом всего дерева. Взрослое дерево характеризуется постоянным затуханием роста и развития кроны и корней, но усиленно образуются плодовые веточки, дерево плодоносит.

Долговечность ветвей неодинаковая. Плодухи яблони внутри кроны, например, отмирают через 6-8 лет. Старение ветвей приводит к их отмиранию на концах. Стареют и отмирают плодовые и обрастающие ветви не только в средине кроны, но и на периферии. Вместо отмерших ветвей появляются у их основания, на изгибах сучьев сильные вегетативные побеги – волчки, дающие начало образованию вторичных сучков кроны. Они формируют свои собственные обрастающие и плодовые ветви. Процесс обновления ветвей называется омолаживанием.

Продолжительность жизненного цикла омоложенных ветвей всегда короче, чем маточных суков. С омоложенными ветвями повторяются те же самые возрастные изменения. Постепенное старение дерева ведет к полному отмиранию надземной части.

У косточковых пород старение дерева часто сопровождается образованием корневых отпрысков, способных дать начало новой надземной части растения.

Названные возрастные изменения наблюдаются и у ягодных растений, но происходят они за более короткий промежуток времени.

Профессор П.Г. Шитт предложил выделять 9 возрастных периодов в жизни плодового дерева (рис. 11).

Рис. 11. Возрастные периоды жизни плодового дерева

(по П.Г. Шитту):

1 – рост; 2 – рост и плодоношение; 3 – плодоношение и рост; 4 – плодоношение; 5 – плодоношение и усыхание; 6 – усыхание, плодоношение и рост; 7 – усыхание, рост и плодоношение; 8 – усыхание и рост; 9 – рост.

Из них первые пять в практике плодоводства имеют наибольшее значение.

1. Период вегетативного роста начинается с прорастания семян и заканчивается образованием первых цветковых почек. Характеризуется усиленным поступательным ростом ствола, кроны и корневой системы.

У скороплодных культур (алыча, карликовая яблоня, персик) этот период заканчивается на 2-3-м году жизни, для большинства сортов косточковых культур и некоторых сортов яблони и груши – на 4-5-м году.

Задача агротехники – получение в этот период сильных приростов, формирование кроны, охрана растений от вредителей и болезней.

2. Период роста и плодоношения – от первого плодоношения до устойчивых урожаев. В зависимости от породы, сорта, агротехники, он продолжается 2-6 лет. Наблюдается преимущественный рост вегетативных органов над плодоношением, идет усиленное образование обрастающих и плодовых ветвей.

Задача агротехники – продолжение формирования кроны, в том числе ее прореживание, умеренное ограничение роста деревьев в высоту и ширину, обеспечение растений питательными веществами, водой.

3. Период плодоношения и роста – от начала устойчивых урожаев до их максимальных показателей. Продолжается от 6-8 до 15-18 лет. У яблони этот период наступает примерно через 10 лет после посадки и продолжается около 10 лет. При этом поступательный рост дерева снижается, приросты на концах скелетных ветвей слабеют, а обрастающие ветви постепенно прекращают рост и отмирают. Это период получения высоких урожаев плодов высокого качества.

Задача агротехники – оптимизация питания растений, охрана урожая, поддержание ежегодного прироста ветвей, регулирование их ветвления и др.

4. Период плодоношения – время наибольшего урожая плодового дерева, полного прекращения роста скелетных ветвей в длину, усиленного отмирания обрастающих веточек. Стабилизируются размеры корневой системы, образуются новые почки. Дерево часто перегружается урожаем, плоды мельчают, снижается зимостойкость деревьев. Продолжительность этого периода сильно варьирует, для семечковых он составляет 15-30 лет.

Задача агротехники – поддержание роста деревьев и регулярного плодоношения путем омолаживающей обрезки, достаточное обеспечение растений элементами питания, особенно азотом.

5. Период плодоношения и усыхания характеризуется полным прекращением роста скелетных ветвей, отмиранием большого количества обрастающих ветвей, постепенным снижением урожайности. Появляются новые вертикальные ветви в кроне и корневые отпрыски.

В этот период необходима омолаживающая обрезка, поддержание высокого агротехнического фона. Считается, что в этот возрастной период экономически более выгодно выкорчевать старый и заложить новый сад интенсивного типа; слаборослые интенсивные сады корчуют в конце четвертого периода.

Профессор Р.П. Кудрявцев отмечает, что выделение возрастных периодов по П.Г. Шитту имеет смысл для садов экстенсивного типа, а в современных интенсивных или суперинтенсивных садах, когда деревья достигают полного плодоношения на четвертый-пятый год (или на второй-третий) выделение возрастных периодов другое. Он предлагает выделять четыре возрастные периоды:

1 – нарастание вегетативной массы; 2 – начало генеративной деятельности; 3 – равновесие между вегетативной и генеративной деятельностью; 4 – старение и ослабление всех функций жизнедеятельности деревьев.