![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Показатели эффективности производства молока
Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей. Плотность поголовья коров в расчете на 100 га (балло-гектаров) сельскохозяйственных угодий, гол. Пк = П / S где Пк – плотность поголовья коров; П – поголовье коров, гол.; S – площадь сельскохозяйственных угодий, га. Средняя продуктивность коров, кг/гол. Пр = ВП / П, где Пр – среднегодовой надой молока на одну корову, кг; ВП – объем валовой продукции, кг. Производство молока в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий (Пм), ц. Пм = ВП / S × 100. Производительность труда (ц/чел.-ч): Пт = ВП / Т, Пт = ВП / Р, где Пт – производительность труда; Т – затраты рабочего времени; Р – среднегод кол работников. Трудоемкость производства продукции, Тем (чел.-ч / ц): Тем = Т / ВП. Затраты кормов для получения 1 ц молока, ц корм. ед.: Зкорм. = ВПкорм / ВП, . где Зкорм – затраты кормов для получения 1 ц молока, ц корм. ед.; ВПкорм. – объем кормов затраченный на получения молока, ц корм. ед. Отдача от использования кормов (Окорм), ц.: Окорм. = ВП / ВПкорм Себестоимость (руб./ц) определ путем калькуляции затрат, или по данным технол карт. Поскольку при производстве молока получаем приплод КРС и навоз то трудовые и материально-денежные затраты необходимо распределять соответственно на все эти виды продукции. Однако, на практике при распределении затрат навоз (побочная продукция) не учитывается. Для распределения затрат с помощью переводных коэффициентов (приложение 1) переводим всю продукцию в условное молоко. ВПу = ВПм× Кпм + ВПп × Кпп, где ВПу – валовая продукция условная; ВПм и ВПп – физический объем молока и приплода соответственно; Кпм и Кпп – коэффициент перевода молока и приплода КРС соответственно в условную продукцию После этого делим все затраты на величину условной продукции. Су = СП / ВПу, где Су – себестоимости единицы условной продукции; СП – полная себестоимость продукции. Далее умножаем себестоимость единицы условной продукции на физический объем полученного молока (физического). СПм= Су × ВПм, где СПм – полная себестоимость молока. Для нахождения затрат на приплод необходимо от общей суммы затрат отнять затраты на молоко. Аналогичным способом определяются затраты труда. Валовой доход (руб.). ВД = ВП – МЗ, где ВД – валовой доход; МЗ – материальные затраты. Чистый доход (руб.); ЧД = ВП – С, ЧД=ВД – ОТ где ЧД – чистый доход; С – себестоимость продукции; ОТ – затраты на оплату труда. Сумма прибыли от реализации молока, руб. ПР = В – С, где ПР – прибыль; В – выручка (определяется как произведение суммы цены единицы продукции и надбавки за проданное молоко на количество реализованной продукции). При определении выручки все молоко переводят из физического объема в зачетный. Перевод физической массы молока в зачетную. ВПз = (ВП × Жф) / Жб, где ВПз – объем валовой продукции в зачетном весе; Жф – фактическая жирность молока; Жб – базовая жирность молока (3, 4%). Прибыль (руб.) в расчете на один центнер молока; на одну корм. ед.; на один затраченный при производстве чел.-ч. Для определения прибыли в расчете на один центнер молока; на одну кормовую единицу; на один затраченный при производстве чел-час; необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответ показателей. Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат): R п = (ПР / С) ´ 100, где R п – рентабельности продукции. Чем выше плотность поголовья животных и продуктивность каждой коровы, тем больше производится в хозяйстве молока на каждые 100 га сельскохозяйственных угодий. С учетом качества молока, увеличиваются и показатели рентабельности молочного скотоводства.
|