![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Приложение Г. Продукты полезные для мозга: памятка покупателю
Продукты полезные для мозга: памятка покупателю
Если вы беспокоитесь о том, что следование плану полезного для мозга питания ограничит вас всего несколькими продуктами, то у меня есть для вас хорошая новость! Существуют буквально тысячи полезных для мозга продуктов с отличным вкусом. Дабы помочь вам в начале пути удержаться в рамках программы здорового питания, я разработал список покупок, содержащий около 200 моих любимых продуктов. Позиции, включенные в этот список, удовлетворяют следующим критериям: • Постный белок. • Низкий гликемический индекс. • Высокое содержание клетчатки. • Низкое содержание натрия. • Полезные жиры. • Калории высокого качества. • Полезные для мозга специи. • Полезные жидкости. Перед тем как идти в продовольственный магазин, сделайте копию этого списка и отметьте ваши любимые продукты, чтобы закупиться вкусной и полезной для мозга провизией. Я настоятельно рекомендую по мере возможности выбирать органические продукты, не содержащие гормонов и антибиотиков. Продукты, отмеченные звездочкой, входят в 50 лучших продуктов для здоровья мозга.
Список продуктов для здоровья мозга
Овощи и фрукты • Абрикосы • Авокадо* • Апельсины* • Артишоки • Баклажаны • Бамия • Бананы* • Белая мускатная дыня • Белокочанная капуста • Бок-чой* • Брокколи* • Брюссельская капуста * • Вишня* • Водяной кресс • Горох в стручках • Горох* • Гранаты* • Грейпфруты* • Грибы • Груши* • Дереза* • Ежевика* • Кабачок-спагетти • Канталупа (мускусная дыня) • Киви* • Клубника* • Клюква • Кокос* • Капуста кале[142] • Красный виноград* • Кукуруза • Лаймы* • Лимоны* • Листовая горчица • Листовая капуста • Листовая свекла • Лук репчатый • Лук-порей • Малина* • Манго • Мандарины • Морковь • Нектарины • Огурцы • Папайя • Пастернак • Персики* • Помидоры* • Редис • Салат латук • Свекла* • Сельдерей • Сладкий перец (желтый, зеленый, красный, оранжевый)* • Сливы* • Смесь листовых салатов • Соевые бобы* • Спаржа* • Турнепс • Тыква • Хикама[143] • Цветная капуста • Цуккини • Черника* • Шпинат* • Яблоки* • Ямс/батат*
Мясо и морепродукты • Анчоусы • Говядина, постные куски • Курица, фарш из белого мяса • Курица, без кожи • Моллюски • Краб • Камбала • Пикша • Палтус • Сельдь* • Ягненок • Лобстер • Скумбрия • Устрицы • Лосось, дикий* • Сардины • Морской гребешок • Морской окунь • Креветки • Рифовый окунь (люциан) • Рыба-меч • Речная форель • Тунец* • Индейка, фарш из белого мяса • Индейка, без кожи*
Охлажденные продукты • Гуакамоле • Йогурт, неподслащенный* • Кефир • Сальса • Творог (домашний сыр), с низким содержанием жира • Тофу • Хумус • Яичные белки, обогащенные ДГК* • Яйца • Сыр, с низким содержанием жира
|