Кінцевий рівень знань студентів ТЕСТИ ВСІ

1. Хворий на амбулаторному прийомі поскаржився лікарю на біль у надчеревній ділянці особливо після прийому грубої та жирної їжі. Після відповідних досліджень лікар поставив діагноз: гастрит із секреторною недостатністю у фазі компенсації та дав діастологічні рекомендації. Які з наведених страв необхідно включити в раціон цього хворого?

*1). Супи на м’ясних та рибних бульйонах. 2). Жири тваринного походження. 3). Рибні консерви. 4). Газові напої. 5). Незбиране молоко.

При яких захворюваннях показано використання в дієтотерапії міцних м’ясних бульйонів?

*1). Виснаження, зниження апетиту 2). Гіперацидний гастрит, виразкова хвороба шлунку

3). Гіпоацидний гастрит 4). Хронічний холецистит, холецистоангіохоліт 5). Атонічний коліт, закрепи

У хворого М. діагностовано порушення пуринового обміну, що проявилось гострим артритом першого метатарзофалангового суглобу. Обґрунтуйте найбільш доцільні рекомендації для хворого щодо його раціону харчування.

* 1). Обмежити вживання м’ясних та бобових продуктів 2). Обмежити вживання молочних продуктів 3). Обмежити вживання вільної рідини 4). Обмежити вживання хлібобулочних та макаронних виробів. 5). Обмежити вживання овочів та фруктів

4. Хворий на прийомі до лікаря скаржився на біль у суглобах. Хворий віддає перевагу м’ясній і жирній їжі. Встановлено діагноз – подагра. Які з перерахованих продуктів рекомендують хворому?

*1). Молочні 2). Бобові 3). М’ясо молодих тварин і птахів 4). Субпродукти 5). Жири тваринного походження

5. Хворий З. госпіталізований у лікувально-профілактичну установу з діагнозом: сечокам’яна хвороба. При хімічному аналізі було встановлено, що камені складаються із солей сечової кислоти (уратів). Харчування при даній патології належить скоректувати у напрямку зниження вмісту в їжі: 1). Зернових продуктів 2). Молочних продуктів*3). М’ясних продуктів 4). Яєчних продуктів 5). Овочів і плодів

Хворий перебуває на стаціонарному лікуванні з діагнозом гіпертонічна хвороба ІІ-Б. ст. З анамнезу відомо, що він працює в конструкторському бюро. Робота пов'язана з нервово-емоційною напругою. Які з перелічених продуктів не збуджують центральну нервову систему і можуть бути включені в його раціон

1). Незбиране молоко *2). М'ясні бульйони 3).Грибні відвари 4). Овочеві відвари 5). Газовані напої

7. У відділення інтенсивної терапії та реанімації поступив хворий зі скаргами на погіршення зору (туман в очах), двоіння, розлад ковтання. Лікар встановив діагноз отруєння ботулотоксином. На передодні хворий споживав молоко, сир, круп’яні вироби, тушонку домашнього приготування, свіжі овочі. Який із продуктів може бути причиною харчового отруєння? *1). Тушонку домашнього приготув 2). Молоко 3). Сир 4). Круп’яні вироби 5). Свіжі овочі

8. До лікарні швидкої допомоги привезли хвору дівчинку. При обстеженні встановлено: температура тіла — 36, 0^0C, шкіра і слизові оболонки бліді, дівчинка адинамічна, на запитання відповідає в'яло. Зіниці розширені, реакція на світло знижена, голос сиплий, слизова оболонка рота суха, при ковтанні вода виливається через ніс, два дні не було дефекації. Перед цим їла кашу гречану, борщ, пельмені, яєшню, копчену ковбасу, огірки домашнього консервування, смажену картоплю. Яке захворювання найбільш вірогідне? 1). Сальмонельоз *2). Ботулізм 3). Стафілококова інтоксикація 4). Дизкінетичний закреп 5). Інфекційна енцефалопатія