Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Химические свойства. В данном разделе будут обсуждены специфические реакции, характерные для гидроксикислот.
|
|
В данном разделе будут обсуждены специфические реакции, характерные для гидроксикислот.
a-Гидроксикислоты. При нагревании с минеральными кислотами a-гидроксикилоты расщепляются на карбонильные соединения (альдегиды или кетоны) и муравьиную кислоту:
Из двух молекул a-гидроксикислоты при нагревании образуются димерные циклические сложные эфиры, которые называются лактидами (от латинского названия молочной кислота – acidum lacticum)
Как сложные эфиры, лактиды легко гидролизуются с образованием двух молей гидроксикислоты.
b-Гидроксикислоты. При нагревании они очень легко отщепляют воду: эта внутримолекулярная дегидратация осуществляется с участием атома водорода при a-углеродном атоме и гидроксигруппы в b-положении. В результате реакции элиминирования образуются a, b-непредельные кислоты:
Из b-гидроксикислот при использовании специальных методов удаётся получить b-лактоны:
Аналогично образуются g-лактоны из соответствующих g-гидроксикислот:
Лактоны – это внутренние сложные эфиры, в образовании которых участвует спиртовая гидроксигруппа и карбоксигруппа одной молекулы.