Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Дослiд 15.7. Отримання азотнокислих ефiрiв клiтковини
|
|
| Реактиви та матеріали: | клiтковина, азотна кислота (d=1, 4 г/см3), сiрчана кислота (d=1, 84 г/см3), етиловий спирт, дiетиловий ефiр |
| Обладнання: | пiнцет, предметне скло, фарфорова чашка, термо-метр, скляна паличка |
У пробiрку вносять 4 краплi азотної кислоти i 8 крапель сiрчаної кислоти. Гарячий розчин трохи охолоджують i за допомогою скляної палички занурюють в нього шматочок вати. Пробiрку нагрiвають на водянiй банi при температурi 70оС, обережно розмiшуючи паличкою сумiш. Через 3-4 хв за допомогою палички виймають утворений колоксилiн, промивають водою, вiджимають у фiльтрувальному паперi i сушать у фарфоровiй чашцi на киплячiй водянiй банi.
Отриманий жовтуватий колоксилiн дiлять на двi частини. Шматочок колоксилiнової вати пiдносять до полум'я пальника - вата вмить спалахує. Iнший шматочок колоксилiнової вати кладуть у суху пробiрку, додають 4 краплi сумiшi ефiру i спирту (1: 1) та перемiшують. Колоксилiн набухає i утворює колоїдний розчин - колодiй, який наносять на предметне скло. Пiсля випаровування розчинника утворену тонку плiвку знiмають зi скла i вносять у полум'я пальника. Плiвка колодiю горить повiльно.
Хiмiзм процесу:
Клiтковина утворює простi i складнi ефiри, причому в залежностi вiд умов замiщується бiльша або менша кiлькiсть спиртових гiдроксилiв.
Азотнокислi ефiри клiтковини отримують обробкою клiтковини сумiшшю азотної i сiрчаною кислот. В залежностi вiд ступеня етерифiкацiї розрiзняють пiроксилiн, в якому етерифiкованi майже всi гiдроксили клiтковини, i колоксилiн, в якому 30% гi-дроксильних груп зостаються вiльними. При неповному замiщеннi водню гiдроксиль-них груп утворюється динiтрат i мононiтрат клiтковини. Колоксилiн мiстить, головним чином, динiтрат.
В органiчних розчинниках нiтрати клiтковини розчиняються або набухають.
Контрольнi запитання
1. Як можна розрiзнити: сахарозу i фруктозу; молочний цукор i фруктозу; крохмаль i клiтковину?
2. Якими реакцiями можна розрiзнити глiцерин, глюкозу i сахарозу?
3. Напишiть схему синтезу з двох молекул глюкози: a-глюкопiранозил-a-глю-копiранозиду (тригалози); a-глюкопiранозилглюкози (мальтози); b-глюкопiрано-зилглюкози (целобiози).
4. Напишiть схему перетворення L-глюкопiранозил- b - фруктофуранозиду (сахарози) в iнвертний цукор. Пояснiть назву " iнвертний".
5. Напишiть у двох таутомерних формах моносахариди: L-глюкозу, L-манозу, L-фруктозу.
6. Напишiть проекцiйнi формули: a- i b-галактози; a- i b-фруктози.
7. Напишiть проекцiйнi формули моноз, епiмерних D-глюкозi i D-галактозi.