Номенклатура и характеристика показателей безопасности керамических изделий.

Хим – выделение свинца и кадмия в модельный раствор. В кач-ве модельного раствора – 4% уксусная к-та. Кадмий и свинец из красок. Недопустимо наносить декор на внутр сторону посуды. Сущ ПДК. И из состава глазури – для повышения блеска вводят свинец

Термическая – ожог. термостойкость изделий – 185 С фарфор. Разновидность фарфора жаростойкий, термостойкий фарфор – 240 С и больше. Это та температура, которая может быть в реальной эксплуатации посуды. Фаянс – 160 С – только для принятия пищи и напитков. Майолика – 130 С. Полуфарфоровые изделия – 160 С. Гончарные изделия – нет глазури, на границе черепка, то происходит разрыв изделий. Они не глазурованные, нет отощающего материала крупных зерен кварца.

Пористость по водоплоглощению. Фарфор не более 0, 2% за счет поверхностной адсорбции. Фаянс – 12%. Если неполностью заглазурована, то неполная адсорбция, за счет сообщающихся пор идет насыщение влаги. При отсутствии стекловидной фазы продукты термич обработки глин могут абсорбировать влагу и как резалт объёмное расширение – набухание, растрескивание посуды. Майолика - 16% - глазурованные, дно незаглазурованное.

Кислотостойкость – стойкость к кислотам. Если матовая пов-ть, то нестойкая посуда. Высокая кислотостойкость – глазури с высоким содержанием кремнезема SiО2. Чем выше содержание кремнезема, тем выше Т обжига для получение гладкой блестящей глазури. Пример: ИФЗ (императорский) Т обжига 1410 С. Дулевский – 1380. Дмитровский – 1350. Гжель – 1300-1320 С. Фаянс – фриттовая глазурь 1150 С. Майолика – 1100.

Прочность приставных деталей – проверяют по двойной массе изделия.

24. Керамические бытовые изделия: виды керамики и способы идентификации.

В зависимости от строения различают тонкую керамику (черепок стекловидный или мелкозернистый) и грубую (черепок крупнозернистый). Основные виды тонкой керамики — фарфор, полуфарфор, фаянс, майолика, гончарная керамика.

Фарфор имеет плотный спекшийся черепок белого цвета (иногда с голубоватым оттенком) с низким водопоглощением (до 0, 2 %), при постукивании издает высокий мелодичный звук, в тонких слоях может просвечивать. Глазурь не покрывает край борта или основание изделия из фарфора.

Фаянс имеет пористый белый черепок с желтоватым оттенком, пористость черепка 9 — 12 %. Из-за высокой пористости изделия из фаянса полностью покрываются бесцветной глазурью невысокой термостойкости. Фаянс применяется для производства столовой посуды повседневного использования.

Полуфарфор по свойствам занимает промежуточное положение между фарфором и фаянсом, черепок белый, водопоглощение 3 — 5 %, используется в производстве посуды.

Майолика имеет пористый черепок, водопоглощение около 15 %, изделия имеют гладкую поверхность, блеск, малую толщину стенок, покрываются цветными глазурями и могут иметь декоративные рельефные украшения. Сырье —плавни, мел, кварцевый песок.

Гончарная керамика имеет черепок красно-коричневого цвета, большой пористости, водопоглощение до 18 %. Изделия могут покрываться бесцветными глазурями, расписываются цветными глиняными красками — ангобами. Кухонная и хозяйственная посуда, декоративные изделия.