![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Качество– это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением
Показатель качества (продукции) — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в её качество, рассматриваемая применительно к определённым условиям её создания и эксплуатации или потребления. Виды:
Билет 10. Свойства товаров, обусловливающие их пригодность удовлетворять определенные потребности населения и проявляющиеся в процессе эксплуатации или потребления, называются потребительскими. Потребительские свойства товара:
2. Функциональные свойства: способность удовлетворять потребности покупателя. Делятся на три группы: Показатели совершенства выполнения основной функции - полезный эффект потребления (качественные и количественные показатели);
3. Надёжность товара в потреблении: способность товара полноценно выполнять свои функции в течение срока службы. Группы показателей надёжности: Безотказность - способность непрерывно сохранять работоспособность в течение срока службы или наработки;
4. Эргономические свойства: удобство и комфорт эксплуатации изделия на всех стадиях в системе " человек - товар - среда". Группы показателей эргономических свойств: Гигиенические - влияние товара на человека в процессе эксплуатации: освещённость, запылённость, температура, влажность, гигроскопичность, шум, вибрация, возможность содержания товара в чистоте.
5. Эстетические свойства: способность товара выражать свою социокультурную значимость, степень полезности и совершентсва в воспринимамых человеком признаках, такие как соответствие формы содержанию, стилю, моде, окружающей среде, пропорциональность и пр.
Билет 12. Свойства надежности: характерная способность изделия сохранять во времени в установленных пределах значения показатель функциональных свойств. В группу свойств надежности входят: 1) Долговечность – способность изделия выполнять заданные функции до предельного состояния. 2)Безотказность – способность изделия выполнять свои функции без вынужденных перерывов в работе. 3) Ремонтопригодность – способность изделия к предотвращению и дифектов с помощью ремонта. 4) Сохраняемост ь – способность изделия или товара сохранять свою потребительскую стоимость в течении определенных сроков хранения, а также после них.
Билет 13. Эстетические свойства – способность выражать чувственное воспринимаемые признаки социально – культурной значимости товаров, степени их полезности и технического совершенства (способность изделия удовлетворить эстетические потребности потребителя) Показатели эстетических свойст: 1)внешний вид 2)совершенство производственного исполнения 3)оригинальность изделия 4)соответствие определенному стилю и моде.
Билет 14. Эргономические свойства – характеризуют приспособленность товаров к использованию человеком. 1)Антропометрический – характеризуют способность изделия или его отдельных частей соотв его форме, размерам, массе потребителя. 2)Гигиенические свойства – определяют работоспособность и самочувствие человека при эксплуатации товара 3)Психофизиологические – характеризуют соответствие изделия особенности функционирования органов чувств потребителя. 4) Психологические – характеризует способность изделия обеспечивать душевный покой потребителя при эксплуатации товара.
Билет 15. безопасность товара - состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации, при котором риск вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя ограничен допустимым уровнем. Для подтверждения соответствия товаров установленным требованиям; выдается специальный документ - Сертификат о безопасности товара, выдаваемый по установленной форме по правилам систем сертификации. Безопасность товара, подтвержденная подобным сертификатом, является также признанной и для зарубежного сертификата, служит его заменой на территории РФ. Виды безопасности: 1)химическая 2)биологическая 3)механистическая 4)пожарная 5)термическая 6)электрическая 7)радиационная 8)безопасность излучений 9)взрывобезопасность
Показатели безопасности: 1)Природные компоненты пищи, оказывающие вредное воздействие: обычные компоненты в необычно высоких количествах, антиалиментарные компоненты, необычные компоненты из новых источников сырья, компоненты с выраженной фармакологической активностью,. 2) Вещества из окружающей среды, оказывающие вредное воздействие: химические и биологические 3) Вещества, вносимые по технологическим соображением: пищевые добавки, технологические добавки, биологически – активные добавки.
|